Świadczenie usług żywienia pacjentów szpitala

Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 290 osób dziennie, w tym: 182 posiłków dziennie dla osób na oddziałach dla dorosłych pacjentów, 27 posiłków dziennie dla pacjentek z Oddziału Ginekologiczno – Położniczego, 1 posiłek dziennie w opakowaniu jednorazowym dla pacjentek z Oddziału Ginekologiczno- Położniczego, 27 …

CPV: 55322000 Storitve kuhanja obrokov, 55321000 Storitve priprave obrokov, 55520000 Storitve priprave in dostave hrane
Rok:
1. september 2025. 09:00
Vrsta roka:
Oddaja ponudbe
Kraj izvršitve:
Świadczenie usług żywienia pacjentów szpitala
Organ za podeljevanje:
Szpital Specjalistyczny im. Stefana Żeromskiego SPZOZ w Krakowie
Številka dodelitve:
SZP-271-31/25

1. Nabywca

1.1 Nabywca

Oficjalna nazwa : Szpital Specjalistyczny im. Stefana Żeromskiego SPZOZ w Krakowie
Status prawny nabywcy : Podmiot prawa publicznego
Sektor działalności instytucji zamawiającej : Zdrowie

2. Procedura

2.1 Procedura

Tytuł : Świadczenie usług żywienia pacjentów szpitala
Opis : Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 290 osób dziennie, w tym: 182 posiłków dziennie dla osób na oddziałach dla dorosłych pacjentów, 27 posiłków dziennie dla pacjentek z Oddziału Ginekologiczno – Położniczego, 1 posiłek dziennie w opakowaniu jednorazowym dla pacjentek z Oddziału Ginekologiczno- Położniczego, 27 posiłków dziennie w opakowaniu jednorazowym dla pacjentów dorosłych, 26 posiłków dziennie dla dzieci na oddziałach dziecięcych, 26 posiłków dziennie dla dzieci w opakowaniu jednorazowych i 1 pacjenta w wieku od 0 -1 roku życia. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami. Usługi kompleksowego żywienia pacjentów obejmują w szczególności: - sporządzanie posiłków z produktów własnych w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów, - z uwzględnieniem normatywnych wartości energetycznych i odżywczych, w tym dziennej racji pokarmowej, zaleceń dietetycznych, zaleceń lekarskich oraz zgodnie z załącznikami do SWZ, - dystrybucję posiłków do oddziałów w systemie bemarowym zapewniającym odpowiednią szczelność i właściwą temperaturę, - odbiór naczyń od pacjenta / z Oddziału bez zbędnej zwłoki po zakończonym posiłku, - mycie i dezynfekcję naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi obowiązującymi w podmiotach leczniczych. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w załączniku nr 1 do SWZ.
Identyfikator procedury : 9e506c5a-734d-455a-b044-c4d881565968
Wewnętrzny identyfikator : SZP-271-31/25
Rodzaj procedury : Otwarta
Procedura jest przyspieszona : nie

2.1.1 Przeznaczenie

Charakter zamówienia : Usługi
Główna klasyfikacja ( cpv ): 55322000 Usługi gotowania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55520000 Usługi dostarczania posiłków

2.1.2 Miejsce realizacji

Adres pocztowy : os. Na Skarpie 66
Miejscowość : Kraków
Kod pocztowy : 31-913
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Kraków ( PL213 )
Kraj : Polska

