Lohjan kaupungintalon ravintola Halstarin palvelut käyttöoikeussopimuksena

Hankinnan kohde on Lohjan kaupungintalossa sijaitseva ravintola Halstarin käyttöoikeuden kilpailuttaminen. Sopimus käsittää ruoka- ja juomatuotteiden valmistukseen, jakeluun, myyntiin ja tarjoiluun liittyvät palvelut. Hyväksytyksi tulleen toimittajan kanssa solmitaan nelivuotinen käyttöoikeussopimus ajalle 1.1.2026 - 31.12.2029. Sopimusta on tilaajan päätöksellä mahdollista jatkaa kahdella (2) yhden vuoden mittaisella optiokaudella. Tilaaja ilmoittaa option käyttämisestä vähintään …

CPV: 55300000 Restaurant and food-serving services
Deadline:
Sept. 15, 2025, 9 a.m.
Deadline type:
Submitting a bid
Place of execution:
Lohjan kaupungintalon ravintola Halstarin palvelut käyttöoikeussopimuksena
Awarding body:
Lohjan kaupunki
Award number:
564/02.08.00/2025

1. Ostaja

1.1 Ostaja

Virallinen nimi : Lohjan kaupunki
Ostajan oikeudellinen muoto : Paikallisviranomainen
Ostaja on hankintayksikkö
Pääasiallinen toimiala : Yleinen julkishallinto

2. Menettely

2.1 Menettely

Ilmoituksen nimi : Lohjan kaupungintalon ravintola Halstarin palvelut käyttöoikeussopimuksena
Kuvaus : Hankinnan kohde on Lohjan kaupungintalossa sijaitseva ravintola Halstarin käyttöoikeuden kilpailuttaminen. Sopimus käsittää ruoka- ja juomatuotteiden valmistukseen, jakeluun, myyntiin ja tarjoiluun liittyvät palvelut. Hyväksytyksi tulleen toimittajan kanssa solmitaan nelivuotinen käyttöoikeussopimus ajalle 1.1.2026 - 31.12.2029. Sopimusta on tilaajan päätöksellä mahdollista jatkaa kahdella (2) yhden vuoden mittaisella optiokaudella. Tilaaja ilmoittaa option käyttämisestä vähintään neljä (4) kuukautta ennen sopimuskauden päättymistä. Valituksi tullut toimittaja maksaa tilasta vuokraa tarjouspyynnön liitteenä olevan sopimusluonnoksen kohdan 9 mukaisesti.
Menettelyn tunniste : 1f0a20bc-2429-4aa0-bde3-7c6fd6884ec4
Sisäinen tunniste : 564/02.08.00/2025
Menettelyn tyyppi : Avoin
Menettelyn tärkeimmät piirteet : Tilaaja voi keskeyttää hankintamenettelyn osittain tai kokonaan todellisesta ja perustellusta syystä. Mikäli yksikään saaduista tarjouksista ei vastaa tarjouspyyntöä hankintayksikön edellyttämällä tavalla tai olosuhteet muuttuvat hankintamenettelyn aikana sellaisiksi, ettei hankintayksikkö voi hyödyntää tarjouskilpailun tuloksia, hankintayksikkö voi keskeyttää hankintamenettelyn. Tarjouksen tekemisestä, esittelystä tai muusta menettelyyn osallistumisesta ei makseta tarjoajille korvausta. Tarjousasiakirjat ovat saatavissa suomen kielellä. Tarjous on laadittava ja pyydetyt selvitykset on toimitettava suomen kielellä. Tarjousten jättämisen jälkeen menettelyn vaiheet ovat seuraavat: 1) Tarjoajan soveltuvuuden täyttymisen tarkastaminen 2) Tarjouksen tarjouspyynnön mukaisuuden tarkastaminen 3) Tarjousten vertailu ilmoitettua perustetta soveltaen 4) Parhaan tarjouksen valinta ilmoitetun valintaperusteen mukaisesti 5) Soveltuvuuteen liittyen selvitysten pyytäminen voittajalta ja soveltuvuusvaatimusten täyttämisen tarkastaminen 6) Hankintapäätöksen ja sopimuksen tekeminen

