Kuvaus
:
Marjanravistuskontti Marjanravistuskontin toteutussuunnitelman tulee olla konkreettinen projektiluonteinen suunnitelma, johon on kuvattu selkeästi työvaiheet, sekä realistinen aikataulutus kontin toimittamisen osalta. Suunnitelmassa on huomioitu parhaiten Tilaajan tarpeet, sekä kontti- ja laitteistovalmistajan välttämätön yhteistyö hankinnan aikana. Kontin osalta on huomioitu elintarvikehuoneiston ja kontin sisällä työskentelyn työturvallisuusvaatimukset, marjanravistimen sijoittuminen kontin sisälle, ilmanvaihtotarpeet, sähkökaappi ja -liitännät, valaistus, rampit, kontin lastaaminen ja kulku konttiin. Kontin tulee täyttää seuraavat pakolliset vaatimukset: 1. elintarvikehuoneisto 2. sisätyöskentelykontti 3. Muut vaatimukset • uusi tai uuden veroinen lämpötilahallittu pakkaskontti tai valmis pakkaskonttiratkaisu • lämpötilahallittu (sisälämpötilan sääntely kontin käyttötarkoituksesta johtuen – 5: stä – 24:een celsiusasteeseen) • elintarvikehuoneiston vaatimukset täyttävä • ilmanvaihtovaatimukset (huomioitava sisätyöskentely kontissa, tulo- ja poistoilmaventtilit tai tarvittavat ilmanvaihtoratkaisut kuvattava) - yhteistyö ja koordinointi ravistintoimittajan kanssa • materiaalien (seinä-, katto-, lattia-, eristys- ja pintamateriaalit) tulee täyttää elintarvikehuoneistolle asetetut vaatimukset • kestävät alusta- ja kehysrakenteet, seinä- ja lattiamateriaalien tulee kestää kontin siirrot, marjanravistimen käytön ja marjarullakoiden siirtelyn aiheuttama paine, liikkeet ja painonsiirrot, sekä marjanravistimen käytöstä aiheutuva tärinä • sähkötyöt, valaistus, lämpötilahallinnan ohjauspaneelit, etäohjaus ja mahdolliset lämpötilanmuutoshälytykset (kun konttia käytetään pakastimena) on kuvattava tarjouksessa • lattiamateriaalin tulee olla luistamaton pakkaslämpötiloissa (elintarvikehuoneistoon sopiva luistamaton materiaali, puhdistus ja desinfiointi, sekä työturvallisuusnäkökulma huomioitava) • kuljetusta ja siirtämistä varten vaihtolavakiskot kontin nostoa varten, sekä lisäksi koukku- ja vaijerivarustus, jotta voidaan hyödyntää Ammattiopisto Lappian logistiikkakuljetuksia • konttia tulee voida siirtää vaihtolava- ja hiab -menetelmällä • kontin lattialle tulee asentaa marjanravistinta varten kiinnityskiskot tai vastaava kiinnitysmekanismit, joiden tulee olla puhdistettavissa (marjanravistin kiinnitetään lattiaan käytön ja kontin siirtämisen ajaksi) • kontin vaatima sähköntarve tulee ilmoittaa (marjanravistinta varten tarvitaan sähkökaappi voimavirralla, vaihtoehtoiset energiamuodot tulee huomioida) • kontissa ei saa olla sisäilmaongelmia aiheuttavia materiaaleja,kuten eristys- tai muita materiaaleja, jotka vaarantavat kontin sisällä työskentelyä • kontissa tulee olla tarvittava valaistus kontin sisällä työskentelyä varten • kontti tulee voida laskea asfaltille tai muulle tasaiselle/tiiviille alustalle. Jos kontin alle tarvitaan erityisiä alustarakenteita, ne tulee sisällyttää tarjoukseen (hintaerittelyineen) • kontissa tulee olla lukitusmekanismi - kuitenkin niin, että lukituksen saa vähintään sivuoven osalta avattua myös sisäpuolelta (työturvallisuus) • Kontin oville tulevien ramppien on oltava loivat, jotta ne mahdollistavat rullakoiden liikuttelun, ja pariovien osalta myös marjanravistimen siirtämisen konttiin, sekä kontista pois turvallisesti ja sujuvasti Marjanravistuskontin työskentelylämpötila on vähintään - 5, enintään -24 celsiusastetta, joten kontin tulee olla lämpötilahallittu. Lisäksi tarjoajien tulee kuvata tarkoin kontin ilmanvaihtomenetelmä, ravistimen pölynpoistoimuri huomioiden, sekä sähköistys (sähkönsyöttö valovirta ja voimavirta), valaistusratkaisut, virtajohdon pituus ja pistorasiat. Led-valaisimien ja virtalähteiden tehot, sekä sijainnit tulee ilmoittaa. Kontin sisällä käytettävä ja kuljetettava marjanravistin, sekä muut liikkuvat osat pitää pystyä kiinnittämään kuljetuksen ajaksi, jotta ne eivät mene rikki siirron tai kuljetuksen aikana (kuvaa kiinnitysratkaisut). Kontin rullakoiden sisäänkäyntiin toteutetaan "tuulikaappi" muoviliuskeverholla. Kontin kulkuovi sijaitsee kontin takaosassa (esimerkiksi konteissa yleinen kontinlevyinen pariovi). Kontin sivulla on oltava kapeampi käyntiovi, josta mahtuu FIN-lava.