Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 5 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.

UZ Leuven bereidt tijdens weekdagen meer dan 3000 verse warme maaltijden en 1300 liter verse soep. Per weekenddag worden ongeveer 750 warme maaltijden en 450 liter soep geserveerd. En dit zowel voor patiënten, bezoekers als personeelsleden. Wegens een verbouwing in de centrale keuken (CPE) zullen verschillende industriële kooktoestellen vervangen worden. …

CPV: 39314000 Equipamento para cozinha industrial, 42513290 Equipamento de refrigeração para uso comercial
Local de execução:
Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 5 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.
Local de premiação:
UZ Leuven
Número do prémio:
PPP0WC-444/4742/P8348

1. Koper

1.1 Koper

Officiële naam : UZ Leuven
Rechtsvorm van de koper : Publiekrechtelijke instelling
Activiteit van de aanbestedende dienst : Gezondheid

2. Procedure

2.1 Procedure

Titel : Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 5 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.
Beschrijving : UZ Leuven bereidt tijdens weekdagen meer dan 3000 verse warme maaltijden en 1300 liter verse soep. Per weekenddag worden ongeveer 750 warme maaltijden en 450 liter soep geserveerd. En dit zowel voor patiënten, bezoekers als personeelsleden. Wegens een verbouwing in de centrale keuken (CPE) zullen verschillende industriële kooktoestellen vervangen worden. Met het oog op efficiëntieverbeteringen zullen de huidige snelkoelers vervangen worden door nieuwe snelkoelers. In totaal wilt UZ Leuven 5 nieuwe snelkoelers (4x 250 kg (+/-) - 1x 180 kg (+/-)) in dienst stellen inclusief 5 aparte buitenunits voor koeling. Ook dienen de bestaande snelkoelers afgevoerd te worden. Een snelkoeler is een essentieel apparaat in een grootkeuken en wordt gebruikt om voedsel snel af te koelen van kooktemperatuur naar veilige lage temperaturen. Het proces van snelkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden alsook de houdbaarheid verlengen. Het snel afkoelen zal bovendien ook het uitdrogen en gewichtsverlies van het voedsel voorkomen. Meer concreet dienen de snelkoelers over een koelcapaciteit te beschikken om de producten in maximaal 90 minuten af te koelen van +85 ºC naar < 10 ºC. Hierbij wordt tevens rekening met zo min mogelijk energieverbruik gehouden. Andere vereisten zijn dat de snelkoelers volledig uit roestvrij staal zijn vervaardigd, een koelvermogen van minimaal 22.000 watt hebben, beschikken over een binneninhoud voor minstens 4 Rational karren (afmetingen Rational kar: 40 x 70 x 170 cm (l x b x h)) voor de 250 kg (+/-), 2 Rational karren voor de 180 kg (+/-) snelkoeler en 2 deuren bevatten per snelkoeler (doorloopversie). De andere technische bepalingen van de snelkoelers en buitenunits staan omschreven in deel III - technische bepalingen.
Identificatiecode van de procedure : 38876916-47a5-41f8-8344-e0ecd0cdcff0
Interne identificatiecode : PPP0WC-444/5546/P8348
Type procedure : Onderhandelingsprocedure met voorafgaande oproep tot mededinging / mededingingsprocedure met onderhandeling

2.1.1 Doel

Aard van het contract : Leveringen
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 39314000 Industriële keukenuitrusting

2.1.2 Plaats van uitvoering

Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Leuven ( BE242 )
Land : België

2.1.2 Plaats van uitvoering

Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Leuven ( BE242 )
Land : België