2.1.1 Tarkoitus

Pääasiallinen hankintalaji : Palvelut
Pääasiallinen luokitus ( cpv ): 55300000 Ravintola- ja tarjoilupalvelut

2.1.2 Suorituspaikka

Postiosoite : Karstuntie 4
Postitoimipaikka : Lohja
Postinumero : 08100
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi

2.1.3 Arvo

Ennakoitu arvo ilman arvonlisäveroa : 500 000 Euro

2.1.4 Yleistä tietoa

Lisätiedot : Hankinnan kohde on Lohjan kaupungintalossa sijaitseva ravintola Halstarin käyttöoikeuden kilpailuttaminen. Sopimus käsittää ruoka- ja juomatuotteiden valmistukseen, jakeluun, myyntiin ja tarjoiluun liittyvät palvelut. Henkilöstöruokailun järjestämisen lisäksi palveluntuottajalla on vastuu kokoustarjoilujen järjestämisestä (myös ilta-aikaan). Sopimus ei kuitenkaan tuota yksinoikeutta kokoustarjoilujen järjestämiseen.
Oikeusperusta :
Direktiivi 2014/23/EU

2.1.6 Poissulkemisperusteet

Poissulkemisperusteiden ilmoittamispaikka : Ilmoitus
Korruptio : Tarjoajalle tai mille tahansa henkilölle, joka on sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen tai jolla on siinä päätös-, edustus- tai valvontavaltaa, annettu lahjonnasta lainvoimainen tuomio, joka on annettu enintään viisi vuotta sitten tai jolla suoraan vahvistettu poissulkeminen on edelleen voimassa.
Petos : Tarjoajalle tai mille tahansa henkilölle, joka on sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen, on annettu petoksesta lainvoimainen tuomio, joka on annettu enintään viisi vuotta sitten tai jolla suoraan vahvistettu poissulkeminen on edelleen voimassa.
Rahanpesu tai terrorismin rahoitus : Tarjoajalle itselleen tai mille tahansa henkilölle, joka on sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen tai jolla on siinä päätös-, edustus- tai valvontavaltaa, on annettu rahanpesusta tai terrorismin rahoituksesta lainvoimainen tuomio, joka on annettu enintään viisi vuotta sitten tai jolla suoraan vahvistettu poissulkeminen on edelleen voimassa.
Rikollisjärjestön toimintaan osallistuminen : Tarjoajalle tai henkilölle, joka on sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen tai jolla on siinä päätös-, edustus- tai valvontavaltaa, on annettu rikollisjärjestön toimintaan osallistumisesta lainvoimainen tuomio, joka on annettu enintään viisi vuotta sitten tai jolla suoraan vahvistettu poissulkeminen on edelleen voimassa.
Terrorismirikokset tai terroritoimintaan liittyvät rikokset : Tarjoajalle itselleen tai mille tahansa henkilölle, joka on sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen tai jolla on siinä päätös-, edustus- tai valvontavaltaa, annettu terrorismirikoksesta tai terroritoimintaan liittyvästä rikoksesta lainvoimainen tuomio, joka on annettu enintään viisi vuotta sitten tai jolla suoraan vahvistettu poissulkeminen on edelleen voimassa.
Lapsityövoima ja muut ihmiskaupan muodot : Tarjoajalle itselleen tai mille tahansa henkilölle, joka on sen hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen tai jolla on siinä päätös-, edustus- tai valvontavaltaa, on annettu lapsityövoiman käytöstä tai muista ihmiskaupan muodoista lainvoimainen tuomio, joka on annettu enintään viisi vuotta sitten tai jolla suoraan vahvistettu poissulkeminen on edelleen voimassa.
