Bewirtschaftung Betriebskantinen Leipziger Verkehrsbetriebe (LVB) GmbH

Die Leipziger Verkehrsbetriebe (LVB) GmbH betreiben derzeit 4 Kantinenstandorte im Stadtgebiet von Leipzig für die Frühstücks-, Zwischen- und Mittagsversorgung der Mitarbeitenden sowie an einem Standort werktätglich einen Konferenzraumservice. ----- Die LVB als Vergabestelle sehen vor, auf Basis von wirtschaftlichen und nachhaltigen Angeboten, die Bewirtschaftung der Kantinen und den Konferenznservice längerfristig …

CPV: 55500000 Ēdnīcu un sabiedriskās ēdināšanas pakalpojumi
Izpildes vieta:
Bewirtschaftung Betriebskantinen Leipziger Verkehrsbetriebe (LVB) GmbH
Piešķīrēja iestāde:
LVB
Piešķīruma numurs:
LVB-2025-CW-06-01

1. Beschaffer

1.1 Beschaffer

Offizielle Bezeichnung : LVB
Tätigkeit des Auftraggebers : Städtische Eisenbahn-, Straßenbahn-, Oberleitungsbus- oder Busdienste

2. Verfahren

2.1 Verfahren

Titel : Bewirtschaftung Betriebskantinen Leipziger Verkehrsbetriebe (LVB) GmbH
Beschreibung : Die Leipziger Verkehrsbetriebe (LVB) GmbH betreiben derzeit 4 Kantinenstandorte im Stadtgebiet von Leipzig für die Frühstücks-, Zwischen- und Mittagsversorgung der Mitarbeitenden sowie an einem Standort werktätglich einen Konferenzraumservice. ----- Die LVB als Vergabestelle sehen vor, auf Basis von wirtschaftlichen und nachhaltigen Angeboten, die Bewirtschaftung der Kantinen und den Konferenznservice längerfristig auszugliedern und fremd zu vergeben. Sie verfügen derzeit über keine ausreichende Marktkenntnis der am Markt existierenden und potentiell an einem zu vergebenden Auftrag interessierten Unternehmen. In Vorbereitung auf ein mögliches Vergabeverfahren wird daher diese Markterkundung im Sinne des § 26 SektVO durchgeführt. ----- Mit dieser Markterkundung möchte die Vergabestelle somit einerseits die Unterrichtung der Unternehmen über die später folgenden Auftragsvergabepläne und -anforderungen vornehmen. Andererseits sollen Informationen über die möglichen Marktteilnehmer und deren Leistungsfähigkeit eingeholt werden, um eine entsprechend konkretisierte Leistungsbeschreibung erstellen zu können.
Interne Kennung : LVB-2025-CW-06-01

2.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste

2.1.2 Erfüllungsort

Stadt : Stadtgebiet Leipzig
Postleitzahl : 04103
Land, Gliederung (NUTS) : Leipzig, Kreisfreie Stadt ( DED51 )
Land : Deutschland

2.1.4 Allgemeine Informationen

Zusätzliche Informationen : Diese Bekanntmachung dient ausschließlich der Markterkundung zur Vorbereitung eines möglichen Vergabeverfahrens. Eine Auftragsvergabe wird hiermit ausdrücklich nicht durchgeführt!
Rechtsgrundlage :
Richtlinie 2014/25/EU
sektvo -

3. Teil

3.1 Technische ID des Teils : PAR-0000

Titel : Bewirtschaftung Betriebskantinen Leipziger Verkehrsbetriebe (LVB) GmbH
Beschreibung : Gegenstand dieser Bekanntmachung ist die Übernahme der Bewirtschaftung der Betriebskantinen mit folgendem Leistungsumfang: - Frühstücks-/Zwischenverpflegung: Verkauf von Speisen und Getränken im Betriebsrestaurant in der Zeit von 07:30 Uhr - 11:30 Uhr auf eigenes Risiko mit eigener Preisstellung in den Räumen des AGs. Das Angebot soll ausgewogen und abwechslungsreich sein, dabei sind die Verzehrgewohnheiten/Essvorlieben der unterschiedlichen Zielgruppen (Verwaltung, Werkstatt, Fahrpersonal) zu berücksichtigen -- - Mittagsverpflegung: Verkauf von Speisen und Getränken im Betriebsrestaurants in der Zeit von Mo - Do 11:30 Uhr - 13:30 Uhr, Freitag 11:30 Uhr - 13:00 Uhr. Das Angebot soll sich aus mindestens 3 Menülinien zusammensetzen und regionale, saisonale und internationale Aktionen/ Komponenten berücksichtigen. Eine Menülinie soll in Anlehnung an die Anforderung des DGE-Qualitätsstandard gestaltet wird. Zusätzlich sind Rohkost und Salate als vollwertige Mahlzeit oder als kleinere Portion sowie Dessert anzubieten. -- - Besprechungs- und Konferenzversorgung: Bewirtung (Eindecken und die Darreichung von Kaffee, Tee, Kaltgetränken, Gebäck bzw. Snacks, belegte Brötchen und Obst und deren Entsorgung) von Personen im Rahmen von terminierten Besprechungen -- - Veranstaltungen: Veranstaltungen im größeren Umfang, die auf Basis eines individuellen Angebotes erbracht werden ------ unter folgenden Rahmenbedingungen: - Überlassung von 4 unterschiedlich großen Küchenstandorten im Stadtgebiet von Leipzig (unterschiedlich in Größe, Ausstattung und Platzangebot für Gäste) - Kostenübernahme durch den AG von u. a. Raumkosten, Betriebskosten, Küchengeräten und -technik, Reinigung Abluftanlagen, Wartung und Instandhaltung von technischen Anlagen und Küchengeräten - Bereitstellung eines Kassensystems durch den AG