2.1.4 Algemene informatie

Rechtsgrondslag :
Richtlijn 2014/24/EU

5. Perceel

5.1 Technische ID van het kavel : LOT-0001

Titel : Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 5 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.
Beschrijving : UZ Leuven bereidt tijdens weekdagen meer dan 3000 verse warme maaltijden en 1300 liter verse soep. Per weekenddag worden ongeveer 750 warme maaltijden en 450 liter soep geserveerd. En dit zowel voor patiënten, bezoekers als personeelsleden. Wegens een verbouwing in de centrale keuken (CPE) zullen verschillende industriële kooktoestellen vervangen worden. Met het oog op efficiëntieverbeteringen zullen de huidige snelkoelers vervangen worden door nieuwe snelkoelers. In totaal wilt UZ Leuven 5 nieuwe snelkoelers (4x 250 kg (+/-) - 1x 180 kg (+/-)) in dienst stellen inclusief 5 aparte buitenunits voor koeling. Ook dienen de bestaande snelkoelers afgevoerd te worden. Een snelkoeler is een essentieel apparaat in een grootkeuken en wordt gebruikt om voedsel snel af te koelen van kooktemperatuur naar veilige lage temperaturen. Het proces van snelkoelen moet bacteriegroei verminderen, de kwaliteit en smaak van het voedsel behouden alsook de houdbaarheid verlengen. Het snel afkoelen zal bovendien ook het uitdrogen en gewichtsverlies van het voedsel voorkomen. Meer concreet dienen de snelkoelers over een koelcapaciteit te beschikken om de producten in maximaal 90 minuten af te koelen van +85 ºC naar < 10 ºC. Hierbij wordt tevens rekening met zo min mogelijk energieverbruik gehouden. Andere vereisten zijn dat de snelkoelers volledig uit roestvrij staal zijn vervaardigd, een koelvermogen van minimaal 22.000 watt hebben, beschikken over een binneninhoud voor minstens 4 Rational karren (afmetingen Rational kar: 40 x 70 x 170 cm (l x b x h)) voor de 250 kg (+/-), 2 Rational karren voor de 180 kg (+/-) snelkoeler en 2 deuren bevatten per snelkoeler (doorloopversie). De andere technische bepalingen van de snelkoelers en buitenunits staan omschreven in deel III - technische bepalingen.
Interne identificatiecode : P8348_1

5.1.1 Doel

Aard van het contract : Leveringen
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 42513290 Bedrijfskoeluitrusting
Aanvullende classificatie ( cpv ): 39314000 Industriële keukenuitrusting

5.1.2 Plaats van uitvoering

Postadres : Herestraat 49
Stad : Leuven
Postcode : 3000
Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Leuven ( BE242 )
Land : België
Aanvullende informatie : Campus Gasthuisberg

5.1.3 Geraamde duur

Looptijd : 60 Maand

5.1.6 Algemene informatie

Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd
De aanbesteding valt onder de Overeenkomst inzake overheidsopdrachten (GPA) : ja

5.1.10 Gunningscriteria

Criterium :
Type : Kosten
Beschrijving : Prijs
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 40
Criterium :
Type : Kwaliteit
Beschrijving : Technische kwaliteit en gebruiksgemak
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 40
Criterium :
Type : Kwaliteit
Beschrijving : Service
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 10
Criterium :
Type : Kwaliteit
Beschrijving : Plan van aanpak
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 5
Criterium :
Type : Kwaliteit
Beschrijving : Opleiding
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (punten, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 5

5.1.15 Technieken

Raamovereenkomst :
Geen raamovereenkomst
Informatie over het dynamische aankoopsysteem :
Geen dynamisch aankoopsysteem

5.1.16 Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie

Organisatie voor beroepsprocedures : Ondernemingsrechtbank - afdeling Leuven
Informatie over de termijnen voor beroep : Organisatie die informatie verstrekt over beroepsprocedures en bijhorende termijnen: Ondernemingsrechtbank - afdeling Leuven
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt : UZ Leuven
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures : Ondernemingsrechtbank - afdeling Leuven
Organisatie die het contract ondertekent : UZ Leuven

6. Resultaten

Waarde van alle contracten toegekend in deze kennisgeving : 494 480 Euro

6.1 ID resultaat perceel : LOT-0001

Er is ten minste één winnaar gekozen.

