ACHAT DE PRODUITS LAITIERS, PRODUITS D'EPICERIE, FRUITS ET LEGUMES POUR LA CUISINE CENTRALE

ACHAT DE PRODUITS LAITIERS, PRODUITS D'EPICERIE, FRUITS ET LEGUMES POUR LA CUISINE CENTRALE Lot 1 Produits laitiers et avicoles Lot 2 Produits d'épicerie Lot 3 Fruits et légumes frais et 4ème et 5ème gamme

CPV: 15800000 Mitmesugused toiduained, 15550000 Muud piimatooted, 15897200 Konserveeritud kaubad, 03221200 Viljade pärast kasvatatavad köögiviljad
Täitmise koht:
ACHAT DE PRODUITS LAITIERS, PRODUITS D'EPICERIE, FRUITS ET LEGUMES POUR LA CUISINE CENTRALE
Auhindade andmise asutus:
Ville de Macon
Auhinna number:
1

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Ville de Macon
Forme juridique de l’acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : ACHAT DE PRODUITS LAITIERS, PRODUITS D'EPICERIE, FRUITS ET LEGUMES POUR LA CUISINE CENTRALE
Description : ACHAT DE PRODUITS LAITIERS, PRODUITS D'EPICERIE, FRUITS ET LEGUMES POUR LA CUISINE CENTRALE
Identifiant de la procédure : a0df0897-6d20-44d2-89aa-303ce8086e17
Avis précédent : c21c641d-28a5-4e76-883e-ddf4416d6b2f-02
Type de procédure : Ouverte

2.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15800000 Produits alimentaires divers

2.1.2 Lieu d’exécution

Ville : Mâcon - Cuisine centrale
Code postal : 71000
Subdivision pays (NUTS) : Saône-et-Loire ( FRC13 )
Pays : France
Informations complémentaires : les montants indiqués dans le présent avis sont des montants maximums par lot par période

2.1.4 Informations générales

Informations complémentaires : accords-cadres à bons de commandes assortis de montants maximums par période d'exécution. signature électronique du contrat exigée par l'attributaire les montants indiqués sont des montants maximum par période.
Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : Lot 1 Produits laitiers et avicoles
Description : Lot 1 Produits laitiers et avicoles
Identifiant interne : 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15550000 Produits laitiers divers

5.1.2 Lieu d’exécution

Ville : Mâcon
Code postal : 71000
Subdivision pays (NUTS) : Saône-et-Loire ( FRC13 )
Pays : France
Informations complémentaires : Cuisine centrale

5.1.3 Durée estimée

Durée : 48 Mois

5.1.5 Valeur

Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations complémentaires : 1 période initiale de 12 mois renouvelable 3 fois 12 mois les montants indiqués sont des maxi annuels

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : Prix des prestations 1.1-Montant du DQE 50.0 1.2-Prix remisés du barème (produits hors bordereau) 20.0
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 70
Critère :
Type : Qualité
Description : Qualité du service (modalités de livraison) 2.1-Fréquence de livraison 20.0 2.2-Capacité à livrer avant 07h00 5.0 2.3-Délai de livraison de dépannage en cas d'urgence 5.0
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Dijon
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Dijon
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Dijon
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : Lot 2 Produits d'épicerie
Description : Lot 2 Produits d'épicerie
Identifiant interne : 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15897200 Aliments en conserve

5.1.2 Lieu d’exécution

Ville : Mâcon
Code postal : 71000
Subdivision pays (NUTS) : Saône-et-Loire ( FRC13 )
Pays : France
Informations complémentaires : cuisine centrale

5.1.3 Durée estimée

Durée : 48 Mois

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 200 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations complémentaires : 1 période initiale de 12 mois renouvelable 3 fois 12 mois les montants indiqués sont des maxi annuels

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : Prix des prestations 1.1-Montant du DQE 50.0 1.2-Prix remisés du barème (produits hors bordereau) 20.0
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 70
Critère :
Type : Qualité
Description : 2-Qualité du service (modalités de livraison) 2.1-Fréquence de livraison 2.2-Capacité à livrer avant 07h00 2.3-Délai de livraison de dépannage en cas d'urgence
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Dijon
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Dijon
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Dijon
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0003

Titre : Lot 3 Fruits et légumes frais et 4ème et 5ème gamme
Description : Lot 3 Fruits et légumes frais et 4ème et 5ème gamme
Identifiant interne : 3

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 03221200 Légumes-fruits

5.1.2 Lieu d’exécution

Ville : Mâcon
Code postal : 71000
Subdivision pays (NUTS) : Saône-et-Loire ( FRC13 )
Pays : France
Informations complémentaires : cuisine centrale