Ympäristölainsäädännön mukaisten velvoitteiden rikkominen : Tarjoaja on rikkonut ympäristölainsäädännön mukaisia velvoitteitaan.
Työlainsäädännön mukaisten velvoitteiden rikkominen : Tarjoaja on rikkonut työlainsäädännön mukaisia velvoitteitaan.
Sosiaalilainsäädännön mukaisten velvoitteiden rikkominen : Tarjoaja on rikkonut sosiaalilainsäädännön mukaisia velvoitteitaan.
Toisten talouden toimijoiden kanssa kilpailun vääristämiseksi tehdyt sopimukset : Tarjoaja on tehnyt muiden kanssa sopimuksia, joilla pyritään vääristämään kilpailua.
Ammatin harjoittamiseen liittyvä vakava virhe : Tarjoaja on syyllistynyt ammatin harjoittamiseen liittyvään vakavaan virheeseen.
Syyllistyminen väärien tietojen antamiseen, tietojen antamatta jättämiseen, vaadittujen asiakirjojen antamiseen kykenemättömien tietojen toimittamiseen ja tätä menettelyä koskevien luottamuksellisten tietojen antamiseen : Syyllistyminen väärien tietojen antamiseen, tietojen antamatta jättämiseen, vaadittujen asiakirjojen antamiseen kykenemättömien tietojen toimittamiseen ja tätä menettelyä koskevien luottamuksellisten tietojen antamiseen
Talouden toimijan hankintamenettelyyn osallistumisesta johtuvat eturistiriidat : Tarjoajan osallistumisesta hankintamenettelyyn aiheutuu eturistiriitoja.
Välitön tai välillinen osallistuminen tämän hankintamenettelyn valmisteluun : Tarjoaja tai tarjoajaan liittyvä yritys on antanut ostajalle neuvoja tai muulla tavoin osallistunut hankintamenettelyn valmisteluun.
Ennenaikainen irtisanominen, vahingonkorvaukset tai muut vastaavat seuraamukset : Tarjoajan aikaisempia hankintasopimuksia tai käyttöoikeussopimuksia on irtisanottu ennenaikaisesti tai kyseisen aikaisemman sopimuksen yhteydessä on vaadittu vahingonkorvauksia tai määrätty muita vastaavia seuraamuksia.
Puhtaasti kansallisten poissulkemisperusteiden nojalla asetettujen velvoitteiden rikkominen : Tarjoajan hallinto-, johto- tai valvontaelimen jäsen tai edustus-,päätös- tai valvontavaltaa käyttävä henkilö on rikosrekisteristä ilmenevällä lainvoimaisella tuomiolla tuomittu työturvallisuusrikoksesta, työaikasuojelurikoksesta, työsyrjinnästä, kiskonnantapaisesta työsyrjinnästä, työntekijöiden järjestäytymisvapauden loukkaamisesta tai luvattoman ulkomaisen työvoiman käytöstä.
Sosiaaliturvamaksujen maksamiseen liittyvän velvoitteen rikkominen : Tarjoaja on rikkonut sosiaaliturvamaksujen maksamiseen liittyviä velvoitteitaan sijoittumismaassaan tai ostajan maassa.
Verojen maksamiseen liittyvän velvoitteen rikkominen : Tarjoaja on rikkonut verojen maksamiseen liittyviä velvoitteitaan sijoittumismaassaan tai ostajan maassa.
Liiketoiminta on keskeytetty : Tarjoajan liiketoiminta on keskeytetty.
Konkurssi : Tarjoaja on konkurssissa.
Järjestelyt velkojien kanssa : Tarjoajalla on järjestelyjä velkojien kanssa.
Maksukyvyttömyys : Tarjoajan osalta on käynnistetty maksukyvyttömyys- tai likvidaatiomenettely.
Varat selvitysmiehen hallinnassa : Tarjoajan varat ovat selvitysmiehen tai tuomioistuimen hallinnassa.
Kansallisesta lainsäädännöstä johtuva konkurssia tai muuta sellaista vastaava tilanne : Tarjoaja on kansalliseen lainsäädäntöön ja kansallisiin määräyksiin perustuen yllämainittuja tilanteita vastaavassa samankaltaisessa menettelyssä.

