Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters

Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T. Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent …

CPV: 15894200 Prepared meals, 15894210 School meals
Deadline:
Oct. 15, 2025, 11:30 a.m.
Deadline type:
Submitting a bid
Place of execution:
Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Awarding body:
Ville de Carbon Blanc
Award number:
2025-VDCB-0001

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Ville de Carbon Blanc
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Description : Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T. Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation porte sur les prestations suivantes : - L'élaboration et la proposition des menus - La confection des repas selon le principe de la liaison froide - Le conditionnement en barquettes mono et/ou multi-portions - La livraison des repas sur chaque site - L'aide au service par le biais de fiches techniques de dressage et remises en températures - La mise en place d'indicateurs de suivi de la satisfaction et de la qualité de la prestation - La participation aux différentes commissions des menus - La réalisation d'un programme annuel d'animation
Identifiant de la procédure : 6e229d73-2e6e-408a-b328-f205063eb052
Identifiant interne : 2025-VDCB-0001
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non

2.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

2.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : Ecole maternelle Prévert 41 rue de la Lande Ecole maternelle Pasteur 25 rue Pasteur Ecole élémentaire Pasteur Rue Rostand Ecole élémentaire Barbou Avenue Aristide Briand Alsh des petits futés Rue des Futaies Résidence Autonomie René Cassagne 33560 Carbon-
Ville : Carbon-Blanc
Code postal : 33564
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 1 800 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000

Titre : Fourniture et livraison en liaison froide de repas et de goûters
Description : Montant HT minimum pour la durée totale du contrat : 695000.0 Euro(s) H.T. Montant HT maximum pour la durée totale du contrat : 1800000.0 Euro(s) H.T. L'accord-cadre sera exécuté par l'émission de bons de commande. Les prestations sont réglées par des prix unitaires. Les montants estimatifs sont indicatifs et comprennent la totalité des périodes de reconduction. La présente consultation porte sur les prestations suivantes : - L'élaboration et la proposition des menus - La confection des repas selon le principe de la liaison froide - Le conditionnement en barquettes mono et/ou multi-portions - La livraison des repas sur chaque site - L'aide au service par le biais de fiches techniques de dressage et remises en températures - La mise en place d'indicateurs de suivi de la satisfaction et de la qualité de la prestation - La participation aux différentes commissions des menus - La réalisation d'un programme annuel d'animation
Identifiant interne : F-PF-1698177

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15894200 Repas préparés
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 15894210 Repas pour écoles

5.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : Ecole maternelle Prévert 41 rue de la Lande Ecole maternelle Pasteur 25 rue Pasteur Ecole élémentaire Pasteur Rue Rostand Ecole élémentaire Barbou Avenue Aristide Briand Alsh des petits futés Rue des Futaies Résidence Autonomie René Cassagne 33560 Carbon-
Ville : Carbon-Blanc
Code postal : 33564
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 15/02/2026
Date de fin de durée : 31/08/2029

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 3
Autres informations sur le renouvellement : Le contrat est susceptible d'être reconduit dans les conditions du cahier des charges (art 4.3 du Ccap)

5.1.5 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 1 800 000 Euro

5.1.6 Informations générales

Participation réservée : La participation n’est pas réservée.
Les noms et les qualifications professionnelles du personnel chargé de l’exécution du marché doivent être mentionnés : Exigence dans l’offre
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.7 Marché public stratégique

Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale : Autre

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Qualité de la prestation (partie technique) (menus, pique-nique, animations, sources approvisionnement et fiches techniques)
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 25
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Qualité de la prestation (partie dégustation des échantillons) (Qualité visuelle, qualité gustative, originalité)
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 15
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Modalités d'exécution et critères techniques divers
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Proposition pour la maitrise du gaspillage alimentaire
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 5
Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique: Proposition en matière d'Eco-responsabilité-Développement durable, traitement des déchets, prévention des risques professionnels
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 5
Critère :
Type : Prix
Description : Prix des prestations
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40

5.1.11 Documents de marché

Canal de communication ad hoc :
Nom : AW Solutions

5.1.12 Conditions du marché public

Conditions de présentation :
Présentation par voie électronique : Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées : français
Catalogue électronique : Non autorisée
Variantes : Non autorisée
Date limite de réception des offres : 15/10/2025 11:30 +02:00
Date limite de validité de l’offre : 6 Mois
Informations relatives à l’ouverture publique :
Date d'ouverture : 15/10/2025 11:35 +02:00
Conditions du marché :
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés : Non
Conditions relatives à l’exécution du contrat : L'exécution des prestations débute à compter de la réception du premier bon de commande.<br/>Aucune clause de garantie financière prévue.<br/>Le contrat prévoit le versement d'une avance, avec obligation de constituer une garantie à première demande ou une caution personnelle et solidaire en contrepartie.<br/>Les prix sont révisables.<br/>Le paiement des prestations se fera dans le respect du délai global de paiement applicable à l'acheteur.<br/>La consultation comporte des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées au cahier des charges.<br/>
Facturation en ligne : Requise
La commande en ligne sera utilisée : non
Le paiement en ligne sera utilisé : non

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Nombre maximal de participants : 1
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : CCIRA de Bordeaux
Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Bordeaux
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Bordeaux

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement : 2D934B98-E09F-8ED6-BF19AF676E815E71
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : publications-joue@aws-france.com
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Ville de Carbon Blanc
Numéro d’enregistrement : 80193
Adresse postale : Avenue Vignau-Anglade
Ville : Carbon Blanc
Code postal : 33564
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Point de contact : LABESSE Patrick
Téléphone : 0540544350
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003

Nom officiel : Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d’enregistrement : 2D934BBE-A9D8-585A-610553EE9B0118FA
Adresse postale : 9 Rue Tastet Cs 21490
Ville : Bordeaux
Code postal : 33063
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-bordeaux@juradm.fr
Téléphone : 0556993800
Télécopieur : 0556243903
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0004

Nom officiel : CCIRA de Bordeaux
Numéro d’enregistrement : 2D934BE0-ADFE-B0EA-B28552BCDB8742DE
Adresse postale : Dreets Nouvelle-Aquitaine Cité administrative, 2 rue Jules Ferry
Ville : Bordeaux
Code postal : 33090
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Adresse électronique : dreets-na.polec@dreets.gouv.fr
Téléphone : 0554689956
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0005

Nom officiel : Tribunal administratif de Bordeaux
Numéro d’enregistrement : 2D934BF0-E598-3047-14DBB6F4475F3964
Adresse postale : 9 Rue Tastet
Ville : Bordeaux
Code postal : 33063
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-bordeaux@juradm.fr
Téléphone : 0556993800
Télécopieur : 0556243903
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : aac87ab2-537b-4c3c-87fc-cd3b936deed8 - 01
Type de formulaire : Mise en concurrence
Type d’avis : Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 01/09/2025 11:14 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00571251-2025
Numéro de publication au JO S : 167/2025
Date de publication : 02/09/2025