Concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede de la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y de Cooperación sita en Madrid, en Paseo Juan XXIII

*Horario de funcionamiento. El horario del servicio de cafetería será de 08:00 a 17:00 horas y el del comedor de 13:30 a 16:30 horas durante todos días laborables de lunes a jueves. Los viernes el servicio de cafetería y el de comedor cerrarán a las 16:00. El horario de funcionamiento …

CPV: 55330000 Kahvilapalvelut, 55300000 Ravintola- ja tarjoilupalvelut
Teloituspaikka:
Concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede de la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y de Cooperación sita en Madrid, en Paseo Juan XXIII
Myöntävä elin:
Dirección General del Servicio Exterior
Myöntämisnumero:
2025.11.07.0007C

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Dirección General del Servicio Exterior
Naturaleza jurídica del comprador : Autoridad estatal
El comprador es una entidad adjudicadora
Actividad del poder adjudicador : Servicios públicos generales

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede de la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y de Cooperación sita en Madrid, en Paseo Juan XXIII
Descripción : *Horario de funcionamiento. El horario del servicio de cafetería será de 08:00 a 17:00 horas y el del comedor de 13:30 a 16:30 horas durante todos días laborables de lunes a jueves. Los viernes el servicio de cafetería y el de comedor cerrarán a las 16:00. El horario de funcionamiento podrá ser atrasado o adelantado por la dirección de la Escuela Diplomática en media hora. Con ocasión de la celebración de eventos en la Escuela Diplomática se podrán ofrecer recepciones posteriores a los mismos. El horario dependerá del evento concreto, no pudiendo terminar nunca más tarde de las 22:00. Durante los meses de julio, agosto y septiembre se podrán fijar horarios especiales de acuerdo con las necesidades de la Escuela Diplomática. La carga y descarga de artículos se realizará en el horario que determine la dirección de la Escuela Diplomática de acuerdo con las normas de seguridad en el control de accesos. *MODO DE ATENCIÓN DE LOS SERVICIOS. Cafetería y comedor - El servicio de cafetería será atendido por un mínimo de 1 camarero de 08:00 h a 13:00 h y de 16:00 hasta el cierre. En todos los casos, en cafetería la atención se realizará en barra, quedando a disposición de los usuarios durante el horario de apertura las mesas ubicadas en la misma, debiendo los usuarios retirar todo el servicio de su consumición. - De 13:30 h a 16:30 h. estará disponible el menú del día con los platos correspondientes y servicio de camarero en las mesas. - Está permitido consumir en las mesas tanto el menú del día como comida de la cafetería diferente a la modalidad del menú del día. La dirección de la Escuela Diplomática podrá encargar menús especiales con motivo de desayunos y almuerzos oficiales de trabajo, que serán servidos en la cafetería u otras dependencias de la Escuela Diplomática. - En el comedor se reforzará asimismo el servicio en aquellas ocasiones en que la especial afluencia de comensales así lo aconseje. En todo caso, el número de camareros no será inferior a dos, excepto en los meses de julio y agosto en que el número se adecuará a las necesidades dada la sensible disminución de usuarios. *USUARIOS DE LOS SERVICIOS: Usuarios habituales. - Todo el personal perteneciente o que preste sus servicios en la Escuela Diplomática. - Los empleados de las empresas adjudicatarias de contratos en el Departamento que presten sus servicios en la Escuela Diplomática. - Alumnos y profesores de los cursos impartidos en la Escuela Diplomática. Otros usuarios: - Los invitados del personal de la Escuela Diplomática, siempre que vayan acompañados por éstos. - El personal dependiente de otros Organismos Públicos, previa autorización de la dirección de la Escuela Diplomática. - El personal que eventualmente pueda estar autorizado.
Identificador del procedimiento : 1eaf6e3e-fcaa-4f95-a134-fa7666476bd3
Identificador interno : 2025.11.07.0007C

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/23/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0000

