Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032)

Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032) Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di …

CPV: 55524000 Catering voor scholen
Plaats van uitvoering:
Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032)
Toekennende instantie:
CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA
Gunningsnummer:

1. Committente

1.1 Committente

Nome ufficiale : CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA
Forma giuridica del committente : Organismo di diritto pubblico
Attività dell'amministrazione aggiudicatrice : Servizi generali delle amministrazioni pubbliche

2. Procedura

2.1 Procedura

Titolo : Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032)
Descrizione : Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032)
Identificativo della procedura : e77fbf5c-66aa-44d1-834d-a7e24ec546b1
Tipo di procedura : Aperta
La procedura è accelerata : no

2.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55524000 Servizi di ristorazione scolastica

2.1.2 Luogo di esecuzione

Località : SAVIGLIANO SAVIGLIANO (CN)
Suddivisione del paese (NUTS) : Cuneo ( ITC16 )
Paese : Italia

2.1.3 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 8 039 474,52 Euro

2.1.4 Informazioni generali

Base giuridica :
Direttiva 2014/24/UE

5. Lotto

5.1 Identificativo tecnico del lotto : LOT-0001

Titolo : Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032)
Descrizione : Comune di Savigliano - PROCEDURA APERTA per l'affidamento del servizio di ristorazione scolastica a ridotto impatto ambientale (per asilo nido comunale, scuole infanzia, scuole primarie e altre utenze) per 4 anni (1.9.2025-31.8.2029) ed eventuale proroga di 3 anni (1.9.2029-31.8.2032)

5.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55524000 Servizi di ristorazione scolastica
Opzioni :
Descrizione delle opzioni : Quinto d'obbligo pari a euro 765.664,24 (calcolato su importo a base di gara pari ad euro 3.828.321,20)

5.1.2 Luogo di esecuzione

Località : SAVIGLIANO SAVIGLIANO (CN)
Suddivisione del paese (NUTS) : Cuneo ( ITC16 )
Paese : Italia
Informazioni supplementari :

5.1.4 Rinnovo

Rinnovi massimi : 1
Altre informazioni sul rinnovo : L'Amministrazione si riserva di procedere alla proroga contrattuale per ulteriori 3 anni, alle medesime condizioni (dal 1.9.2029 al 31.8.2032) per complessivi euro 3.445.489,08 (di cui euro 2.871.240,90 per la proroga contrattuale di 3 anni; euro 574.248,18 per il quinto d'obbligo calcolato sulla proroga)

5.1.5 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 8 039 474,52 Euro

5.1.6 Informazioni generali

Progetto di appalto non finanziato con fondi UE
L'appalto è soggetto all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : no

5.1.10 Criteri di aggiudicazione

Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Mezzi di trasporto adibiti alla consegna dei pasti dal Centro Cottura alle scuole (max n. 4 veicoli in totale) Allegare copia della carta di circolazione di ogni automezzo
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 5
Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Sistema organizzativo del servizio. Il punteggio verrà attribuito secondo la seguente formula: P= Mc x Pma Mc = media dei coefficienti, variabili tra zero e uno, attribuiti discrezionalmente dalla Commissione Giudicatrice Pma = punteggio massimo attribuibile
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 15
Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Piano di organizzazione del personale Il punteggio verrà attribuito secondo la seguente formula: P= Mc x Pma Mc = media dei coefficienti, variabili tra zero e uno, attribuiti discrezionalmente dalla Commissione Giudicatrice Pma = punteggio massimo attribuibile
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 15
Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Progetti di educazione alimentare e ambientale Il punteggio verrà attribuito secondo la seguente formula: P= Mc x Pma Mc = media dei coefficienti, variabili tra zero e uno, attribuiti discrezionalmente dalla Commissione Giudicatrice Pma = punteggio massimo attribuibile
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 5
Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Miglioramenti tecnici e qualitativi del servizio presso il Centro Cottura, l'Asilo Nido Comunale e i refettori Il punteggio verrà attribuito secondo la seguente formula: P= Mc x Pma Mc = media dei coefficienti, variabili tra zero e uno, attribuiti discrezionalmente dalla Commissione Giudicatrice Pma = punteggio massimo attribuibile
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 15
Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Utilizzo di prodotti bio e/o a km 0 Fornitura di prodotti BIO e/o a km 0 fra le seguenti categorie: Ortaggi Frutta Pasta Pane Salumi e formaggi Carni bovine Carni avicole Allegare certificazioni dei fornitori che consentano di individuare, per ciascun prodotto, la provenienza. Prodotti BIO: in caso di risposta affermativa loperatore economico si impegna a fornire il 100% del prodotto Prodotti Km0: in caso di risposta affermativa loperatore economico si impegna a fornire il 100% del prodotto oltre i requisiti minimi BIO indicati nei CAM vigenti
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 20
Criterio :
Tipo : Qualità
Descrizione : Progetti per la prevenzione e gestione delle eccedenze alimentari Il punteggio verrà attribuito secondo la seguente formula: P= Mc x Pma Mc = media dei coefficienti, variabili tra zero e uno, attribuiti discrezionalmente dalla Commissione Giudicatrice Pma = punteggio massimo attribuibile
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 5
Criterio :
Tipo : Prezzo
Descrizione : Offerta Economica (si veda art. 18.3 del Disciplinare)
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 20