3.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste

3.1.3 Dauer

Laufzeit : 60 Monat

3.1.5 Allgemeine Informationen

Vorbehaltene Teilnahme : Teilnahme ist nicht vorbehalten.
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen : ja
Diese Auftragsvergabe ist auch für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) geeignet : nein
Zusätzliche Informationen : Alle interessierten Unternehmen werden zunächst gebeten, sich per E-Mail an " EVergabe.Verkehrsbetriebe@L.de " zu wenden und das vollständige Leistungsverzeichnis abzufordern. Auf dieser Basis sind nachfolgende Richtpreise bzw. Informationen bis zum genannten Stichtag einzureichen: ------ - Angebot und Verkaufspreise für eine Frühstücks- und Zwischenverpflegung - Angebot und Verkaufspreise für eine Mittagsversorgung - Art und Höhe der Bezuschussung - Angaben zum eingesesetzten Personal und der kalkulierten Einsatzzeiten (Stundenumfang) ----- - Anzahl der Beschäftigten beim interessierten Unternehmen - Darstellung vergleichbarer Referenzleistungen des interessierten Unternehmens - Aussage dazu, ob vorhandenes Personal des Auftraggebers im Rahmen eines etwaigen Betriebsübergangs übernommen werden würde - Erläuterung zu den Beschäftigungsbedingungen (z.B. Tarifvertrag) beim interessierten Unternehmen - Bestätigung zur Einhaltung aller Vorgaben aus dem Mindestlohngesetz (MiLoG) - Information über Angebote zu besonderen sozialen Leistungen (z.B. betriebliche Altersvorsorge) ----- Alle Unterlagen sind in Textform und in deutscher Sprache bis spätestens Montag, 15.09.2025 (12:00 Uhr) unter Berücksichtigung der genannten Anforderungen per E-Mail an evergabe.verkehrsbetriebe@l.de einzureichen. ----- Rückfragen zu Ablauf und Inhalt dieser Markterkundung können sowohl per E-Mail als auch - zu den üblichen Geschäftszeiten telefonisch gestellt werden. ----- Inwieweit nach der Angebotsabgabe und -auswertung die Bieter zu einem Aufklärungsgespräch eingeladen werden, um detailliert über die Leistungsanforderungen und Angebotsinhalte zu sprechen, wird zu einem späteren Zeitpunkt festgelegt. ----- Eine Erstattung von Kosten, die den Interessenten bzw. Bietern durch die Bearbeitung dieser Markterkundung entstehen, ist ausgeschlossen. . Interne Vergabenummer: LVB-2025-CW-06-01

3.1.7 Bedingungen für die Auftragsvergabe

Die Auftragsausführung muss im Rahmen von Programmen für geschützte Beschäftigungsverhältnisse erfolgen : Nein

3.1.8 Techniken

Rahmenvereinbarung :
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem :
Kein dynamisches Beschaffungssystem

3.1.9 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle : 1. Vergabekammer des Freistaates Sachsen bei der Landesdirektion Sachsen, DS Leipzig
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt : LVB
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt : LVB

8. Organisationen

8.1 ORG-7001

Offizielle Bezeichnung : LVB
Registrierungsnummer : Ust-IdNr. DE141482754
Postanschrift : Teslastraße 2
Stadt : Leipzig
Postleitzahl : 04347
Land, Gliederung (NUTS) : Leipzig, Kreisfreie Stadt ( DED51 )
Land : Deutschland
Kontaktperson : Einkauf und Logistik
Telefon : +49 341492-3214
Fax : +49 34149237-3214
Rollen dieser Organisation :
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt
Organisation, die Teilnahmeanträge entgegennimmt

8.1 ORG-7004

Offizielle Bezeichnung : 1. Vergabekammer des Freistaates Sachsen bei der Landesdirektion Sachsen, DS Leipzig
Registrierungsnummer : keine Angabe
Postanschrift : Braustraße 2
Stadt : Leipzig
Postleitzahl : 04107
Land, Gliederung (NUTS) : Leipzig, Kreisfreie Stadt ( DED51 )
Land : Deutschland
Telefon : +49 341 9770
Rollen dieser Organisation :
Überprüfungsstelle

8.1 ORG-7005

Offizielle Bezeichnung : Datenservice Öffentlicher Einkauf (in Verantwortung des Beschaffungsamts des BMI)
Registrierungsnummer : 0204:994-DOEVD-83
Stadt : Bonn
Postleitzahl : 53119
Land, Gliederung (NUTS) : Bonn, Kreisfreie Stadt ( DEA22 )
Land : Deutschland
Telefon : +49228996100
Rollen dieser Organisation :
TED eSender

Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung : 80665b80-82ad-4c11-b3f9-28852ca1c7a1 - 01
Formulartyp : Planung
Art der Bekanntmachung : Vorinformation oder eine regelmäßige nicht verbindliche Bekanntmachung nur zu Informationszwecken
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung : 15/08/2025 07:37 +02:00
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist : Deutsch
Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung : 00540236-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe : 157/2025
Datum der Veröffentlichung : 19/08/2025