Prestations de maintenance et d'entretien des équipements et matériels de cuisine professionnelle de l'ensemble des sites distants de restauration du Crous de Versailles

Prestations de maintenance et d'entretien des équipements et matériels de cuisine professionnelle de l'ensemble des sites distants de restauration du Crous de Versailles Maintenance préventive et curative des matériels de cuisson des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles …

CPV: 50880000 Hotelli- ja ravintolalaitteiden korjaus ja huolto, 50800000 Erilaiset korjaus- ja huoltopalvelut, 50883000 Pito- ja ateriapalvelussa tarvittavien laitteiden korjaus ja huolto, 50882000 Ravintolalaitteiden korjaus ja huolto
Teloituspaikka:
Prestations de maintenance et d'entretien des équipements et matériels de cuisine professionnelle de l'ensemble des sites distants de restauration du Crous de Versailles
Myöntävä elin:
CROUS de Versailles
Myöntämisnumero:
2024016

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : CROUS de Versailles
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Enseignement

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Prestations de maintenance et d'entretien des équipements et matériels de cuisine professionnelle de l'ensemble des sites distants de restauration du Crous de Versailles
Description : Prestations de maintenance et d'entretien des équipements et matériels de cuisine professionnelle de l'ensemble des sites distants de restauration du Crous de Versailles
Identifiant de la procédure : 966e6081-887c-414a-930a-9a29467c932e
Avis précédent : e8a0f432-50a1-4669-b81e-ee1ace771275-01
Identifiant interne : 2024016
Type de procédure : Ouverte
Justification de la procédure accélérée :
Principales caractéristiques de la procédure :

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50880000 Services de réparation et d'entretien de matériel d'hôtellerie et de restauration
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50883000 Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : Maintenance préventive et curative des matériels de cuisson des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles
Description : Maintenance préventive et curative des matériels de cuisson des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles (Cergy, Nanterre, Versailles/St-Quentin-en-Yvelines et Hauts de Bièvre)
Identifiant interne : 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50883000 Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Durée : 4 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Voir RC
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Voir RC
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Voir RC
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal Administratif de Versailles -
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : CROUS de Versailles -
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché : CROUS de Versailles -
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : Maintenance préventive et curative des matériels de cuisson des sites de restauration localisés dans le sud de l'académie de Versailles
Description : Maintenance préventive et curative des matériels de cuisson des sites de restauration localisés dans le sud de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles (Paris-Saclay et Evry)
Identifiant interne : 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50883000 Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Durée : 4 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Voir RC
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Voir RC
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Voir RC
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0003

Titre : Maintenance préventive et curative des matériels de réfrigération des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles
Description : Maintenance préventive et curative des matériels de réfrigération des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles (Cergy, Nanterre, Versailles/St-Quentin-en-Yvelines et Hauts de Bièvre)
Identifiant interne : 3

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50883000 Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Durée : 4 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Voir RC
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Voir RC
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Voir RC
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0004

Titre : Maintenance préventive et curative des matériels de réfrigération des sites de restauration localisés dans le sud de l'académie de Versailles
Description : Maintenance préventive et curative des matériels de réfrigération des sites de restauration localisés dans le sud de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles (Paris-Saclay et Evry)
Identifiant interne : 4

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Durée : 4 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Voir RC
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Voir RC
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Voir RC
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0005

Titre : Maintenance préventive et curative des matériels de laverie des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles
Description : Maintenance préventive et curative des matériels de laverie des sites de restauration localisés dans le nord de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles (Cergy, Nanterre, Versailles/St-Quentin-en-Yvelines et Hauts de Bièvre)
Identifiant interne : 5

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50883000 Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Durée : 4 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Voir RC
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Voir RC
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Voir RC
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0006

Titre : Maintenance préventive et curative des matériels de laverie des sites de restauration localisés dans le sud de l'académie de Versailles
Description : Maintenance préventive et curative des matériels de laverie des sites de restauration localisés dans le sud de l'académie de Versailles et gérés par le Crous de Versailles (Paris-Saclay et Evry)
Identifiant interne : 6

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 50882000 Services de réparation et d'entretien de matériel pour restaurants
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50883000 Services de réparation et d'entretien de matériel de restauration
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 50800000 Services divers d'entretien et de réparation

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/01/2025
Durée : 4 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Nom :
Description : Voir RC
Critère :
Type : Qualité
Nom :
Description : Voir RC
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : Voir RC
Justification de l’absence d’indication de la pondération des critères d’attribution :

5.1.12 Conditions du marché public

Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal Administratif de Versailles -
Informations relatives aux délais de recours : voir RC artcile 13
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6. Résultats

Valeur approximative des accords-cadres : 960 000 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur réestimée de l’accord-cadre : 140 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : IDEM CUISINES
Offre :
Identifiant de l’offre : IDEM CUISINES LOT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 1
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/12/2024
Date de conclusion du marché : 01/01/2025
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 2

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur réestimée de l’accord-cadre : 110 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : IDEM CUISINES
Offre :
Identifiant de l’offre : IDEM CUISINES LOT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 2
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/12/2024
Date de conclusion du marché : 01/01/2025
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur réestimée de l’accord-cadre : 280 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : IDEM CUISINES
Offre :
Identifiant de l’offre : IDEM CUISINES LOT 3
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 3
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/12/2024
Date de conclusion du marché : 01/01/2025
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 2

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0004

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur réestimée de l’accord-cadre : 230 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : IDEM CUISINES
Offre :
Identifiant de l’offre : IDEM CUISINES LOT 4
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0004
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 4
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/12/2024
Date de conclusion du marché : 01/01/2025
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0005

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur réestimée de l’accord-cadre : 100 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : AMI-TECH
Offre :
Identifiant de l’offre : AMI TECH LOT 5
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0005
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 5
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/12/2024
Date de conclusion du marché : 01/01/2025
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0006

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur réestimée de l’accord-cadre : 100 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : IDEM CUISINES
Offre :
Identifiant de l’offre : IDEM CUISINES LOT 6
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0006
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 6
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/12/2024
Date de conclusion du marché : 01/01/2025
Organisation qui signe le marché : CROUS de Versailles

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 6

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : CROUS de Versailles
Numéro d’enregistrement : 18780008100486
Adresse postale : 145 bis boulevard de la Reine
Ville : Versailles
Code postal : 78000
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone : 01 39 20 54 00
Profil de l’acheteur : https://www.marches-publics.gouv.fr
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal Administratif de Versailles
Numéro d’enregistrement : 187 800 081 00486
Adresse postale : 56 avenue de Saint-Cloud
Ville : Versailles
Code postal : 78000
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone : 0139205400
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0003

Nom officiel : AMI-TECH
Numéro d’enregistrement : 835190349 00018
Ville : SYLVAINS LES MOULINS
Code postal : 27240
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : c.lemaitre@amitech-france.com
Téléphone : 0620667557
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0005

8.1 ORG-0004

Nom officiel : IDEM CUISINES
Numéro d’enregistrement : 412735409 00044
Ville : CHANTELOUP-EN-BRIE
Code postal : 77600
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : julien.moisset@idem-cuisines.fr
Téléphone : 0665704282
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001 LOT-0002 LOT-0003 LOT-0004 LOT-0006

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 7536f320-a2a8-4930-a577-e20f5ed04c0a - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 22/04/2025 11:01 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00262260-2025
Numéro de publication au JO S : 79/2025
Date de publication : 23/04/2025