Catering Tagesschule Münsingen; Zubereitung und Lieferung der Mittagsmahlzeiten

Die Tagesschule (TAS) ist ein schulergänzendes Angebot. Die Kindergarten- und Schulkinder, welche die Schule Münsingen besuchen, werden ausserhalb ihrer Unterrichtszeiten in der Tagesschule betreut. Die Tagesschule befindet sich an insgesamt sieben Standorten. Jeder Standort ist einem der beiden Schulzentren (Schulzentrum Rebacker und Schulzentrum Schlossmatt) zugeordnet. An den sieben Tagesschulstandorten der …

CPV: 55321000 Ételkészítési szolgáltatások, 55521200 Házhozszállítási szolgáltatások, 55523100 Iskolai ebédszolgáltatás
A végrehajtás helye:
Catering Tagesschule Münsingen; Zubereitung und Lieferung der Mittagsmahlzeiten
Díjat odaítélő szervezet:
Gemeinde Münsingen, Abteilung Bildung, Kultur und Sport
Díj száma:
203940cb-12aa-4644-9777-4c65451875f5

1. Beschaffer

1.1 Beschaffer

Offizielle Bezeichnung : Gemeinde Münsingen, Abteilung Bildung, Kultur und Sport
Rechtsform des Erwerbers : Von einer lokalen Gebietskörperschaft kontrollierte Einrichtung des öffentlichen Rechts
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers : Allgemeine öffentliche Verwaltung

2. Verfahren

2.1 Verfahren

Titel : Catering Tagesschule Münsingen; Zubereitung und Lieferung der Mittagsmahlzeiten
Beschreibung : Die Tagesschule (TAS) ist ein schulergänzendes Angebot. Die Kindergarten- und Schulkinder, welche die Schule Münsingen besuchen, werden ausserhalb ihrer Unterrichtszeiten in der Tagesschule betreut. Die Tagesschule befindet sich an insgesamt sieben Standorten. Jeder Standort ist einem der beiden Schulzentren (Schulzentrum Rebacker und Schulzentrum Schlossmatt) zugeordnet. An den sieben Tagesschulstandorten der Gemeinde Münsingen werden aktuell Kindergartenkinder, SchülerInnen der 1. bis zur 9. Klasse sowie Betreuungspersonen mit Mittagsmahlzeiten beliefert. Die Lieferung erfolgt in Mehrweggebinden und wird jeweils vom Tagesschulpersonal portioniert und serviert auf eigenen Tellern. Das Catering der Mittagsmahlzeiten an den sieben Standorten wird aktuell durch einen lokalen Partner (Bäckerei Rosebeck) sichergestellt; dieser wird für die vorliegende Ausschreibung kein Angebot einreichen. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und die Lieferung von Mittagsmahlzeiten an die sieben Tagesschulstandorte gemäss den Vorgaben der Ausschreibungsunterlagen.
Kennung des Verfahrens : 203940cb-12aa-4644-9777-4c65451875f5
Verfahrensart : Offenes Verfahren
Begründung des beschleunigten Verfahrens :
Zentrale Elemente des Verfahrens :

