Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)

Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN) Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)

CPV: 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas, 55330000 Services de cafétéria, 55410000 Services de gestion de bars, 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle, 55320000 Services de distribution de repas, 55321000 Services de préparation de repas
Lieu d'exécution:
Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)
Service d'adjudication:
Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Numéro d'adjudication:
2025/SP02004000/00000119E

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Naturaleza jurídica del comprador : Autoridad estatal
Actividad del poder adjudicador : Defensa

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)
Descripción : Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)
Identificador del procedimiento : bcdba653-5942-4699-ab20-1dae45a1e5bb
Identificador interno : 2025/SP02004000/00000119E
Tipo de procedimiento : Abierto

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55320000 Servicios de suministro de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55321000 Servicios de preparación de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55322000 Servicios de elaboración de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55410000 Servicios de gestión de bares

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/24/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0000

Título : Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)
Descripción : Contrato de explotación del servicio de cafetería y restauración en el Centro Superior de Estudios de la Defensa Nacional (CESEDEN)
Identificador interno : 2025/SP02004000/00000119E

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55320000 Servicios de suministro de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55321000 Servicios de preparación de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55322000 Servicios de elaboración de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería
Clasificación adicional ( cpv ): 55410000 Servicios de gestión de bares

5.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Información complementaria :

5.1.6 Información general

Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Almuerzos / Cenas institucionales.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 9
Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Artículos cafetería.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 20
Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Artículos máquinas expendedoras.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 8
Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Cocteles institucionales.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 8
Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Desayunos institucionales.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Descripción : Mejoras al PPT.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 5
Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Menú de trabajo.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 45

5.1.15 Técnicas

Acuerdo marco :
Ningún acuerdo marco
Información sobre el sistema dinámico de adquisición :
Ningún sistema dinámico de adquisición

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa - Estado Mayor de la Defensa

6. Resultados

Valor de todos los contratos adjudicados en este aviso : 184 831,73 Euro

6.1 Resultados: identificador de lotes : LOT-0000

Se ha escogido al menos un ganador.

6.1.2 Información de los ganadores

Ganador :
Denominación oficial : HOSECA FOODS, S.L.
Oferta :
Identificador de la oferta : REF TEN-0001/LOT-0000
Identificador del lote o el grupo de lotes : LOT-0000
Valor de la licitación : 184 831,73 Euro
La oferta se ha posicionado : no
Subcontratación : No
Información del contrato :
Identificador del contrato : 2025/SP02004000/0000119E
Fecha de elección del ganador : 04/06/2025
Fecha de celebración del contrato : 27/06/2025

6.1.4 Información estadística

Ofertas o solicitudes de participación recibidas :
Tipo de presentaciones recibidas : Ofertas de licitadores que son microempresas, pequeñas o medianas empresas
Número de ofertas o solicitudes de participación recibidas : 4
Tipo de presentaciones recibidas : Ofertas
Número de ofertas o solicitudes de participación recibidas : 6

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Número de registro : 10000140000596
Número de registro : S2830083H
Localidad : Madrid
Código postal : 28006
Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Punto de contacto : Jefatura de Asuntos Económicos del Estado Mayor de la Defensa
Correo electrónico : emadjaecontratacion@oc.mde.es
Teléfono : 917455088
Fax : 917455482
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Estado Mayor de la Defensa
Localidad : Madrid
Código postal : 28006
Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Correo electrónico : emadjaecontratacion@oc.mde.es
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización encargada de los procedimientos de recurso

8.1 ORG-0002

Denominación oficial : HOSECA FOODS, S.L.
Tamaño del operador económico : Microempresa, pequeña empresa o mediana empresa
Número de registro : B01759570
Localidad : CARTAGENA
Código postal : 30205
Subdivisión del país (NUTS) : Murcia ( ES620 )
País : España
Correo electrónico : hosecafoods@gmail.com
Teléfono : 618635345
Funciones de esta organización :
Licitador
Propietario beneficiario
Nacionalidad del titular : España
Ganador de estos lotes : LOT-0000

Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : 0762acb5-3f91-4757-a73d-667e366fc2d5 - 01
Tipo de formulario : Resultados
Tipo de anuncio : Anuncio de adjudicación de contrato o concesión. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 02/07/2025 10:27 +02:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español
Número de publicación del anuncio : 00429935-2025
Número de la edición del DO S : 125/2025
Fecha de publicación : 03/07/2025