5. Osa

5.1 Tekninen tunniste osalle : LOT-0000

Ilmoituksen nimi : Lohjan kaupungintalon ravintola Halstarin palvelut käyttöoikeussopimuksena
Kuvaus : Hankinnan kohde on Lohjan kaupungintalossa sijaitseva ravintola Halstarin käyttöoikeuden kilpailuttaminen. Sopimus käsittää ruoka- ja juomatuotteiden valmistukseen, jakeluun, myyntiin ja tarjoiluun liittyvät palvelut. Hyväksytyksi tulleen toimittajan kanssa solmitaan nelivuotinen käyttöoikeussopimus ajalle 1.1.2026 - 31.12.2029. Sopimusta on tilaajan päätöksellä mahdollista jatkaa kahdella (2) yhden vuoden mittaisella optiokaudella. Tilaaja ilmoittaa option käyttämisestä vähintään neljä (4) kuukautta ennen sopimuskauden päättymistä. Valituksi tullut toimittaja maksaa tilasta vuokraa tarjouspyynnön liitteenä olevan sopimusluonnoksen kohdan 9 mukaisesti.
Sisäinen tunniste : 564/02.08.00/2025

5.1.1 Tarkoitus

Pääasiallinen hankintalaji : Palvelut
Pääasiallinen luokitus ( cpv ): 55300000 Ravintola- ja tarjoilupalvelut

5.1.2 Suorituspaikka

Postiosoite : Karstuntie 4
Postitoimipaikka : Lohja
Postinumero : 08100
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Lisätiedot :

5.1.3 Arvioitu kesto

Alkamispäivä : 01/01/2026
Päättymispäivä : 31/12/2029

5.1.4 Uusiminen

Sopimuksen optiokausien enimmäismäärä : 2
Lisätietoja uusimisesta : Sopimusta voidaan tilaajan päätöksellä jatkaa kahdella (2) erikseen päätettävällä yhden vuoden mittaisella optiokaudella ajalle 1.1.2030 - 31.12.2030 ja 1.1.2031 - 31.12.2031. Tilaaja ilmoittaa option käyttämisestä vähintään neljä (4) kuukautta ennen sopimuskauden päättymistä.

5.1.5 Arvo

Ennakoitu arvo ilman arvonlisäveroa : 500 000 Euro

5.1.6 Yleistä tietoa

Varattu osallistuminen : Osallistumista ei ole varattu.
Hankintaa ei ole rahoitettu EU:n varoista
Hankintaan sovelletaan WTO:n julkisia hankintoja koskevaa sopimusta (GPA) : ei
Tämä hankinta soveltuu myös pienille ja keskisuurille yrityksille (pk-yrityksille) : kyllä
Lisätiedot : Hankinnan kohde on Lohjan kaupungintalossa sijaitseva ravintola Halstarin käyttöoikeuden kilpailuttaminen. Sopimus käsittää ruoka- ja juomatuotteiden valmistukseen, jakeluun, myyntiin ja tarjoiluun liittyvät palvelut. Henkilöstöruokailun järjestämisen lisäksi palveluntuottajalla on vastuu kokoustarjoilujen järjestämisestä (myös ilta-aikaan). Sopimus ei kuitenkaan tuota yksinoikeutta kokoustarjoilujen järjestämiseen.