2.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten

2.1.4 Allgemeine Informationen

Rechtsgrundlage :
Richtlinie 2014/24/EU

5. Los

5.1 Technische ID des Loses : LOT-0000

Titel : Catering Tagesschule Münsingen; Zubereitung und Lieferung der Mittagsmahlzeiten
Beschreibung : Die Tagesschule (TAS) ist ein schulergänzendes Angebot. Die Kindergarten- und Schulkinder, welche die Schule Münsingen besuchen, werden ausserhalb ihrer Unterrichtszeiten in der Tagesschule betreut. Die Tagesschule befindet sich an insgesamt sieben Standorten. Jeder Standort ist einem der beiden Schulzentren (Schulzentrum Rebacker und Schulzentrum Schlossmatt) zugeordnet. An den sieben Tagesschulstandorten der Gemeinde Münsingen werden aktuell Kindergartenkinder, SchülerInnen der 1. bis zur 9. Klasse sowie Betreuungspersonen mit Mittagsmahlzeiten beliefert. Die Lieferung erfolgt in Mehrweggebinden und wird jeweils vom Tagesschulpersonal portioniert und serviert auf eigenen Tellern. Das Catering der Mittagsmahlzeiten an den sieben Standorten wird aktuell durch einen lokalen Partner (Bäckerei Rosebeck) sichergestellt; dieser wird für die vorliegende Ausschreibung kein Angebot einreichen. Der Auftrag umfasst die Zubereitung und die Lieferung von Mittagsmahlzeiten an die sieben Tagesschulstandorte gemäss den Vorgaben der Ausschreibungsunterlagen.

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55321000 Zubereitung von Mahlzeiten
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55521200 Auslieferung von Mahlzeiten
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55523100 Auslieferung von Schulmahlzeiten
Optionen :
Beschreibung der Optionen : Verlängerungsoption bis 31. Juli 2030

5.1.2 Erfüllungsort

Land : Schweiz
Ort im betreffenden Land
Zusätzliche Informationen : Die Auftragserfüllung erfolgt an den sieben Tagesschulstandorten: Schulzentrum Rebacker, Tagesschule Mittelweg Schulzentrum Rebacker, Tagesschule Rebackerweg Schulzentrum Rebacker, Tagesschule Mehrzweckraum Rebacker Schulzentrum Schlossmatt, Tagesschule Aula Schlossmatt Schulzentrum Schlossmatt, Tagesschule Mehrzweckraum Schlossmatt Schulzentrum Schlossmatt, Tagesschule Prisma Schulzentrum Schlossmatt, Tagesschule Schlossstrasse Genauere Angaben finden sich in den Ausschreibungsunterlagen.

5.1.3 Geschätzte Dauer

Datum des Beginns : 01/05/2025
Enddatum der Laufzeit : 31/07/2028

5.1.4 Verlängerung

Maximale Verlängerungen : 1
Weitere Informationen zur Verlängerung : Siehe Optionen.