2.1.4 Informacje ogólne

Informacje dodatkowe : 1.1. Wykonawca wraz z ofertą zobowiązany jest złożyć: 1. Wzór oferty na usługi - załącznik nr 2, 2. Formularz cenowy - załącznik nr 2a, 3. Jednolity europejski dokument zamówienia - załącznik nr 3, 4. Oświadczenie wykonawcy potwierdzające brak podstaw wykluczenia z postępowania na podstawie art. 5k rozporządzenia Rady (UE) nr 833/2014 oraz art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz. U. poz. 835) - załącznik nr 5, 5. Oświadczenie wykonawców wspólnie ubiegających się o udzielenie zamówienia, składane na podstawie art. 117 ust. 4 ustawy Pzp w zakresie wykazu usług, które wykonają wykonawcy wspólnie ubiegający się o udzielenie zamówienia - załącznik nr 6 (jeżeli dotyczy), 6. Zobowiązanie podmiotu udostępniającego zasoby do oddania mu do dyspozycji niezbędnych zasobów na potrzeby realizacji danego zamówienia lub inny podmiotowy środek dowodowy potwierdzający, że Wykonawca realizując zamówienie, będzie dysponował niezbędnymi zasobami tych podmiotów - załącznik nr 7 (jeżeli dotyczy), 7. Oświadczenie podmiotu udostępniającego zasoby, potwierdzające brak podstaw wykluczenia tego podmiotu z postępowania na podstawie art. 5k rozporządzenia Rady (UE) nr 833/2014 oraz art. 7 ust. 1 ustawy z dnia 13 kwietnia 2022 r. o szczególnych rozwiązaniach w zakresie przeciwdziałania wspieraniu agresji na Ukrainę oraz służących ochronie bezpieczeństwa narodowego (Dz. U. poz. 835) - załącznik nr 8 (jeżeli dotyczy), 8. Oświadczenie o zatrudnianiu osób na podstawie umowy o pracę - załącznik nr 9, 9. Przedmiotowe środki dowodowe: 9.1) Pozytywna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca kuchnię zewnętrzną do produkcji żywności. 9.2) Pozytywna decyzja właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczająca pojazdy do przewożenia żywności. 9.3) Oświadczenie Wykonawcy dot. systemu HACCAP oraz zasad GMP, GHP. 1.2. Zamawiający przed wyborem najkorzystniejszej oferty wezwie Wykonawcę, którego oferta została najwyżej oceniona, do złożenia w wyznaczonym terminie, nie krótszym niż 10 dni, aktualnych na dzień złożenia, następujących podmiotowych środków dowodowych: 1. W celu potwierdzenia spełniania przez Wykonawcę warunków udziału w postępowaniu: 1) Wykaz usług - załącznik nr 10. 2. W celu potwierdzenia braku podstaw wykluczenia Wykonawcy z udziału w postępowaniu: 1) Oświadczenie wykonawcy o aktualności informacji zawartych w oświadczeniu o którym mowa w art. 125 ust. 1 ustawy Pzp, w zakresie podstaw wykluczenia z postępowania wskazanych przez Zamawiającego - załącznik nr 11. 2) Informacja z Krajowego Rejestru Karnego w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy Pzp, art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp dotycząca orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne, tytułem środka karnego, sporządzona nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jej złożeniem. 3) Oświadczenie Wykonawcy, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy Pzp, o braku przynależności do tej samej grupy kapitałowej w rozumieniu ustawy z dnia 16 lutego 2007 r. o ochronie konkurencji i konsumentów (t.j. Dz.U. z 2023r. poz. 1689), z innym Wykonawcą, który złożył odrębną ofertę, ofertę częściową lub wniosek o dopuszczenie do udziału w postępowaniu, albo oświadczenie o przynależności do tej samej grupy kapitałowej wraz z dokumentami lub informacjami potwierdzającymi przygotowanie oferty, oferty częściowej lub wniosku o dopuszczenie do udziału w postępowaniu niezależnie od innego Wykonawcy należącego do tej samej grupy kapitałowej - załącznik nr 12. 4) Odpis lub informacja z Krajowego Rejestru Sądowego lub z Centralnej Ewidencji i Informacji o Działalności Gospodarczej, w zakresie art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp, sporządzone nie wcześniej niż 3 miesiące przed jej złożeniem, jeżeli odrębne przepisy wymagają wpisu do rejestru lub ewidencji. 3. Dokumenty Wykonawców mających siedzibę lub miejsce zamieszkania poza granicami Rzeczypospolitej Polskiej: 1) Informacja z odpowiedniego rejestru lub inny równoważny dokument. Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza granicami Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast Informacji z Krajowego Rejestru Karnego składa informację z odpowiedniego rejestru, takiego jak rejestr sądowy, albo, w przypadku braku takiego rejestru, inny równoważny dokument wydany przez właściwy organ sądowy lub administracyjny kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, lub miejsce zamieszkania ma osoba, której dotyczy informacja albo dokument, w zakresie art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy Pzp, art. 108 ust. 1 pkt 4 ustawy Pzp dotycząca orzeczenia zakazu ubiegania się o zamówienie publiczne, tytułem środka karnego, wystawiony nie wcześniej niż 6 miesięcy przed jego złożeniem. 2) Dokument potwierdzający, że nie otwarto likwidacji wykonawcy. Jeżeli Wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania poza granicami Rzeczypospolitej Polskiej, zamiast "Odpisu lub informacji z KRS lub CEIDG" składa dokument lub dokumenty wystawione w kraju, w którym wykonawca ma siedzibę lub miejsce zamieszkania, potwierdzające, że nie otwarto jego likwidacji, nie ogłoszono upadłości, jego aktywami nie zarządza likwidator lub sąd, nie zawarł układu z wierzycielami, jego działalność gospodarcza nie jest zawieszona ani nie znajduje się on w innej tego rodzaju sytuacji wynikającej z podobnej procedury przewidzianej w przepisach miejsca wszczęcia tej procedury, wystawione nie wcześniej niż 3 miesiące przed ich złożeniem.
Podstawa prawna :
Dyrektywa 2014/24/UE
Art. 132 Ustawy z dnia 11 września 2019 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2024, poz. 1320 ze zm.), zwana dalej "ustawą Pzp"