5.1.7 Strategiset hankinnat

Ympäristöä säästävien hankintojen kriteerit : Ei ympäristöä säästävien julkisten hankintojen kriteerejä

5.1.10 Vertailuperusteet

Kriteeri :
Tyyppi : Hinta
Nimi : Hintalomakkeen vertailuhinta
Kuvaus : euro
Kategoria vertailuperuste paino : Kiinteä arvo (yhteensä)
Vertailuperusteen luku : 40
Kriteeri :
Tyyppi : Laatu
Nimi : Tarjoajan liiketoiminnan soveltuvuus kaupungintalon toimintaympäristöön ja kaupungintalon käyttötarkoitukseen
Kuvaus : - Erinomainen, 20 p. Arviointitapa: Yritys ymmärtää kaupungintalon käyttötarkoituksen. Yrittäjän liiketoimintamalli tarjoaa kaupungintalon toimintakokonaisuuteen jotakin uutta. Liiketoimintasuunnitelma on laadukas, perinpohjainen ja toteuttamiskelpoinen. Liiketoimintamalli soveltuu erinomaisesti kaupungintalon toimintamiljööseen. - Hyvä, 10 p. Arviointitapa: Yritys ymmärtää kaupungintalon käyttötarkoituksen. Liiketoimintamalli on tavanomainen, eikä tuo kaupungintalon toimintakokonaisuuteen juurikaan uutta. Liiketoimintasuunnitelma on hyvin laadittu ja toteuttamiskelpoinen. - Tyydyttävä, 5 p. Arviointitapa: Yritys ymmärtää kaupungintalon käyttötarkoituksen. Liiketoimintamalli on tavanomainen, eikä tuo kaupungintalon toimintakokonaisuuteen mitään uutta. Liiketoimintasuunnitelma on laadittu, mutta siinä on puutteita.
Kategoria vertailuperuste paino : Kiinteä arvo (yhteensä)
Vertailuperusteen luku : 20
Kriteeri :
Tyyppi : Laatu
Nimi : Asiakkaiden huomioon ottaminen
Kuvaus : - Erinomainen, 15 p. Arviointitapa: yritys huomioi erityisesti kaupungin henkilöstön asiakasryhmänään. Yritys huomioi myös muut mahdolliset käyttäjät ja tiedostaa kaupungintalon luonteen julkisena toimipaikkana. - Hyvä, 10 p. Arviointitapa: yritys huomioi erityisesti kaupungin henkilöstön asiakasryhmänään. Muiden mahdollisten käyttäjien huomiointi jää vähäiseksi. Yritys ei kaikilta osin tiedosta kaupungintalon luonnetta julkisena toimipaikkana. - Tyydyttävä, 5 p. Arviointitapa: yritys huomioi kaupungintalon henkilöstön asiakasryhmänään, mutta muiden mahdollisten käyttäjien huomiointi on selkeästi puutteellista. Yritys ei selkeästi tiedosta kaupungintalon luonnetta julkisena toimipaikkana.
Kategoria vertailuperuste paino : Kiinteä arvo (yhteensä)
Vertailuperusteen luku : 20
Kriteeri :
Tyyppi : Laatu
Nimi : Paikallistuntemus ja lähituottajuus
Kuvaus : - Erinomainen, 20 p. Arviointitapa: yrityksellä on selkeästi olemassa olevat ja toimivat yhteistyöverkostot paikallisten toimijoiden kanssa. Yritys hyödyntää lähituottajien tarjontaa. Ruokalistan monipuolisuus ja/tai toimintakonseptin ominaispiirteet osoittavat selkeästi paikallistuntemusta. - Hyvä, 10 p. Arviointitapa: yrityksellä on paikalliset yhteistyöverkostot ja tieto paikallisista toimijoista ja/tai lähituottajista. - Tyydyttävä, 5 p. Arviointitapa: yrityksellä ei ole paikallisia yhteistyöverkostoja, mutta yrittäjä suunnittelee paikallisen yhteistyön käynnistämistä.
Kategoria vertailuperuste paino : Kiinteä arvo (yhteensä)
Vertailuperusteen luku : 20