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen : ja

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium :
Art : Preis
Bezeichnung : ZK 1 Preis
Beschreibung : Massgebend für die Preisbewertung ist der Preis pro Mittagsmahlzeit exkl. MWST. Der angebotene Preis pro Mahlzeit versteht sich als «All-inclusive»-Preis pro Mahlzeit (inkl. Bestellvorgang, Herstellung, Lieferung) und ist für alle sieben Standorte sowie für Alternativ-Mahlzeiten (Vegetarier, Allergien u.Ä.) identisch. Das günstigste Angebot erhält das Punktemaximum von 5 Punkten. Angebote, die um 50 % oder mehr teurer sind als das günstigste Angebot, erhalten null Punkte. Die Punktzahl für Angebote, deren Preis zwischen dem günstigsten Preis und 150 % des günstigsten Preises liegt, wird linear interpoliert (d.h. pro 1% Mehrpreis werden 0,1 Punkte abgezogen). Die Vergütung erfolgt in Schweizer Franken (CHF). Angebote sind dementsprechend in CHF einzureichen.
Kategorie des Schwellen-Zuschlagskriteriums : Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl : 60
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung : ZK 2 Konzept/Darstellung Abwicklung des Auftrages
Beschreibung : Die Anbietenden haben in einem maximal 10 A4-Seiten umfassenden Papier (Konzept/Darstellung) aufzuzeigen, wie sie im Falle einer Zuschlagserteilung den Auftrag erfüllen werden. Das Konzept bzw. die Darstellung hat Aussagen zu den folgenden Themenbereichen zu enthalten: - Betriebs-, Produktions- und Logistikkonzept - Darstellung Bestellprozess und Qualitätssicherung - Berücksichtigung von Anliegen der Tagesschulen in Bezug auf Qualität und Quantität der Lieferungen - Nachhaltigkeit (sozial/ökologisch) Aus dem Konzept/der Darstellung muss detailliert ersichtlich sein, wie die Firma organisiert ist und wie die Abläufe der Bestellung, der Produktion, der Lieferung, der Entsorgung sowie der Abrechnung vorgesehen sind. Zudem muss ersichtlich sein, wie die Kunden (Tagesschulleitungen) grundsätzlich Einfluss auf die Menügestaltung nehmen und ihre Erfahrungen beim Anbieter einbringen können (und wie diese Inputs berücksichtigt werden). Die Produktion der Mahlzeiten soll die Möglichkeit bieten, dass die Kinder die Herkunft der Lebensmittel und deren Verarbeitung während Besuchsnachmittagen auf landwirtschaftlichen Betrieben oder in der Produktionsküche erleben können. In Bezug auf die Nachhaltigkeit bei der Auftragserledigung haben die Anbietenden im Konzept darzulegen, wie Aspekte der Nachhaltigkeit bei der Auftragserledigung berücksichtigt werden, wobei die Einhaltung der Vorgaben/Anforderungen an den Beschaffungsgegenstand gemäss Ziff. 3 als Mindeststandard vorausgesetzt werden. Positiv berücksichtigt werden (u.a.) konkrete Ausführungen dazu, - wie die Verwendung von saisonalen und regionalen Produkten bei der Produktion der Mahlzeiten sichergestellt wird; - wie in jedem Arbeitsschritt der achtsame Umgang mit Nahrungsmitteln sichergestellt wird (Verhinderung von Food Waste); - wie bei der Herstellung auf tiefe Emissionswerte geachtet wird; - wie bei den Transporten eine Minimierung der Emissionen sichergestellt wird (z.B. durch die Verwendung von Elektrofahrzeugen; hohe Auslastung der Fahrzeuge durch Optimierung des Tourenplans); wie soziale Anliegen bei der Anstellung/beim Personal berücksichtigt werden.
Kategorie des Schwellen-Zuschlagskriteriums : Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl : 20
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung : ZK 3 Anbieterpräsentation
Beschreibung : Alle Anbieter, deren Angebot die Teilnahmebedingungen, die technischen Spezifikationen bzw. die Anforderungen/Vorgaben an den Beschaffungsgegenstand sowie die Eignungskriterien erfüllen/einhalten, werden zu einer 45minütigen Anbieterpräsentation am Montag, 10. oder Dienstag, 11. März 2024 eingeladen. Die Anbieterpräsentation ist wie folgt strukturiert: - Vorstellung der anbietenden Unternehmung (10 Minuten) - Erläuterungen/Präsentation der anbietenden Unternehmung, wie der Auftrag erfüllt würde / Angebotspräsentation (20 Minuten) - Fragen der Auftraggeberin (15 Minuten) Die Präsentation findet bei der Abteilung Bildung, Kultur und Sport, Schlossstrasse 13, Münsingen, statt. Für die Präsentation steht ein Bildschirm zur Verfügung, an welchen ein Notebook über HDMI angeschlossen werden kann. Die Abgabe von Handouts ist nicht vorgesehen. Die zur Anbieterpräsentation zugelassenen Anbieter werden nach der Offertöffnung zwecks Absprache des konkreten Termins kontaktiert.
Kategorie des Schwellen-Zuschlagskriteriums : Gewichtung (Prozentanteil, genau)
Zuschlagskriterium — Zahl : 20
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann :
Begründung, warum die Gewichtung der Zuschlagskriterien nicht angegeben wurde :

5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe

Informationen über die Überprüfungsfristen : Rechtsmittelbelehrung Siehe individuell zugestellte Verfügungen.

