Universität Innsbruck – Betrieb Mensa Technik (Los 1) und Tech-Café (Los 2)

Ziel dieses Vergabeverfahrens war der Abschluss eines Pachtvertrages je Los zum Betrieb einer Gastronomieeinrichtung (Los 1: „Pachtvertrag zum Betrieb der Mensa Technik“; Los 2: „Pachtvertrag zum Betrieb des Tech-Cafés“) an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck zwischen der Auftraggeberin (Konzessionsgeberin) und der/dem erfolgreichen Bieter:in (Konzessionsnehmer:in). Die im Rahmen dieses Vergabeverfahrens zu vergebenden Leistungen …

CPV: 55512000 Canteen management services, 55500000 Canteen and catering services, 55510000 Canteen services, 55330000 Cafeteria services
Place of execution:
Universität Innsbruck – Betrieb Mensa Technik (Los 1) und Tech-Café (Los 2)
Awarding body:
Universität Innsbruck
Award number:
24/7700

1. Beschaffer

1.1 Beschaffer

Offizielle Bezeichnung : Universität Innsbruck
Rechtsform des Erwerbers : Einrichtung des öffentlichen Rechts
Der Erwerber ist ein Auftraggeber
Tätigkeit des öffentlichen Auftraggebers : Bildung

2. Verfahren

2.1 Verfahren

Titel : Universität Innsbruck – Betrieb Mensa Technik (Los 1) und Tech-Café (Los 2)
Beschreibung : Ziel dieses Vergabeverfahrens war der Abschluss eines Pachtvertrages je Los zum Betrieb einer Gastronomieeinrichtung (Los 1: „Pachtvertrag zum Betrieb der Mensa Technik“; Los 2: „Pachtvertrag zum Betrieb des Tech-Cafés“) an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck zwischen der Auftraggeberin (Konzessionsgeberin) und der/dem erfolgreichen Bieter:in (Konzessionsnehmer:in).
Kennung des Verfahrens : 7f71dac3-6e6c-4657-a034-f22e83341a73
Interne Kennung : 24/7700
Zentrale Elemente des Verfahrens : Die Vergabe fällt in den Anwendungsbereich des BVergGKonz 2018 für besondere Dienstleistungskonzessionen gem. § 25 iVm § 6 BVergGKonz 2018. Es wurde ein Verfahren mit vorheriger Bekanntmachung mit mehreren Unternehmen durchgeführt. Zum genauen Ablauf des Vergabeverfahrens wird auf Kapitel A (Grundlagen und Verfahrensordnung samt Zuschlagschema) der Verfahrensunterlagen verwiesen. Das gegenständliche Vergabeverfahren wurde als elektronisches Verfahren über die ePlattform https://schramm-oehler.vergabeportal.at durchgeführt.

2.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55512000 Betrieb von Kantinen
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55330000 Dienstleistungen von Cafeterias

2.1.2 Erfüllungsort

Postanschrift : Technikerstraße
Stadt : Innsbruck
Postleitzahl : 6020
Land, Gliederung (NUTS) : Innsbruck ( AT332 )
Land : Österreich
Zusätzliche Informationen : Los 1 "Mensa Technik": Technikerstraße 17, 6020 Innsbruck Los 2 "Tech-Café": Technikerstraße 21a, 6020 Innsbruck

2.1.4 Allgemeine Informationen

Zusätzliche Informationen : Es wird darauf hingewiesen, dass die Angabe von 99 Monaten im Feld "Laufzeit des Vertrags" jeweils lediglich aus technischen Gründen gewählt wurde. Der Pachtvertrag wurde in beiden Losen jeweils auf unbestimmte Zeit abgeschlossen. Die Vertragsparteien haben die Möglichkeit, das Pachtverhältnis unter Einhaltung einer Frist von sechs (6) Monaten, jeweils zum Semesterende (31. Jänner oder 30. Juni eines jeden Jahres) ordentlich aufzukündigen. Die Vertragsparteien verzichten jedoch beidseitig auf die ordentliche Aufkündigung des Pachtverhältnisses für die Dauer von 2 Jahren ab Vertragsabschluss. Nachdem die Angabe einer unbestimmten Vertragsdauer aus technischen Gründen nicht möglich ist, wurde die Angabe von 99 Monaten gewählt.
Rechtsgrundlage :
Richtlinie 2014/23/EU

5. Los

5.1 Technische ID des Loses : LOT-2321

Titel : Universität Innsbruck – Betrieb Mensa Technik (Los 1)
Beschreibung : Die im Rahmen dieses Vergabeverfahrens zu vergebenden Leistungen waren in zwei Lose gegliedert. Ziel des Vergabeverfahrens in Los 1 "Mensa Technik" war der Abschluss eines Pachtvertrages zum Betrieb der "Mensa Technik“ an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck zwischen der Auftraggeberin (Konzessionsgeberin) und der/dem erfolgreichen Bieter:in (Konzessionsnehmer:in).
Interne Kennung : 1