5.1.11 Hankinta-asiakirjat

Lisätietojen pyytämisen määräaika : 29/08/2025 07:00 +00:00

5.1.12 Hankinnan ehdot

Tarjouksen/hakemuksen jättämisen ehdot :
Tarjouksen/hakemuksen jättäminen sähköisesti : Pakollinen
Kielet, joilla tarjoukset tai osallistumishakemukset voidaan toimittaa : suomi
Vaihtoehtoiset tarjoukset : Ei sallittu
Tarjoaja voi jättää useamman kuin yhden tarjouksen : Ei sallittu
Tarjousten vastaanottamisen määräaika : 15/09/2025 09:00 +00:00
Aika, joka tarjousten on oltava voimassa niiden jättämiselle asetetusta määräajasta alkaen : 3 Kuukausi
Sopimusehdot :
Sopimuksen täytäntöönpano on rajattu tehtäväksi suojatyöohjelmien puitteissa : Ei
Salassapitosopimus (NDA) vaaditaan : ei
Sähköinen laskutus : Pakollinen
Tilaukset tehdään sähköisesti : kyllä
Maksut tehdään sähköisesti : kyllä

5.1.16 Lisätietoja, sovittelu ja muutoksenhaku

Muutoksenhakuelin : Markkinaoikeus
Tietoa muutoksenhaun määräajoista : 14 päivää hankintapäätöksen tiedoksisaannista
Hankintamenettelystä lisätietoja antava organisaatio : Lohjan kaupunki
Hankinta-asiakirjoja offline-tilassa tarjoava organisaatio : Lohjan kaupunki
Osallistumishakemuksia vastaanottava organisaatio : Lohjan kaupunki
Tarjouksia käsittelevä organisaatio : Lohjan kaupunki

8. Organisaatiot

8.1 ORG-0001

Virallinen nimi : Lohjan kaupunki
Rekisterinumero : 1068322-0
Postiosoite : Karstuntie 4
Postitoimipaikka : Lohja
Postinumero : 08100
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Yhteyspiste : Henkilöstöjohtaja Anu Rautiainen
Puhelin : +358 406420509
Internetosoite : http://www.lohja.fi
Tämän organisaation roolit :
Ostaja
Hankintamenettelystä lisätietoja antava organisaatio
Hankinta-asiakirjoja offline-tilassa tarjoava organisaatio
Osallistumishakemuksia vastaanottava organisaatio
Tarjouksia käsittelevä organisaatio

8.1 ORG-0002

Virallinen nimi : Markkinaoikeus
Rekisterinumero : 3006157-6
Postiosoite : Radanrakentajantie 5
Postitoimipaikka : Helsinki
Postinumero : 00520
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Puhelin : +358 295643300
Tämän organisaation roolit :
Muutoksenhakuelin

8.1 ORG-0003

Virallinen nimi : Hansel Oy (Hilma)
Rekisterinumero : FI09880841
Postiosoite : Mannerheiminaukio 1a
Postitoimipaikka : Helsinki
Postinumero : 00100
Maaryhmittely (NUTS) : Helsinki-Uusimaa ( FI1B1 )
Maa : Suomi
Yhteyspiste : eSender
Puhelin : 029 55 636 30
Tämän organisaation roolit :
TED eSender

Ilmoituksen tiedot

Ilmoituksen tunniste/versio : 7be90a8c-7d66-4b89-bdcd-5fd5523158c8 - 03
Lomakkeen tyyppi : Kilpailu
Ilmoituksen tyyppi : Hankintailmoitus tai käyttöoikeussopimusta koskeva ilmoitus – vakiojärjestelmä
Ilmoituksen lähetyspäivä : 13/08/2025 09:48 +00:00
Ilmoituksen lähetyspäivä (eSender) : 13/08/2025 09:48 +00:00
Kielet, joilla tämä ilmoitus on virallisesti saatavilla : suomi
Ilmoituksen julkaisunumero : 00533869-2025
EUVL S -lehden numero : 155/2025
Julkaisupäivä : 14/08/2025