2.1.6 Podstawy wykluczenia

Powody wykluczenia źródła : Uwaga
Naruszenie obowiązków określonych w podstawach wykluczenia o charakterze wyłącznie krajowym : Aktywami zarządza likwidator: dotyczy art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP Bezpośrednie lub pośrednie zaangażowanie w przygotowanie przedmiotowego postępowania o udzielenie zamówienia: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 6 ustawy PZP Działalność gospodarcza jest zawieszona: dotyczy art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP Inna sytuacja podobna do upadłości wynikająca z prawa krajowego: dotyczy art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP Korupcja: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy PZP Nadużycia: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy PZP Naruszenie obowiązków w dziedzinie prawa pracy: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 lit. h i 2 ustawy PZP Niewypłacalność: dotyczy art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP Opłacanie składek na ubezpieczenie społeczne: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 3 ustawy PZP Płatność podatków: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 3 ustawy PZP Podstawy wykluczenia o charakterze wyłącznie krajowym: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 4 ustawy PZP Porozumienia z innymi wykonawcami mające na celu zakłócenie konkurencji: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 5 ustawy PZP Praca dzieci i inne formy handlu ludźmi: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy PZP Pranie pieniędzy lub finansowanie terroryzmu: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy PZP Przestępstwa terrorystyczne lub przestępstwa związane z działalnością terrorystyczną: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy PZP Udział w organizacji przestępczej: dotyczy art. 108 ust. 1 pkt 1 i 2 ustawy PZP Układ z wierzycielami: dotyczy art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP Upadłość: dotyczy art. 109 ust. 1 pkt 4 ustawy PZP