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55512000 Betrieb von Kantinen
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55330000 Dienstleistungen von Cafeterias

5.1.2 Erfüllungsort

Postanschrift : Technikerstraße 17
Stadt : Innsbruck
Postleitzahl : 6020
Land, Gliederung (NUTS) : Innsbruck ( AT332 )
Land : Österreich
Zusätzliche Informationen :

5.1.3 Geschätzte Dauer

Datum des Beginns : 21/03/2025
Laufzeit : 99 Monat

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen : nein
Zusätzliche Informationen : Bei der in Abschnitt VI.4. angeführten Summe ("Wert des Ergebnisses") handelt es sich um die „Gesamtbewertungssumme“ inkl. aller Optionen, Nachlässe usw. in Los 1, welche sich gemäß den Vorgaben im durchgeführten Verfahren zusammensetzt und bewertet wurde.

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 1: Auswahl an Speisen und Getränken
Gewichtung (Punkte, genau) : 125
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 2: Vision/Mission Standort samt Betriebskonzept
Gewichtung (Punkte, genau) : 100
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 3: Personalkonzept
Gewichtung (Punkte, genau) : 125
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 4: Wirtschaftliches Betriebskonzept
Gewichtung (Punkte, genau) : 50
Kriterium :
Art : Preis
Bezeichnung :
Beschreibung : Preis
Gewichtung (Punkte, genau) : 600
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann :
Begründung, warum die Gewichtung der Zuschlagskriterien nicht angegeben wurde :

5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe

Informationen über die Überprüfungsfristen : Fristen gemäß § 87 BVergGKonz idgF

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle : Bundesverwaltungsgericht
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt : Schramm Öhler Rechtsanwälte GmbH

5.1 Technische ID des Loses : LOT-0056

Titel : Universität Innsbruck – Betrieb Tech-Café (Los 2)
Beschreibung : Die im Rahmen dieses Vergabeverfahrens zu vergebenden Leistungen waren in zwei Lose gegliedert. Ziel des Vergabeverfahrens in Los 2 "Tech-Café" war der Abschluss eines Pachtvertrages zum Betrieb des "Tech-Cafés“ an der Leopold-Franzens-Universität Innsbruck zwischen der Auftraggeberin (Konzessionsgeberin) und der/dem erfolgreichen Bieter:in (Konzessionsnehmer:in).
Interne Kennung : 2

5.1.1 Zweck

Art des Auftrags : Dienstleistungen
Haupteinstufung ( cpv ): 55512000 Betrieb von Kantinen
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55500000 Kantinen- und Verpflegungsdienste
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55510000 Dienstleistungen von Kantinen
Zusätzliche Einstufung ( cpv ): 55330000 Dienstleistungen von Cafeterias

5.1.2 Erfüllungsort

Postanschrift : Technikerstraße 21a
Stadt : Innsbruck
Postleitzahl : 6020
Land, Gliederung (NUTS) : Innsbruck ( AT332 )
Land : Österreich
Zusätzliche Informationen :

5.1.3 Geschätzte Dauer

Datum des Beginns : 21/03/2025
Laufzeit : 99 Monat

5.1.6 Allgemeine Informationen

Auftragsvergabeprojekt nicht aus EU-Mitteln finanziert
Die Beschaffung fällt unter das Übereinkommen über das öffentliche Beschaffungswesen : nein
Zusätzliche Informationen : Bei der in Abschnitt VI.4. angeführten Summe ("Wert des Ergebnisses") handelt es sich um die „Gesamtbewertungssumme“ inkl. aller Optionen, Nachlässe usw. in Los 2, welche sich gemäß den Vorgaben im durchgeführten Verfahren zusammensetzt und bewertet wurde.

5.1.10 Zuschlagskriterien

Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 1: Auswahl an Speisen und Getränken
Gewichtung (Punkte, genau) : 125
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 2: Vision/Mission Standort samt Betriebskonzept
Gewichtung (Punkte, genau) : 100
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 3: Personalkonzept
Gewichtung (Punkte, genau) : 125
Kriterium :
Art : Qualität
Bezeichnung :
Beschreibung : Subkriterium 4: Wirtschaftliches Betriebskonzept
Gewichtung (Punkte, genau) : 50
Kriterium :
Art : Preis
Bezeichnung :
Beschreibung : Preis
Gewichtung (Punkte, genau) : 600
Beschreibung der anzuwendenden Methode, wenn die Gewichtung nicht durch Kriterien ausgedrückt werden kann :
Begründung, warum die Gewichtung der Zuschlagskriterien nicht angegeben wurde :