5.1.15 Techniken

Rahmenvereinbarung :
Keine Rahmenvereinbarung
Informationen über das dynamische Beschaffungssystem :
Kein dynamisches Beschaffungssystem

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle : Bundesverwaltungsgericht -
Informationen über die Überprüfungsfristen : Rechtsmittelbelehrung Siehe individuell zugestellte Verfügungen.
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt : Gemeinde Münsingen, Abteilung Bildung, Kultur und Sport -

6. Ergebnisse

Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge : 8,32 Schweizer Franc

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung : LOT-0000

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.2 Informationen über die Gewinner

Wettbewerbsgewinner :
Offizielle Bezeichnung : DE_Siloah A Table GmbH
Angebot :
Kennung des Angebots : 056d8653-a21e-4fdd-8c89-a6198fdc07df
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen : LOT-0000
Wert der Ausschreibung : 8,32 Schweizer Franc
Das Angebot wurde in die Rangfolge eingeordnet : nein
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante : nein
Vergabe von Unteraufträgen : Nein
Informationen zum Auftrag :
Kennung des Auftrags : N/A
Datum des Vertragsabschlusses : 09/05/2025

6.1.4 Statistische Informationen

Eingegangene Angebote oder Teilnahmeanträge :
Art der eingegangenen Einreichungen : Angebote
Anzahl der eingegangenen Angebote oder Teilnahmeanträge : 9
Bandbreite der Angebote :
Wert des niedrigsten zulässigen Angebots : 8,32 Schweizer Franc
Wert des höchsten zulässigen Angebots : 8,32 Schweizer Franc

8. Organisationen

8.1 ORG-0001

Offizielle Bezeichnung : Gemeinde Münsingen, Abteilung Bildung, Kultur und Sport
Registrierungsnummer : e1267a8a-bf83-4eb4-8bed-293918a80493
Postanschrift : Schlossstrasse 13
Stadt : Münsingen
Postleitzahl : 3110
Land, Gliederung (NUTS) : Bern / Berne ( CH021 )
Land : Schweiz
Telefon : +41317245241
Internetadresse : https://www.muensingen.ch
Rollen dieser Organisation :
Beschaffer
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt

8.1 ORG-0002

Offizielle Bezeichnung : Bundesverwaltungsgericht
Registrierungsnummer : BVGER
Postanschrift : Postfach
Stadt : St. Gallen
Postleitzahl : 9023
Land, Gliederung (NUTS) : St. Gallen ( CH055 )
Land : Schweiz
Telefon : +41584652626
Internetadresse : https://www.bvger.ch
Rollen dieser Organisation :
Überprüfungsstelle

8.1 ORG-0003

Offizielle Bezeichnung : Simap.ch
Registrierungsnummer : CH001
Postanschrift : Holzikofenweg 36
Stadt : Bern
Postleitzahl : 3003
Land, Gliederung (NUTS) : Bern / Berne ( CH021 )
Land : Schweiz
Telefon : +41584646388
Internetadresse : https://www.simap.ch
Rollen dieser Organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0010

Offizielle Bezeichnung : DE_Siloah A Table GmbH
Größe des Wirtschaftsteilnehmers : Kleinstunternehmen
Registrierungsnummer : c25cd631-5eb5-434e-8d66-82969e868f7f
Postanschrift : Kühlewilstrasse 2
Stadt : Englisberg
Postleitzahl : 3086
Land, Gliederung (NUTS) : Bern / Berne ( CH021 )
Land : Schweiz
Rollen dieser Organisation :
Bieter
Gewinner dieser Lose : LOT-0000

11. Informationen zur Bekanntmachung

11.1 Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung : 3ca29c66-78e8-432a-a16a-d201efa18b55 - 01
Formulartyp : Ergebnis
Art der Bekanntmachung : Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung : 09/05/2025 02:26 +02:00
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist : Deutsch

11.2 Informationen zur Veröffentlichung

Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung : 00305549-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe : 91/2025
Datum der Veröffentlichung : 13/05/2025