SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)

SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR) SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. …

CPV: 55524000 School catering services
Deadline:
July 22, 2025, noon
Deadline type:
Submitting a bid
Place of execution:
SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)
Awarding body:
Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Award number:

1. Committente

1.1 Committente

Nome ufficiale : Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Forma giuridica del committente : Autorità locale
Attività dell'amministrazione aggiudicatrice : Servizi generali delle amministrazioni pubbliche

2. Procedura

2.1 Procedura

Titolo : SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)
Descrizione : SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)
Identificativo della procedura : 321267e1-7ae4-4a36-8e69-79920baca245
Tipo di procedura : Aperta
La procedura è accelerata : no
Giustificazione della procedura accelerata :
Caratteristiche principali della procedura :

2.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55524000 Servizi di ristorazione scolastica

2.1.2 Luogo di esecuzione

Località : VIGASIO (VR)
Suddivisione del paese (NUTS) : Verona ( ITH31 )
Paese : Italia

2.1.3 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 1 446 681,6 Euro

2.1.4 Informazioni generali

Base giuridica :
Direttiva 2014/24/UE

5. Lotto

5.1 Identificativo tecnico del lotto : LOT-0001

Titolo : SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)
Descrizione : SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA PER LA SCUOLA DELLINFANZIA E LA SCUOLA PRIMARIA, A.S. 2025/2026 E 2026/2027 CON OPZIONE DI RINNOVO A.S. 2027/2028 PER CONTO DEL COMUNE DI VIGASIO (VR)

5.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi
Classificazione principale ( cpv ): 55524000 Servizi di ristorazione scolastica
Opzioni :
Descrizione delle opzioni : Proroga tecnica ai sensi dell'art. 120, comma 11, del D.Lgs. 36/2023 per max di 6 mesi Importo massimo del quinto d'obbligo, in caso di variazioni in aumento

5.1.2 Luogo di esecuzione

Località : VIGASIO (VR)
Suddivisione del paese (NUTS) : Verona ( ITH31 )
Paese : Italia
Informazioni supplementari :

5.1.3 Durata stimata

Durata : 24 Mese

5.1.4 Rinnovo

Rinnovi massimi : 1
Altre informazioni sul rinnovo : 1 anno scolastico 2027/2028

5.1.5 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 1 446 681,6 Euro

5.1.6 Informazioni generali

Partecipazione riservata : La partecipazione non è riservata.
Progetto di appalto non finanziato con fondi UE
L'appalto è soggetto all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : sì

5.1.10 Criteri di aggiudicazione

Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : STRUTTURA ORGANIZZATIVA E ORGANIGRAMMA DEL PERSONALE IMPIEGATO Il concorrente dovrà descrivere: L'organizzazione del personale dedicato al servizio mensa e alla gestione delle n.2 cucine adibite alla preparazione dei pasti: ruoli, funzioni, numero di addetti. Le modalità di gestione delle assenze, sostituzioni e continuità del servizio. Il programma di formazione del personale addetto al servizio previsto (quantità, qualità, tematiche). Misure migliorative a favore del personale (es. la stabilità del personale impiegato tenuto conto della tipologia di intervento, motivazione, la sicurezza sul lavoro, il welfare aziendale). Eventuali misure volte a garantire le pari opportunità generazionali, di genere e di inclusione lavorativa per le persone con disabilità o svantaggiate.
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 10
Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : QUALITA DELLE DERRATE, MIGLIORIE DEI CAM E DEL CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 40
Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : MIGLIORIE DEL SERVIZIO PROPOSTE MIGLIORATIVE DI INTERVENTO RELATIVE AD OGNI ELEMENTO DEL SERVIZIO, AGGIUNTIVE RISPETTO AGLI OBBLIGHI GIA PREVISTI IN CAPITOLATO La valutazione verrà effettuata sotto il profilo dellutilità aggiuntiva della proposta migliorativa rispetto agli obblighi contrattuali e al servizio complessivo nel caso di proposte di miglioramento degli ambienti, ovvero di integrazione e/o sostituzione delle attrezzature delle cucine in ragione: (i) della tipologia, della qualità, del basso consumo energetico ed idrico connessi alle proposte di miglioramento degli ambienti e delle attrezzature oggetto di integrazione e/o sostituzione; (ii) del numero delle attrezzature in aggiunta o in sostituzione. Pertanto, il Progetto del concorrente dovrà evidenziare puntualmente gli elementi oggetto di valutazione, compresi i tempi di realizzazione e le caratteristiche delle proposte migliorative offerte. Il concorrente dovrà altresì allegare le schede tecniche di quanto proposto in caso di arredi, attrezzature, strumentazioni.
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 12
Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : PREVENZIONE E GESTIONE DEI RIFIUTI Il concorrente, in coerenza con quanto indicato dai CAM (Paragrafo C lett. a) clausole contrattuali al punto 5 Prevenzione e gestione dei rifiuti) dovrà descrivere gli interventi posti in essere e mirati a ridurre l'impatto ambientale degli imballaggi, diretti e indiretti (sui fornitori), in particolare rispetto all'utilizzo di materiale riciclato o a ridotto impatto ambientale e alla riduzione degli imballaggi.
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 8
Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : CERTIFICAZIONI QUALIFICANTI (gestione sicurezza e qualità alimentare) Al concorrente verrà attribuito 1 punto per ogni certificazione posseduta seguente: - ISO 10854 - Certificazione del Sistema per l'autocontrollo basato sul metodo HACCP; - UNI ISO 45001 dal 2018 (OHSAS 18001) - Sistema di gestione della sicurezza e salute dei lavoratori; - ISO 22000 - Certificazione dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare; - ISO 22005 - Certificazione del sistema di rintracciabilità agroalimentare; - EMAS - Certificazione di conformità a quanto disposto dal Reg. Eu 1221/2009 per la gestione razionale degli aspetti ambientali delle organizzazioni; Il concorrente allega copia delle certificazioni possedute
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 5
Criterio :
Tipo : Qualità
Nome :
Descrizione : PROGRAMMA DI EDUCAZIONE ALIMENTARE Descrizione di un progetto di educazione alimentare, senza costi aggiuntivi per l'Ente, da realizzare nel corso dell'appalto rivolto ai bambini, insegnanti e genitori
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 5
Criterio :
Tipo : Prezzo
Nome :
Descrizione : offerta ECONOMICA
Categoria del criterio di aggiudicazione soglia : Ponderazione (percentuale, esatta)
Criterio di aggiudicazione: numero : 20
Descrizione del metodo da utilizzare se la ponderazione non può essere espressa da criteri :
Giustificazione della mancata indicazione della ponderazione dei criteri di aggiudicazione :

