Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région d'Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale.

Le présent marché concerne la fourniture et la livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région d'Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale. il comporte 3 lots : LOT 1 : PLATEAU DE SELF « NORD » (départements 77 / 78 …

CPV: 39222200 Plateaux pour repas
Lieu d'exécution:
Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région d'Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale.
Service d'adjudication:
Région Ile-de-France
Numéro d'adjudication:
2400286

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Région Ile-de-France
Forme juridique de l’acheteur : Autorité régionale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région d'Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale.
Description : Le présent marché concerne la fourniture et la livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région d'Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale. il comporte 3 lots : LOT 1 : PLATEAU DE SELF « NORD » (départements 77 / 78 / 93 / 95) LOT 2 : PLATEAUX DE SELF « SUD » (départements 75 / 91 / 92 / 94) LOT 3 : PLATEAUX DE SELF « ECO » (tous les départements de la Région Ile de France)
Identifiant de la procédure : abf6a80f-d405-4687-82b8-52eea81adf20
Avis précédent : 569e8009-2f0c-49c1-adac-4c55f11d877e-01
Identifiant interne : 2400286
Type de procédure : Ouverte
Principales caractéristiques de la procédure : Se référer au règlement de la consultation.

2.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas

2.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Seine-Saint-Denis ( FR106 )
Pays : France

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 2 100 000 Euro
Valeur maximale de l’accord-cadre : 12 000 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Informations complémentaires : En ce qui concerne les commandes passées par la Région Ile-de-France, leur financement est prévu sur le budget de la Région Ile-de-France. En ce qui concerne les commandes passées par les adhérents de la centrale, leur financement est prévu sur les budgets des bénéficiaires de la Centrale d'Achats régionale (adhérents).
Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : PLATEAU DE SELF « NORD » (départements 77 / 78 / 93 / 95)
Description : Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale dans les départements 77 / 78 / 93 / 95
Identifiant interne : 2400236-01

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Le marché est passé pour une durée ferme de 12 mois à compter de sa notification. Il est reconductible tacitement 3 fois pour une durée de 12 mois soit une durée maximum de 48 mois. Le titulaire ne peut refuser la reconduction.

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Seine-Saint-Denis ( FR106 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 48 Mois

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 800 000 Euro
Valeur maximale de l’accord-cadre : 4 000 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations complémentaires : Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande, comportant l'engagement financier suivant : montant maximum annuel de 1000000,00 euros HT dont 500000,00 euros HT pour la Région Ile-de-France, soit un montant maximum de 4000000,00 euros HT dont 2000000,00 euros HT pour la Région Ile-de-France sur la durée maximale du marché de 48 mois. Remise de matériel de démonstration obligatoire, voir article IX.2 du règlement de la consultation. En ce qui concerne les commandes passées par la Région Ile de France, les dépenses liées à ce marché s'imputeront sur les autorisations de programme ouvertes au budget régional. En ce qui concerne les commandes passées par les adhérents de la centrale, leur financement est prévu sur les budgets des bénéficiaires de la Centrale d'Achats régionale (adhérents). Les prestations objet du lot 1 seront exécutées dans les départements 77, 78, 93 et 95.

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique appréciée au regard des éléments fournis dans la réponse technique du candidat, incluant : le mémoire technique (fiche de renseignements et nuancier) 10% ; et le cadre de réponse du mémoire méthodologique (Qualité de la gestion et de l'exécution de la prestation au regard de la description de la méthodologie des différentes étapes incluant les moyens logistiques (matériels et humains) ainsi que l'organisation de l'application de la garantie) 20%
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Prix
Description : Prix apprécié au regard du montant du Devis Quantitatif Estimatif complété sur la base du BPU
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 70

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Paris
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Région Ile-de-France
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché : Région Ile-de-France
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Paris
Organisation qui signe le marché : Région Ile-de-France

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : PLATEAUX DE SELF « SUD » (départements 75 / 91 / 92 / 94)
Description : Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale dans les départements 75 / 91 / 92 / 94
Identifiant interne : 2400236-02

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Le marché est passé pour une durée ferme de 12 mois à compter de sa notification. Il est reconductible tacitement 3 fois pour une durée de 12 mois soit une durée maximum de 48 mois. Le titulaire ne peut refuser la reconduction.

