Fourniture de charcuteries & autres produits assimilés traiteur 2025-2028

Fourniture de charcuteries et autres produits assimilés traiteur aux établissements scolaires et autres collectivités du département de la Charente Saucisserie à cuire ou à griller Saucisses, pâtés et autres produits Jambons et salaisons Spécialités régionales Autres produits assimilés traiteur & charcuterie

CPV: 15131120 Sausage products
Place of execution:
Fourniture de charcuteries & autres produits assimilés traiteur 2025-2028
Awarding body:
Lycée Marguerite de Valois
Award number:
1

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Lycée Marguerite de Valois
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Fourniture de charcuteries & autres produits assimilés traiteur 2025-2028
Description : Fourniture de charcuteries et autres produits assimilés traiteur aux établissements scolaires et autres collectivités du département de la Charente
Identifiant de la procédure : 6652c2f3-13fc-479c-ba0b-9f18a085a357
Avis précédent : 0bfc3055-dfce-4951-ad12-132e8e98f94d-01
Type de procédure : Ouverte

2.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15131120 Charcuterie

2.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : Lot 1 - Saucisserie à cuire ou à griller
Description : Saucisserie à cuire ou à griller
Identifiant interne : 1

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15131120 Charcuterie

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : VOIR RC
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC QUALITE DES PRODUITS/QUALITE NUTRITIONNELLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC DEVELOPPEMENT DURABLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : ORGANISATION DE L'ENTREPRISE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Poitiers
Informations relatives aux délais de recours : voir ccatp
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Lycée Marguerite de Valois
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0002

Titre : Lot 2 - Saucisses, pâtés et autres produits
Description : Saucisses, pâtés et autres produits
Identifiant interne : 2

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15131120 Charcuterie

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : VOIR RC
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Qualité
Description : QUALITE DES PRODUITS/ QUALITE NUTRITIONNELLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : DEVELOPPEMENT DURABLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : ORGANISATION ENTREPRISE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Poitiers
Informations relatives aux délais de recours : VOIR CCATP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Lycée Marguerite de Valois
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0003

Titre : Lot 3 - Jambons et salaisons
Description : Jambons et salaisons
Identifiant interne : 3

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15131120 Charcuterie

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : VOIR RC
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: QUALITES DES PRODUITS/ QUALITES NUTRITIONNELLES
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: DEVELOPPEMENT DURABLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : ORGANISATION DE L'ENTREPRISE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Poitiers
Informations relatives aux délais de recours : VOIR CCATP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Lycée Marguerite de Valois
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0004

Titre : Lot 4 - Spécialités régionales
Description : Spécialités régionales
Identifiant interne : 4

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15131120 Charcuterie

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : VOIR RC
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: QUALITES DES PRODUITS/ QUALIT2S NUTRITIONNELLES
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: DEVELOPPEMENT DURABLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: ORGANISATION DE L'ENTREPRISE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Poitiers
Informations relatives aux délais de recours : VOIR CCATP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Lycée Marguerite de Valois
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0005

Titre : Lot 5 - Autres produits assimilés traiteur & charcuterie
Description : Autres produits assimilés traiteur & charcuterie
Identifiant interne : 5

5.1.1 Objet

Nature du marché : Fournitures
Nomenclature principale ( cpv ): 15131120 Charcuterie

5.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 12 Mois

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 2

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : VOIR RC
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 30
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: QUALITES DES PRODUITS / QUALITES NUTRITIONNELLES
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: DEVELOPPEMENT DURABLE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : VOIR RC: ORGANISATION DE L'ENTREPRISE
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 10

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Poitiers
Informations relatives aux délais de recours : VOIR CCATP
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Lycée Marguerite de Valois
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 306 356 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : LSVLOT - ETS CBS
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE LOT 1 - CANDIDAT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 134 609 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 1 SAUCISSERIE A CUIRE OU A GRILLER
Date de conclusion du marché : 17/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 115230-2025
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0002

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : POMONA PASSION FROID
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE LOT 2 - CANDIDAT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0002
Valeur de l'offre : 58 278 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 2 SAUCISSONS, PATES
Date de conclusion du marché : 17/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 115230-2025
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0003

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : POMONA PASSION FROID
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE LOT 3 - CANDIDAT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0003
Valeur de l'offre : 73 200 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 3 JAMBONS ET SALAISONS
Date de conclusion du marché : 17/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 115230-2025
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0004

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : CHARCUTERIE BERNIER
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE LOT 4 - CANDIDAT 3
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0004
Valeur de l'offre : 19 527 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 4 SPECIALITES REGIONALES
Date de conclusion du marché : 17/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 115230-2025
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 1

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0005

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : TRANSGOURMET
Offre :
Identifiant de l’offre : OFFRE LOT 5 - CANDIDAT 4
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0005
Valeur de l'offre : 20 740 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : LOT 5 AUTRES PRODUITS ASSIMILES TRAITEUR
Date de conclusion du marché : 17/06/2025
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre : oui
Avis qui a créé l'accord-cadre : 115230-2025
Organisation qui signe le marché : Lycée Marguerite de Valois

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 6

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Lycée Marguerite de Valois
Numéro d’enregistrement : 19160003000016
Adresse postale : 12 Rue Louise Leriget
Ville : Angouleme cedex
Code postal : 16023
Subdivision pays (NUTS) : Charente ( FRI31 )
Pays : France
Adresse électronique : marchespublics16@ac-poitiers.fr
Téléphone : +33545974500
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0006

Nom officiel : TRANSGOURMET
Taille de l’opérateur économique : Grande
Numéro d’enregistrement : 43392733200760
Ville : SAINT LOUBES
Code postal : 33450
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0005
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0005

Nom officiel : CHARCUTERIE BERNIER
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 30448689700032
Ville : BRESSUIRE
Code postal : 79300
Subdivision pays (NUTS) : Deux-Sèvres ( FRI33 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0004
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0004

Nom officiel : POMONA PASSION FROID
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 55204499202382
Ville : TRESSES
Code postal : 33370
Subdivision pays (NUTS) : Gironde ( FRI12 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0002 LOT-0003
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0003

Nom officiel : LSVLOT - ETS CBS
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 32097588100089
Ville : VILLENEUVE SUR LOT
Code postal : 33370
Subdivision pays (NUTS) : Lot-et-Garonne ( FRI14 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001
Le lauréat est coté sur un marché réglementé

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal administratif de Poitiers
Numéro d’enregistrement : 17860004500029
Ville : POITIERS
Code postal : 86000
Subdivision pays (NUTS) : Vienne ( FRI34 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : b3b22226-14dd-4350-b938-bca6d9791623 - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 03/07/2025 08:12 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00436099-2025
Numéro de publication au JO S : 126/2025
Date de publication : 04/07/2025