Título : Concesión del servicio de explotación de la cafetería-comedor de la sede de la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores, Unión Europea y de Cooperación sita en Madrid, en Paseo Juan XXIII
Descripción : *Horario de funcionamiento. El horario del servicio de cafetería será de 08:00 a 17:00 horas y el del comedor de 13:30 a 16:30 horas durante todos días laborables de lunes a jueves. Los viernes el servicio de cafetería y el de comedor cerrarán a las 16:00. El horario de funcionamiento podrá ser atrasado o adelantado por la dirección de la Escuela Diplomática en media hora. Con ocasión de la celebración de eventos en la Escuela Diplomática se podrán ofrecer recepciones posteriores a los mismos. El horario dependerá del evento concreto, no pudiendo terminar nunca más tarde de las 22:00. Durante los meses de julio, agosto y septiembre se podrán fijar horarios especiales de acuerdo con las necesidades de la Escuela Diplomática. La carga y descarga de artículos se realizará en el horario que determine la dirección de la Escuela Diplomática de acuerdo con las normas de seguridad en el control de accesos. *MODO DE ATENCIÓN DE LOS SERVICIOS. Cafetería y comedor - El servicio de cafetería será atendido por un mínimo de 1 camarero de 08:00 h a 13:00 h y de 16:00 hasta el cierre. En todos los casos, en cafetería la atención se realizará en barra, quedando a disposición de los usuarios durante el horario de apertura las mesas ubicadas en la misma, debiendo los usuarios retirar todo el servicio de su consumición. - De 13:30 h a 16:30 h. estará disponible el menú del día con los platos correspondientes y servicio de camarero en las mesas. - Está permitido consumir en las mesas tanto el menú del día como comida de la cafetería diferente a la modalidad del menú del día. La dirección de la Escuela Diplomática podrá encargar menús especiales con motivo de desayunos y almuerzos oficiales de trabajo, que serán servidos en la cafetería u otras dependencias de la Escuela Diplomática. - En el comedor se reforzará asimismo el servicio en aquellas ocasiones en que la especial afluencia de comensales así lo aconseje. En todo caso, el número de camareros no será inferior a dos, excepto en los meses de julio y agosto en que el número se adecuará a las necesidades dada la sensible disminución de usuarios. *USUARIOS DE LOS SERVICIOS: Usuarios habituales. - Todo el personal perteneciente o que preste sus servicios en la Escuela Diplomática. - Los empleados de las empresas adjudicatarias de contratos en el Departamento que presten sus servicios en la Escuela Diplomática. - Alumnos y profesores de los cursos impartidos en la Escuela Diplomática. Otros usuarios: - Los invitados del personal de la Escuela Diplomática, siempre que vayan acompañados por éstos. - El personal dependiente de otros Organismos Públicos, previa autorización de la dirección de la Escuela Diplomática. - El personal que eventualmente pueda estar autorizado.
Identificador interno : 2025.11.07.0007C

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas
Clasificación adicional ( cpv ): 55330000 Servicios de cafetería

5.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Información complementaria :

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Precio
Descripción : Oferta económica.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 60
Criterio :
Tipo : Calidad
Descripción : Equilibrio dietético de la oferta .
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 15
Criterio :
Tipo : Calidad
Descripción : Gramajes de los menús del segundo bloque.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Descripción : Propuesta de menú y adecuación de los productos a criterios de calidad.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 20

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : español
Plazo de recepción de manifestaciones de interés : 06/08/2025 19:00 +02:00
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Dirección General del Servicio Exterior - Dirección General del Servicio Exterior
Información sobre los plazos de revisión : Atendiendo al artículo 44.1 de la LCSP, no cabrá recurso especial en materia de contratación en el presente procedimiento
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación : Dirección General del Servicio Exterior - Dirección General del Servicio Exterior

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Dirección General del Servicio Exterior
Número de registro : 10000120000808
Número de registro : S2812001B
Localidad : Madrid
Código postal : 28012
Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Punto de contacto : Dirección General del Servicio Exterior
Correo electrónico : mesa.contratacion@maec.es
Teléfono : 913799292
Dirección de internet : http://www.maec.es
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Dirección General del Servicio Exterior
Localidad : Madrid
Código postal : 28012
Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Dirección General del Servicio Exterior
Localidad : Madrid
Código postal : 28012
Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización encargada de los procedimientos de recurso

Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : 8bb81981-e963-45b9-b12e-d141d2bdb02e - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de información previa o anuncio periódico indicativo usado como convocatoria de licitación. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 23/07/2025 14:02 +02:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español
Número de publicación del anuncio : 00483709-2025
Número de la edición del DO S : 140/2025
Fecha de publicación : 24/07/2025