5.1.11 Documenti di gara

5.1.12 Condizioni di appalto

Modalità di presentazione :
Presentazione elettronica delle offerte : Consentita
Lingue in cui possono essere presentate le offerte o le domande di partecipazione : italiano
Catalogo elettronico : Consentita
Varianti : Non consentita
Termine per il ricevimento delle offerte : 22/07/2025 12:00 +02:00
Termine entro il quale l'offerta deve rimanere valida : 180 Giorno
Informazioni sull'apertura pubblica delle offerte :
Data di apertura : 23/07/2025 09:00 +02:00
Condizioni contrattuali :
L'esecuzione dell'appalto deve avvenire nel contesto di programmi di lavoro protetti : No
Fatturazione elettronica : Obbligatoria
Si farà ricorso all'ordinazione elettronica : no
Sarà utilizzato il pagamento elettronico : sì
Accordo finanziario : Vedi documentazione di gara

5.1.15 Tecniche

Accordo quadro :
Nessun accordo quadro
Informazioni sul sistema dinamico di acquisizione :
Nessun sistema dinamico di acquisizione

5.1.16 Ulteriori informazioni, mediazione e ricorsi

Organizzazione competente per i ricorsi : Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli -
Informazioni sui termini per il riesame : 30 giorni
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto : Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli -
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulle procedure di ricorso : Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli -
Organizzazione che riceve le domande di partecipazione : Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli -

8. Organizzazioni

8.1 ORG-0001

Nome ufficiale : Centrale Unica di Committenza Consorzio Le Valli
Numero di registrazione : 92003000236
Indirizzo postale : Località Crosaron di Villabella n. 18
Località : SAN BONIFACIO (VR)
Codice postale : 37047
Suddivisione del paese (NUTS) : Verona ( ITH31 )
Paese : Italia
Telefono : 045 6102928
Fax : 045 7611771
Indirizzo internet : www.levallivr.it
Ruoli di questa organizzazione :
Committente
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulla procedura di appalto
Organizzazione che riceve le domande di partecipazione
Organizzazione competente per i ricorsi
Organizzazione alla quale rivolgersi per informazioni complementari sulle procedure di ricorso
Informazioni sull'avviso
Identificativo/versione dell'avviso : c49e4deb-6a79-49e3-b88e-12b726a1c705 - 01
Tipo di formulario : Gara
Tipo di avviso : Bando di gara o di concessione – regime ordinario
Data di trasmissione dell'avviso : 19/06/2025 13:52 +02:00
Lingue in cui il presente avviso è ufficialmente disponibile : italiano
Numero di pubblicazione dell'avviso : 00401669-2025
Numero dell'edizione della GU S : 117/2025
Data di pubblicazione : 20/06/2025