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Seine-Saint-Denis ( FR106 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 48 Mois

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 800 000 Euro
Valeur maximale de l’accord-cadre : 4 000 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations complémentaires : Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande, comportant l'engagement financier suivant : montant maximum annuel de 1000000,00 euros HT dont 500000,00 euros HT pour la Région Ile-de-France, soit un montant maximum de 4000000,00 euros HT dont 2000000,00 euros HT pour la Région Ile-de-France sur la durée maximale du marché de 48 mois. Remise de matériel de démonstration obligatoire, voir article IX.2 du règlement de la consultation. En ce qui concerne les commandes passées par la Région Ile de France, les dépenses liées à ce marché s'imputeront sur les autorisations de programme ouvertes au budget régional. En ce qui concerne les commandes passées par les adhérents de la centrale, leur financement est prévu sur les budgets des bénéficiaires de la Centrale d'Achats régionale (adhérents). Informations complémentaires: Les prestations objet du lot 2 seront exécutées dans les départements 75, 91, 92, 94.

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique appréciée au regard des éléments fournis dans la réponse technique du candidat, incluant : le mémoire technique (fiche de renseignements et nuancier) 10% ; et le cadre de réponse du mémoire méthodologique (Qualité de la gestion et de l'exécution de la prestation au regard de la description de la méthodologie des différentes étapes incluant les moyens logistiques (matériels et humains) ainsi que l'organisation de l'application de la garantie) 20%
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Prix
Description : Prix apprécié au regard du devis quantitatif estimatif complété sur la base des prix du BPU.
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 70

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Paris
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Région Ile-de-France
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché : Région Ile-de-France
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Paris
Organisation qui signe le marché : Région Ile-de-France

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0003

Titre : PLATEAUX DE SELF « ECO » (ensemble des départements d'Ile de France)
Description : Fourniture et livraison de plateaux de self de gamme écologique (matière recyclable et/ou bio sourcée) pour les lycées publics de la Région Ile de France et pour les adhérents de la centrale d4achat régionale dans l'ensemble des départements d'Ile-de-France.
Identifiant interne : 2400236-03

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 39222200 Plateaux pour repas
Options :
Description des options : Le marché est passé pour une durée ferme de 12 mois à compter de sa notification. Il est reconductible tacitement 3 fois pour une durée de 12 mois soit une durée maximum de 48 mois. Le titulaire ne peut refuser la reconduction.

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Seine-Saint-Denis ( FR106 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 48 Mois

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 500 000 Euro
Valeur maximale de l’accord-cadre : 4 000 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations complémentaires : Accord-cadre mono-attributaire à bons de commande, comportant l'engagement financier suivant : montant maximum annuel de 1000000,00 euros HT dont 500000,00 euros HT pour la Région Ile-de-France, soit un montant maximum de 4000000,00 euros HT dont 2000000,00 euros HT pour la Région Ile-de-France sur la durée maximale du marché de 48 mois. Remise de matériel de démonstration obligatoire, voir article IX.2 du règlement de la consultation. En ce qui concerne les commandes passées par la Région Ile de France, les dépenses liées à ce marché s'imputeront sur les autorisations de programme ouvertes au budget régional. En ce qui concerne les commandes passées par les adhérents de la centrale, leur financement est prévu sur les budgets des bénéficiaires de la Centrale d'Achats régionale (adhérents). Les prestations objet du lot 3 seront exécutées sur l'ensemble des départements de l'Ile-de-France.

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique appréciée au regard des éléments fournis dans la réponse technique du candidat incluant le mémoire technique (fiche de renseignements et nuancier) 10% et le cadre de réponse du mémoire méthodologique (Qualité de la gestion et de l'exécution de la prestation au regard de la description de la méthodologie des différentes étapes incluant les moyens logistiques (matériels et humains) ainsi que l'organisation de l'application de la garantie) 20%
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Prix
Description : Prix apprécié au regard du Devis Quantitatif Estimatif complété sur la base des prix du BPU
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 70

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Paris
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Région Ile-de-France
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché : Région Ile-de-France
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Paris
Organisation qui signe le marché : Région Ile-de-France