5. Część zamówienia

5.1 Techniczny ID partii : LOT-0001

Tytuł : Świadczenie usług żywienia pacjentów szpitala
Opis : Zapewnienie codziennej kompleksowej obsługi w zakresie żywienia pacjentów Zamawiającego, w ilości średnio 290 osób dziennie, w tym: 182 posiłków dziennie dla osób na oddziałach dla dorosłych pacjentów, 27 posiłków dziennie dla pacjentek z Oddziału Ginekologiczno – Położniczego, 1 posiłek dziennie w opakowaniu jednorazowym dla pacjentek z Oddziału Ginekologiczno- Położniczego, 27 posiłków dziennie w opakowaniu jednorazowym dla pacjentów dorosłych, 26 posiłków dziennie dla dzieci na oddziałach dziecięcych, 26 posiłków dziennie dla dzieci w opakowaniu jednorazowych i 1 pacjenta w wieku od 0 -1 roku życia. Usługa będzie realizowana przez 7 dni w tygodniu, łącznie z dniami wolnymi i świętami. Usługi kompleksowego żywienia pacjentów obejmują w szczególności: - sporządzanie posiłków z produktów własnych w ilościach wynikających ze stanu hospitalizowanych pacjentów, - z uwzględnieniem normatywnych wartości energetycznych i odżywczych, w tym dziennej racji pokarmowej, zaleceń dietetycznych, zaleceń lekarskich oraz zgodnie z załącznikami do SWZ, - dystrybucję posiłków do oddziałów w systemie bemarowym zapewniającym odpowiednią szczelność i właściwą temperaturę, - odbiór naczyń od pacjenta / z Oddziału bez zbędnej zwłoki po zakończonym posiłku, - mycie i dezynfekcję naczyń kuchennych zgodnie z przepisami sanitarno-epidemiologicznymi obowiązującymi w podmiotach leczniczych. Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w załączniku nr 1 do SWZ.
Wewnętrzny identyfikator : SZP-271-31/25

5.1.1 Przeznaczenie

Charakter zamówienia : Usługi
Główna klasyfikacja ( cpv ): 55322000 Usługi gotowania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55321000 Usługi przygotowywania posiłków
Dodatkowa klasyfikacja ( cpv ): 55520000 Usługi dostarczania posiłków

5.1.2 Miejsce realizacji

Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Kraków ( PL213 )
Kraj : Polska
Informacje dodatkowe :

5.1.3 Szacowany okres obowiązywania

Data początkowa : 23/01/2026
Data zakończenia trwania : 23/01/2029

5.1.6 Informacje ogólne

Zastrzeżony udział : Udział nie jest zastrzeżony.
Projekt zamówienia niefinansowany z funduszy UE
Zamówienie jest objęte zakresem Porozumienia w sprawie zamówień rządowych (GPA) : tak

5.1.9 Kryteria kwalifikacji

Źródła kryteriów wyboru : Uwaga
Kryterium : Referencje dotyczące określonych usług
Opis : O udzielenie zamówienia mogą ubiegać się wykonawcy, którzy w okresie ostatnich trzech lat, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, wykonali lub są w trakcie wykonywania usług żywienia zbiorowego dla minimum 50 osób dziennie w jednym podmiocie, nieprzerwanie przez okres 6 miesięcy, w zakresie przygotowywania tym osobom minimum 2 posiłków dziennie (w tym śniadanie i obiad).

5.1.10 Kryteria udzielenia zamówienia

Kryterium :
Rodzaj : Cena
Opis : Cena stanowi 90%
Kategoria kryterium udzielenia zamówienia próg : Waga (wartość procentowa, dokładna)
Kryterium udzielenia - Liczba : 90
Kryterium :
Rodzaj : Jakość
Opis : Rodzaj opakowań stanowi 5%
Kategoria kryterium udzielenia zamówienia próg : Waga (wartość procentowa, dokładna)
Kryterium udzielenia - Liczba : 5
Kryterium :
Rodzaj : Jakość
Opis : Czas reakcji na usunięcie stwierdzonych niezgodności w dostawie posiłków stanowi 5%
Kategoria kryterium udzielenia zamówienia próg : Waga (wartość procentowa, dokładna)
Kryterium udzielenia - Liczba : 5

5.1.11 Dokumenty zamówienia

Języki, w których dokumenty zamówienia są oficjalnie dostępne : polski

5.1.12 Warunki udzielenia zamówienia

Warunki zgłoszenia :
Zgłoszenie elektroniczne : Wymagane
Języki, w których można składać oferty lub wnioski o dopuszczenie do udziału : polski
Katalog elektroniczny : Niedozwolone
Wymagane jest użycie zaawansowanego lub kwalifikowanego podpisu elektronicznego lub pieczęci elektronicznej (zgodnie z definicją w rozporządzeniu (UE) nr 910/2014)
Oferty wariantowe : Niedozwolone
Opis gwarancji finansowej : Wadium w wysokości 100 tys. zł należy złożyć w terminie i na zasadach określonych w SWZ
Termin składania ofert : 01/09/2025 09:00 +02:00
Termin, do którego oferta musi pozostać ważna : 90 Dzień
Informacje na temat publicznego otwarcia :
Data otwarcia : 01/09/2025 09:30 +02:00
Informacje dodatkowe : Termin związania ofertą - do dnia 29.11.2025 r.
Warunki zamówienia :
Wykonanie zamówienia musi odbywać się w ramach programów zatrudnienia chronionego : Nie
Fakturowanie elektroniczne : Dozwolone
Stosowane będą zlecenia elektroniczne : tak
Stosowane będą płatności elektroniczne : tak