5.1.12 Bedingungen für die Auftragsvergabe

Informationen über die Überprüfungsfristen : Fristen gemäß § 87 BVergGKonz idgF

5.1.16 Weitere Informationen, Schlichtung und Nachprüfung

Überprüfungsstelle : Bundesverwaltungsgericht
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt : Schramm Öhler Rechtsanwälte GmbH

6. Ergebnisse

Wert aller in dieser Bekanntmachung vergebenen Verträge : 27 735,5 Euro

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung : LOT-2321

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.2 Informationen über die Gewinner

Wettbewerbsgewinner :
Offizielle Bezeichnung : SIMACEK GmbH
Angebot :
Kennung des Angebots : Simacek GmbH
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen : LOT-2321
Wert der Ausschreibung : 14 934,5 Euro
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante : nein
Informationen zum Auftrag :
Kennung des Auftrags : Universität Innsbruck – Betrieb Mensa Technik (Los 1)
Titel : Pachtvertrag zum Betrieb der "Mensa Technik"
Datum des Vertragsabschlusses : 21/03/2025
Der Auftrag wird als Teil einer Rahmenvereinbarung vergeben : nein

6.1 Ergebnis, Los-– Kennung : LOT-0056

Es wurde mindestens ein Gewinner ermittelt.

6.1.2 Informationen über die Gewinner

Wettbewerbsgewinner :
Offizielle Bezeichnung : SIMACEK GmbH
Angebot :
Kennung des Angebots : Simacek GmbH
Kennung des Loses oder der Gruppe von Losen : LOT-0056
Wert der Ausschreibung : 12 801 Euro
Bei dem Angebot handelt es sich um eine Variante : nein
Informationen zum Auftrag :
Kennung des Auftrags : Universität Innsbruck – Betrieb Tech-Café (Los 2)
Titel : Pachtvertrag zum Betrieb des "Tech-Café"
Datum des Vertragsabschlusses : 21/03/2025
Der Auftrag wird als Teil einer Rahmenvereinbarung vergeben : nein

8. Organisationen

8.1 ORG-1623

Offizielle Bezeichnung : Universität Innsbruck
Registrierungsnummer : 9110007928380
Postanschrift : Innrain 52
Stadt : Innsbruck
Postleitzahl : 6020
Land, Gliederung (NUTS) : Innsbruck ( AT332 )
Land : Österreich
Kontaktperson : Schramm Öhler Rechtsanwälte GmbH
Telefon : +43 14097609
Rollen dieser Organisation :
Beschaffer

8.1 ORG-1610

Offizielle Bezeichnung : Bundesverwaltungsgericht
Registrierungsnummer : 9110008059823
Postanschrift : Erdbergstraße 192-196
Stadt : Wien
Postleitzahl : 1030
Land, Gliederung (NUTS) : Wien ( AT130 )
Land : Österreich
Telefon : +43 160149
Internetadresse : https://www.bvwg.gv.at/
Rollen dieser Organisation :
Überprüfungsstelle

8.1 ORG-7554

Offizielle Bezeichnung : Schramm Öhler Rechtsanwälte GmbH
Registrierungsnummer : 9110029263605
Postanschrift : Bartensteingasse 2
Stadt : Wien
Postleitzahl : 1010
Land, Gliederung (NUTS) : Wien ( AT130 )
Land : Österreich
Telefon : +43 140976090
Rollen dieser Organisation :
Organisation, die zusätzliche Informationen über das Vergabeverfahren bereitstellt

8.1 ORG-2503

Offizielle Bezeichnung : SIMACEK GmbH
Registrierungsnummer : 9110032163336
Postanschrift : Ignaz-Köck-Straße 8
Stadt : Wien
Postleitzahl : 1210
Land, Gliederung (NUTS) : Wien ( AT130 )
Land : Österreich
Telefon : +43 50666710123
Rollen dieser Organisation :
Bieter
Gewinner dieser Lose : LOT-2321 LOT-0056

11. Informationen zur Bekanntmachung

11.1 Informationen zur Bekanntmachung

Kennung/Fassung der Bekanntmachung : c87e5746-1808-470d-8120-9bb3be8c3573 - 01
Formulartyp : Ergebnis
Art der Bekanntmachung : Bekanntmachung vergebener Aufträge oder Zuschlagsbekanntmachung – Standardregelung
Datum der Übermittlung der Bekanntmachung : 15/04/2025 16:21 +02:00
Sprachen, in denen diese Bekanntmachung offiziell verfügbar ist : Deutsch

11.2 Informationen zur Veröffentlichung

Veröffentlichungsnummer der Bekanntmachung : 00253089-2025
ABl. S – Nummer der Ausgabe : 76/2025
Datum der Veröffentlichung : 17/04/2025