Opis
:
1. Chleb pszenny - krojony, pakowany w folii, z mÄ
ki pszennej chlebowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. MiÄkisz nie powinien posiadaÄ oznak lepkoÅci, zawilgocenia, grudek, pleÅni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miÄkiszu: elastyczna, pulchna konsystencja zÅÄ
czona ze skórkÄ
. Skórka o odpowiedniej barwie, lÅniÄ
ca, bez popÄkaÅ, zÅÄ
czona z miÄkiszem. Na każdym bochenku (opakowaniu) doÅÄ
czona data przydatnoÅci do spożycia oraz skÅad. Szacunkowe miesiÄczne zapotrzebowanie: okoÅo 9 100 kg. Dzienne dostawy: od 300 kg do 400 kg. Termin przydatnoÅci do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. JakoÅÄ art. żywnoÅciowego nie może odbiegaÄ od Polskich Norm. IloÅÄ - 54 390 kg; 2. Chleb razowy - krojony, pakowany w folii, z mieszanej mÄ
ki razowej, bez ulepszaczy, waga jednego bochenka: 0,350 kg. MiÄkisz nie powinien posiadaÄ oznak lepkoÅci, zawilgocenia, grudek, pleÅni, zdeformowania, zabrudzenia, spalenia. Cechy miÄkiszu: elastyczna, pulchna konsystencja zÅÄ
czona ze skórkÄ
. Skórka o odpowiedniej barwie, lÅniÄ
ca, bez popÄkaÅ, zÅÄ
czona z miÄkiszem. Na każdym bochenku (opakowaniu) doÅÄ
czona data przydatnoÅci do spożycia oraz skÅad. Szacunkowe miesiÄczne zapotrzebowanie: okoÅo 430 kg. Dzienne dostawy ok. 15 kg. Termin przydatnoÅci do spożycia nie krótszy niż 4 dni od daty dostawy. JakoÅÄ art. żywnoÅciowego nie może odbiegaÄ od Polskich Norm. IloÅÄ - 2 580 kg;