FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE, LES ACCUEILS DE LOISIRS ET LE MULTI-ACCUEIL DE LA COMMUNE DE DOURGES

Procédure "formalisée" selon les articles L2124-1 et L2124-2 de l'ordonnance n°2018-1074 du 26 novembre 2018 portant partie législative du code de la commande publique et les articles R2124-1, R2124-2 du décret n°2018-1075 du 3 décembre 2018 portant partie réglementaire du code de la commande publique. FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS …

CPV: 15894210 Posiłki szkolne
Miejsce wykonania:
FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE, LES ACCUEILS DE LOISIRS ET LE MULTI-ACCUEIL DE LA COMMUNE DE DOURGES
Miejsce udzielenia zamówienia:
Mairie de Dourges
Numer nagrody:
202500043

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Mairie de Dourges
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE, LES ACCUEILS DE LOISIRS ET LE MULTI-ACCUEIL DE LA COMMUNE DE DOURGES
Description : Procédure "formalisée" selon les articles L2124-1 et L2124-2 de l'ordonnance n°2018-1074 du 26 novembre 2018 portant partie législative du code de la commande publique et les articles R2124-1, R2124-2 du décret n°2018-1075 du 3 décembre 2018 portant partie réglementaire du code de la commande publique.
Identifiant de la procédure : a750f53b-4e27-4cab-92a4-a7e773a090e2
Avis précédent : 6d106514-a207-4e51-900d-ab44befb66d5-01
Identifiant interne : 202500043
Type de procédure : Ouverte

2.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

2.1.2 Lieu d’exécution

Ville : DOURGES
Code postal : 62119
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 530 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE ET LES ACCUEILS DE LOISIRS DE LA COMMUNE DE DOURGES
Description : FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE ET LES ACCUEILS DE LOISIRS DE LA COMMUNE DE DOURGES
Identifiant interne : 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

5.1.2 Lieu d’exécution

Ville : DOURGES
Code postal : 62119
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/10/2025
Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : PRIX DES FOURNITURES
Description : L'offre la moins chère dispose de la note maximale. Les autres notes seront attribuées en fonction de l'écart relatif par rapport à l'offre la moins chère selon la formule suivante : Note de l'offre concernée = (Montant de l'offre la moins chère / montant de l'offre concernée) x 55.
Catégorie du critère d’attribution poids : Valeur fixe (total)
Nombre critère d’attribution : 55
Critère :
Type : Qualité
Nom : VALEUR TECHNIQUE
Description : Valeur technique - Mémoire Technique : 5% (présentation de la société, chiffres d'affaires, rapport d'activité tel que demandé dans le CCTP...). - En exploitant les documents transmis par le candidat, en étudiant l'offre et sa conformité avec le cahier des charges (les renseignements demandés dans le C.C.T.P.) : 35% 1- Qualité et variété des denrées mises en oeuvre aussi bien nutritionnelles que gustatives et leur mode de préparation : 5% 2- Diversité et équilibre des menus proposés notamment le respect des objectifs nutritionnels généraux, recommandation GEMRCN, présentation d'un menu type sur 8 semaines : 5% 3- Performance en matière de développement durable : Garantie d'approvisionnement (produits, ...) et de traçabilité des produits dans les différentes filières (bio, agriculture, distance de transport, démarche pour produits à température positive et température négative...) : 5% 4- Valorisation des filières courtes : 5% 5- Proposition d'adaptation des menus (PAI et autres régimes particuliers) : 2% 6- Variété et présentation des pique-niques : 2% 7- Principe de mise à disposition d'étiquettes et de bons de livraison : 2% 8- Respect des normes en vigueur : Justificatifs de contrôle bactériologique régulier, hygiène des aliments et opérations de vérification : 3% 9- Proposition d'animations et de repas pour les fêtes (semaine du goût, carnaval, ...) et informations associées (le candidat doit à ce titre communiquer un calendrier annuel d'animation) : 2% 10- Proposition de formation : 2% 11- Capacité à accompagner le pouvoir adjudicateur et à lui proposer des évolutions dans le cadre de l'organisation en milieu de la restauration : 2% - Références : 5%
Catégorie du critère d’attribution poids : Valeur fixe (total)
Nombre critère d’attribution : 45

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Organisation chargée des procédures de recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Mairie de Dourges
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Organisation qui signe le marché : Mairie de Dourges

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE MULTI ACCUEIL "LES COCCINELLES" DE LA COMMUNE DE DOURGES
Description : FOURNITURES ET LIVRAISONS DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LE MULTI ACCUEIL "LES COCCINELLES" DE LA COMMUNE DE DOURGES
Identifiant interne : 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