5.1.12 Condizioni di appalto

Informazioni sui termini per il riesame : 30

5.1.15 Tecniche

Accordo quadro :
Nessun accordo quadro
Informazioni sul sistema dinamico di acquisizione :
Nessun sistema dinamico di acquisizione

5.1.16 Ulteriori informazioni, mediazione e ricorsi

Organizzazione competente per i ricorsi : Tribunale Amministrativo del Piemonte
Informazioni sui termini per il riesame : 30
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto : CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA

6. Risultati

Valore di tutti i contratti assegnati in questo avviso : 3 697 433,35 Euro

6.1 Risultati: identificativo del lotto : LOT-0001

È stato selezionato almeno un vincitore.

6.1.2 Informazioni sui vincitori

Vincitore :
Nome ufficiale : MARKAS S.R.L.
Offerta :
Identificativo dell'offerta : 1
Identificativo del lotto o gruppo di lotti : LOT-0001
Valore dell'offerta : 3 697 433,35 Euro
Subappalto : Sì
Il valore del subappalto è noto : no
La percentuale del subappalto è nota : no
Informazioni sull'appalto :
Identificativo dell'appalto : 22689
Data di selezione del vincitore : 11/08/2025
Data di conclusione dell'appalto : 08/10/2025

6.1.4 Informazioni statistiche

Offerte o domande di partecipazione ricevute :
Offerte e domande ricevute: tipo : Offerte
Numero di offerte o domande di partecipazione ricevute : 1

8. Organizzazioni

8.1 ORG-0001

Nome ufficiale : CENTRALE UNICA DI COMMITTENZA
Numero di registrazione : 03115680047
Indirizzo postale : Corso Roma n. 36
Località : SAVIGLIANO (CN)
Codice postale : 12038
Suddivisione del paese (NUTS) : Cuneo ( ITC16 )
Paese : Italia
Telefono : 0172710276
Ruoli di questa organizzazione :
Committente
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto

8.1 ORG-0002

Nome ufficiale : MARKAS S.R.L.
Numero di registrazione : 01174800217
Indirizzo postale : Via Macello n. 61
Località : Bolzano (BZ)
Codice postale : 39100
Suddivisione del paese (NUTS) : Bolzano-Bozen ( ITH10 )
Paese : Italia
Telefono : 0471307611
Fax : 0471307694
Indirizzo internet : https://www.markas.com
Ruoli di questa organizzazione :
Offerente
Vincitore di questi lotti : LOT-0001

8.1 ORG-0003

Nome ufficiale : Tribunale Amministrativo del Piemonte
Numero di registrazione : 96574140016
Indirizzo postale : Via Confienza 10
Località : Torino
Codice postale : 10121
Suddivisione del paese (NUTS) : Torino ( ITC11 )
Paese : Italia
Ruoli di questa organizzazione :
Organizzazione competente per i ricorsi

11. Informazioni sull'avviso

11.1 Informazioni sull'avviso

Identificativo/versione dell'avviso : c16cd75b-760b-4953-95e8-68cbbe427cce - 01
Tipo di formulario : Risultati
Tipo di avviso : Avviso di aggiudicazione di un appalto o di una concessione – regime ordinario
Data di trasmissione dell'avviso : 14/10/2025 15:51 +02:00
Lingue in cui il presente avviso è ufficialmente disponibile : italiano

11.2 Informazioni sulla pubblicazione

Numero di pubblicazione dell'avviso : 00680536-2025
Numero dell'edizione della GU S : 199/2025
Data di pubblicazione : 16/10/2025