5.1.3 Durée estimée

Durée : 48 Mois

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 200 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations complémentaires : 1 période initiale de 12 mois renouvelable 3 fois 12 mois les montants indiqués sont des maxi annuels

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : Prix des prestations
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 25
Critère :
Type : Qualité
Description : 2-Qualité des produits 2.1-Fraicheur des produits et saisonnalité 15.0 2.2-Respect des calibres 5.0
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : 3-Qualité - modalités de livraison 3.1-Fréquence de livraison 10.0 3.2-Capacité à livrer avant 06H30 5.0 3.3-Délai de livraison de dépannage en cas d'urgence 5.0
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : 4-Performances en matière de protection de l'environnement 4.1-Mode de production (circuit court, mode d'agriculture raisonnée …) 30.0 4.2-Variété de produits issus de l'agriculture biologique proposés 5.0
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 35

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Tribunal administratif de Dijon
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Dijon
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Dijon
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6. Résultats

Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis : 600 000 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : PASSION FROID POMONA
Offre :
Identifiant de l’offre : Pomona passion froid
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L01
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : SYSCO
Offre :
Identifiant de l’offre : sysco
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L01
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : POMONA EPISAVEURS EST BOURGOGNE
Offre :
Identifiant de l’offre : POMONA EPISAVEURS
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L02
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 3

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : TRANSGOURMET
Offre :
Identifiant de l’offre : TRANSGOURMET
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L02
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : CLEDOR
Offre :
Identifiant de l’offre : CLEDOR
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L03
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : LES BEAUX FRERES
Offre :
Identifiant de l’offre : LES BEAUX FRERES
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L03
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 200 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : POMONA TERREAZUR
Offre :
Identifiant de l’offre : POMONA TERRE AZUR
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Valeur de l'offre : 2 Euro
L’offre a été classée : oui
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : A25033L03
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 03/07/2025
Date de conclusion du marché : 08/08/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Macon

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Ville de Macon
Numéro d’enregistrement : 21710270600017
Adresse postale : Hôtel de Ville - Quai Lamartine
Ville : Macon cedex
Code postal : 71018
Subdivision pays (NUTS) : Saône-et-Loire ( FRC13 )
Pays : France
Point de contact : Service concessions et marchés publics
Adresse électronique : ConcessionsMP@ville-macon.fr
Téléphone : 0385397100
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal administratif de Dijon
Numéro d’enregistrement : 17210005900010
Ville : Dijon
Code postal : 21000
Subdivision pays (NUTS) : Côte-d’Or ( FRC11 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-dijon@juradm.fr
Téléphone : 0380739100
Rôles de cette organisation :
TED eSender
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0003

Nom officiel : PASSION FROID POMONA
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 55204499201624
Ville : CHEVIGNY SAINT SAUVEUR
Code postal : 21800
Subdivision pays (NUTS) : Côte-d’Or ( FRC11 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

8.1 ORG-0004

Nom officiel : SYSCO
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 31680701501373
Ville : CHEVILLY LARUE
Code postal : 94550
Subdivision pays (NUTS) : Val-de-Marne ( FR107 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

8.1 ORG-0005

Nom officiel : POMONA EPISAVEURS EST BOURGOGNE
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 47698032100378
Ville : FONTENOY
Code postal : 54840
Subdivision pays (NUTS) : Meurthe-et-Moselle ( FRF31 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0002

8.1 ORG-0006

Nom officiel : TRANSGOURMET
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 43392733200398
Ville : BEAUNE
Code postal : 21200
Subdivision pays (NUTS) : Côte-d’Or ( FRC11 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0002

8.1 ORG-0007

Nom officiel : CLEDOR
Taille de l’opérateur économique : Grande
Numéro d’enregistrement : 33812669100090
Ville : CORBAS
Code postal : 69960
Subdivision pays (NUTS) : Rhône ( FRK26 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0003

8.1 ORG-0008

Nom officiel : LES BEAUX FRERES
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 48037671400030
Ville : SAINT MARCEL
Code postal : 71380
Subdivision pays (NUTS) : Saône-et-Loire ( FRC13 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0003

8.1 ORG-0010

Nom officiel : POMONA TERREAZUR
Taille de l’opérateur économique : Grande
Numéro d’enregistrement : 55204499201947
Ville : CHEVIGNY SAINT SAUVEUR
Code postal : 21800
Subdivision pays (NUTS) : Côte-d’Or ( FRC11 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0003

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 5185ba5b-b892-456d-b3c4-8de269d72577 - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 08/09/2025 11:34 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00588387-2025
Numéro de publication au JO S : 172/2025
Date de publication : 09/09/2025