6.1.2 Informatie over winnaars

Winnaar :
Officiële naam : KITCHCO
Inschrijving :
Identificatiecode van de inschrijving : KITCHCO
Identificatiecode van het perceel of de groep percelen : LOT-0001
Waarde van de aanbesteding : 494 480 Euro
De inschrijving is gerangschikt : neen
Onderaanneming : Neen
Informatie over het contract :
Identificatiecode van het contract : 1332-2012
Titel : Overheidsopdracht voor het leveren, installeren, in dienst stellen en onderhouden van 5 snelkoelers inclusief buitenunits voor koeling. Dit voor de centrale productiekeuken van UZ Leuven.
Datum van sluiting van het contract : 04/07/2025
Organisatie die het contract ondertekent : UZ Leuven

6.1.4 Statistische informatie

Ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname :
Type van de ontvangen inschrijvingen : Inschrijvingen
Aantal ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname : 2
Type van de ontvangen inschrijvingen : Verzoeken tot deelname
Aantal ontvangen inschrijvingen of verzoeken tot deelname : 3
Bereik van de inschrijvingen :
Waarde van de laagste ontvankelijke inschrijving : 494 480 Euro
Waarde van de hoogste ontvankelijke inschrijving : 494 480 Euro

8. Organisaties

8.1 ORG-0001

Officiële naam : UZ Leuven
Registratienummer : 0419.052.173
Postadres : Herestraat 49
Stad : Leuven
Postcode : 3000
Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Leuven ( BE242 )
Land : België
Contactpunt : Cel Overheidsopdrachten
Telefoon : +32 16345253
Rollen van deze organisatie :
Koper
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie die het contract ondertekent

8.1 ORG-0002

Officiële naam : Ondernemingsrechtbank - afdeling Leuven
Registratienummer : 0308.357.753
Postadres : Ferdinand Smoldersplein 5
Stad : Leuven
Postcode : 3000
Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Leuven ( BE242 )
Land : België
Telefoon : +32 25426511
Rollen van deze organisatie :
Organisatie voor beroepsprocedures
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures

8.1 ORG-0003

Officiële naam : 3P - Aanbieder van diensten / Prestataire de services
Registratienummer : BE 0475.480.736
Stad : Antwerpen / Anvers
Postcode : 2000
Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Antwerpen ( BE211 )
Land : België
E-mail : info@3p.eu
Telefoon : +32 3 294 30 51
Rollen van deze organisatie :
Aanbieder van aanbestedingsdiensten

8.1 ORG-0004

Officiële naam : FPS Policy and Support
Registratienummer : BE 0671.516.647
Stad : Brussels
Postcode : 1000
Onderverdeling land (NUTS) : Arr. de Bruxelles-Capitale/Arr. Brussel-Hoofdstad ( BE100 )
Land : België
Telefoon : +32 2 740 80 00
Rollen van deze organisatie :
TED eSender

8.1 ORG-0005

Officiële naam : KITCHCO
Omvang van de ondernemer : Groot
Registratienummer : BE 0832464589
Postadres : Stationsstraat 216
Stad : Rotselaar
Postcode : 3110
Onderverdeling land (NUTS) : Arr. Leuven ( BE242 )
Land : België
Telefoon : +32 16720000
Rollen van deze organisatie :
Inschrijver
Winnaar van deze percelen : LOT-0001

Informatie over een aankondiging

Identificatiecode/versie van de aankondiging : edf6a07b-56f1-4872-8f8c-e8179645b13a - 01
Type formulier : Resultaat
Type aankondiging : Aankondiging van een gegunde opdracht of concessie – standaardregeling
Verzenddatum van de aankondiging : 10/07/2025 00:00 +02:00
Aankondiging datum verzending (eSender) : 10/07/2025 00:00 +02:00
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is : Nederlands
Publicatienummer aankondiging : 00456005-2025
Nummer uitgave PB S : 132/2025
Datum van bekendmaking : 14/07/2025