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 12 000 000 Euro
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis : 12 000 000 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 4 000 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : Chomette SAS
Sous-traitants du lauréat :
Nom officiel : Multigift Platex (sous-traitant)
Offre :
Identifiant de l’offre : offre Chomette SAS lot 1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 198 825 Euro
Sous-traitance : Oui
La valeur de la sous-traitance est connue : non
Le pourcentage de la sous-traitance est connu : non
Description : Fourniture et livraison des plateaux de self. La reprise est à la charge du titulaire.
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 2400236-01
Titre : Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale. Lot 1 : plateaux de self "Nord" pour les départements 77 / 78 / 93 / 95
Date de conclusion du marché : 19/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 778079-2024
Organisation qui signe le marché : Région Ile-de-France

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 4 000 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : Chomette SAS
Sous-traitants du lauréat :
Nom officiel : Multigift Platex (sous-traitant)
Offre :
Identifiant de l’offre : Offre Chomette SAS lot 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 198 825 Euro
Sous-traitance : Oui
La valeur de la sous-traitance est connue : non
Le pourcentage de la sous-traitance est connu : non
Description : Fabrication livraison des plateaux, la reprise des plateaux est à la charge du titulaire
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 2400236-02
Titre : Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale. Lot 2 : plateaux de self "Sud" pour les départements 75 / 91 / 92 / 94
Date de conclusion du marché : 19/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 778079-2024
Organisation qui signe le marché : Région Ile-de-France

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 4 000 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : Chomette SAS
Sous-traitants du lauréat :
Nom officiel : Multigift Platex (sous-traitant)
Offre :
Identifiant de l’offre : Offre Chomette SAS lot 3
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Valeur de l'offre : 124 350 Euro
Sous-traitance : Oui
La valeur de la sous-traitance est connue : non
Le pourcentage de la sous-traitance est connu : non
Description : Fabrication livraison des plateaux, la reprise est à la charge du titulaire
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 2400236-03
Titre : Fourniture et livraison de plateaux de self pour les lycées publics de la Région Ile de France et pour les adhérents de la centrale d'achat régionale. Lot 3 : plateaux de self "Eco" pour l'ensemble des départements de la Région Ile-de-France
Date de conclusion du marché : 19/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 778079-2024
Organisation qui signe le marché : Région Ile-de-France

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Région Ile-de-France
Numéro d’enregistrement : 23750007900312
Adresse postale : 2 rue Simone Veil
Ville : Saint-Ouen-sur-Seine
Code postal : 93400
Subdivision pays (NUTS) : Seine-Saint-Denis ( FR106 )
Pays : France
Adresse électronique : audrey.fonfria@iledefrance.fr
Téléphone : +33153855838
Adresse internet : http://www.iledefrance.fr
Point de terminaison pour l’échange d’informations (URL) : https://marches.maximilien.fr
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Centrale d’achat qui passe des marchés publics ou conclut des accords-cadres de travaux, de fournitures ou de services destinés à d’autres acheteurs
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal administratif de Paris
Numéro d’enregistrement : 17750005500013
Adresse postale : 7 rue de jouy
Ville : Paris
Code postal : 75181
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-paris@juradm.fr
Téléphone : +33144194400
Rôles de cette organisation :
Prestataire de services de passation de marché
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0003

Nom officiel : Chomette SAS
Taille de l’opérateur économique : Grande
Numéro d’enregistrement : 42446088900019
Adresse postale : 1 rue René Clair
Ville : Grigny
Code postal : 91350
Subdivision pays (NUTS) : Essonne ( FR104 )
Pays : France
Adresse électronique : serviceclients@chomette.com
Téléphone : +33825024023
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001 LOT-0002 LOT-0003
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0006

Nom officiel : Multigift Platex (sous-traitant)
Taille de l’opérateur économique : Grande
Numéro d’enregistrement : 56209970500021
Adresse postale : 1 boulevard Charles de Gaulle
Ville : Colombes
Code postal : 92700
Subdivision pays (NUTS) : Hauts-de-Seine ( FR105 )
Pays : France
Adresse électronique : chr@platex.com
Téléphone : +33141929000
Rôles de cette organisation :
Sous-traitant

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : a17585ff-a60c-4537-995b-0f0cd113c469 - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 15/07/2025 14:26 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00463265-2025
Numéro de publication au JO S : 134/2025
Date de publication : 16/07/2025