5.1.2 Lieu d’exécution

Ville : DOURGES
Code postal : 62119
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/10/2025
Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 530 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom : PRIX DES FOURNITURES
Description : L'offre la moins chère dispose de la note maximale. Les autres notes seront attribuées en fonction de l'écart relatif par rapport à l'offre la moins chère selon la formule suivante : Note de l'offre concernée = (Montant de l'offre la moins chère / montant de l'offre concernée) x 55.
Catégorie du critère d’attribution poids : Valeur fixe (total)
Nombre critère d’attribution : 55
Critère :
Type : Qualité
Nom : VALEUR TECHNIQUE
Description : - Mémoire Technique : 5% (présentation de la société, chiffres d'affaires, rapport d'activité tel que demandé dans le CCTP...). - En exploitant les documents transmis par le candidat, en étudiant l'offre et sa conformité avec le cahier des charges (les renseignements demandés dans le C.C.T.P.) : 35% 1. Qualité et variété des denrées mises en oeuvre aussi bien nutritionnelles que gustatives et leur mode de préparation : 5% 2. Diversité et équilibre des menus proposés notamment le respect des objectifs nutritionnels généraux, recommandation GEMRCN, présentation d'un menu type sur 8 semaines : 5% 3. Performance en matière de développement durable : Garantie d'approvisionnement (produits, ...) et de traçabilité des produits dans les différentes filières (bio, agriculture, distance de transport, démarche pour produits à température positive et température négative...) : 5% 4. Valorisation des filières courtes : 5% 5. Proposition d'adaptation des menus (PAI et autres régimes particuliers) : 3% 6. Principe de mise à disposition d'étiquettes et de bons de livraison : 2% 7. Respect des normes en vigueur : Justificatifs de contrôle bactériologique régulier, hygiène des aliments et opérations de vérification : 3% 8. Proposition d'animations et de repas pour les fêtes (semaine du goût, carnaval, ...) et informations associées (le candidat doit à ce titre communiquer un calendrier annuel d'animation) : 2% 9. Proposition de formation : 3% 10. Capacité à accompagner le pouvoir adjudicateur et à lui proposer des évolutions dans le cadre de l'organisation en milieu de la restauration : 2% - Références : 5% Suivant le listing transmis par le candidat, le pouvoir adjudicateur se renseignera auprès des clients sur la qualité des fournitures et le service du fournisseur.
Catégorie du critère d’attribution poids : Valeur fixe (total)
Nombre critère d’attribution : 45

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Organisation chargée des procédures de recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Mairie de Dourges
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Organisation qui signe le marché : Mairie de Dourges

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 530 000 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : DUPONT RESTAURATION
Offre :
Identifiant de l’offre : 202500043 LOT1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 530 000 Euro
Sous-traitance : Pas encore connu
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 202500043
Date de conclusion du marché : 01/10/2025
Organisation qui signe le marché : Mairie de Dourges

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : CROC LA VIE
Offre :
Identifiant de l’offre : 20250043 LOT2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 530 000 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 2025000543
Date de conclusion du marché : 01/10/2025
Organisation qui signe le marché : Mairie de Dourges

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Mairie de Dourges
Numéro d’enregistrement : 21620274700012
Adresse postale : Rue Gambetta
Ville : DOURGES
Code postal : 62119
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France
Point de contact : MAIRIE DE DOURGES
Adresse électronique : s.zawada@ville-dourges.fr
Téléphone : +33 321698782
Profil de l’acheteur : https://www.synapse-entreprises.com
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Numéro d’enregistrement : 17590003400026
Adresse postale : 5 RUE GEOFFROY SAINT HILAIRE
Ville : LILLE CEDEX
Code postal : 59014
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0003

Nom officiel : TRIBUNAL ADMINISTRATIF DE LILLE
Numéro d’enregistrement : 17590003400026
Adresse postale : 5 RUE GEOFFROY SAINT HILAIRE
Ville : LILLE CEDEX
Code postal : 59014
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

8.1 ORG-0004

Nom officiel : DUPONT RESTAURATION
Taille de l’opérateur économique : Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement : 41015167400026
Adresse postale : 13 AVENUE BLAISE PASCAL
Ville : LIBERCOURT
Code postal : 62820
Subdivision pays (NUTS) : Pas-de-Calais ( FRE12 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

8.1 ORG-0005

Nom officiel : CROC LA VIE
Taille de l’opérateur économique : Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement : 51425596700044
Adresse postale : 6 RUE JACQUES MESSAGER
Ville : TEMPLEMARS
Code postal : 59175
Subdivision pays (NUTS) : Nord ( FRE11 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0002

8.1 ORG-0000

Nom officiel : DEMATIS
Numéro d’enregistrement : 45072478600030
Ville : Paris
Code postal : 75015
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Adresse électronique : contact@dematis.com
Téléphone : +33 172365548
Adresse internet : www.dematis.com
Rôles de cette organisation :
TED eSender

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 4dfbbe17-0707-4b1b-a821-33b131e39add - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 09/10/2025 10:40 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00665862-2025
Numéro de publication au JO S : 195/2025
Date de publication : 10/10/2025