5.1.15 Techniki

Umowa ramowa :
Brak umowy ramowej
Informacje o dynamicznym systemie zakupów :
Brak dynamicznego systemu zakupów

5.1.16 Dalsze informacje, mediacja i odwołanie

Organ odwoławczy : Krajowa Izba Odwoławcza
Informacje o terminach odwołania : 1. Odwołanie wnosi się w terminie: a) 10 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana przy użyciu środków komunikacji elektronicznej, b) 15 dni od dnia przekazania informacji o czynności zamawiającego stanowiącej podstawę jego wniesienia, jeżeli informacja została przekazana w sposób inny niż określony w lit. a; 2. Odwołanie wobec treści ogłoszenia wszczynającego postępowanie o udzielenie zamówienia wobec treści dokumentów zamówienia wnosi się w terminie 10 dni od dnia publikacji ogłoszenia w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej lub zamieszczenia dokumentów zamówienia na stronie internetowej. 3. Odwołanie w przypadkach innych niż określone w punktach 1 i 2 powyżej wnosi się w terminie 10 dni od dnia, w którym powzięto lub przy zachowaniu należytej staranności można było powziąć wiadomość o okolicznościach stanowiących podstawę jego wniesienia.
Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat procedur odwoławczych : Krajowa Izba Odwoławcza

8. Organizacje

8.1 ORG-0001

Oficjalna nazwa : Szpital Specjalistyczny im. Stefana Żeromskiego SPZOZ w Krakowie
Numer rejestracyjny : 6782680028
Adres pocztowy : os. Na Skarpie 66
Miejscowość : Kraków
Kod pocztowy : 31-913
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Kraków ( PL213 )
Kraj : Polska
Telefon : +48 12 622 94 13
Adres strony internetowej : https://zeromski-szpital.pl/
Role tej organizacji :
Nabywca

8.1 ORG-0002

Oficjalna nazwa : Krajowa Izba Odwoławcza
Numer rejestracyjny : 5262239325
Adres pocztowy : ul. Postępu 17a
Miejscowość : Warszawa
Kod pocztowy : 02-676
Podpodział krajowy (NUTS) : Miasto Warszawa ( PL911 )
Kraj : Polska
Telefon : +48 22 458 78 01
Adres strony internetowej : https://www.uzp.gov.pl/kio
Role tej organizacji :
Organ odwoławczy
Organizacja udzielająca dodatkowych informacji na temat procedur odwoławczych

8.1 ORG-0000

Oficjalna nazwa : Publications Office of the European Union
Numer rejestracyjny : PUBL
Miejscowość : Luxembourg
Kod pocztowy : 2417
Podpodział krajowy (NUTS) : Luxembourg ( LU000 )
Kraj : Luksemburg
Telefon : +352 29291
Adres strony internetowej : https://op.europa.eu
Role tej organizacji :
TED eSender

Informacje o ogłoszeniu

Identyfikator/wersja ogłoszenia : d9bd73ee-011e-49b0-bcc8-0175355ad722 - 01
Typ formularza : Procedura konkurencyjna
Rodzaj ogłoszenia : Ogłoszenie o zamówieniu lub ogłoszenie o koncesji – tryb standardowy
Ogłoszenie – data wysłania : 01/08/2025 12:03 +00:00
Języki, w których przedmiotowe ogłoszenie jest oficjalnie dostępne : polski
Numer publikacji ogłoszenia : 00510517-2025
Numer wydania Dz.U. S : 147/2025
Data publikacji : 04/08/2025