Explotación a riesgo y ventura del contratista, del local destinado a prestación de servicio de cafetería-restaurante, mediante concesión de servicios, en ESAUM, propiedad de ICECYL

La Ley 19/2010, de 22 de diciembre, de Medidas Financieras y de Creación del Ente Público Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), y el Decreto 67/2011, de 15 de diciembre, por el que se aprueba su Reglamento General atribuyen a ICECYL sus competencias de actuación. El …

CPV: 55300000 Restaurant and food-serving services
Place of execution:
Explotación a riesgo y ventura del contratista, del local destinado a prestación de servicio de cafetería-restaurante, mediante concesión de servicios, en ESAUM, propiedad de ICECYL
Awarding body:
Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León
Award number:

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León
Naturaleza jurídica del comprador : Autoridad regional
El comprador es una entidad adjudicadora
Actividad del poder adjudicador : Asuntos económicos

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Explotación a riesgo y ventura del contratista, del local destinado a prestación de servicio de cafetería-restaurante, mediante concesión de servicios, en ESAUM, propiedad de ICECYL
Descripción : La Ley 19/2010, de 22 de diciembre, de Medidas Financieras y de Creación del Ente Público Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), y el Decreto 67/2011, de 15 de diciembre, por el que se aprueba su Reglamento General atribuyen a ICECYL sus competencias de actuación. El Acuerdo del Consejo de Administración del ICECYL de fecha 3 de julio de 2023, por el que se aprueba su estructura organizativa, dispone la creación de la Secretaría General, como órgano centralizador de carácter transversal, que prestará funciones de apoyo y servicio interno a la propia entidad. La Secretaría General es responsable, entre otras cuestiones, de articular todas aquellas acciones relacionadas con la gestión de infraestructuras propias, incluidos aquellos asuntos de régimen interior que afectan a su funcionamiento diario, entre los que se encuentra la prestación de servicios de restauración para trabajadores y usuarios de las instalaciones propiedad del ICECYL. El ICECYL es propietario, entre otros, del Edificio de Servicios Administrativos de Usos Múltiples de Salamanca (en adelante ESAUM), que está dotado de un establecimiento destinado a realizar la actividad de servicios de restauración para el uso del personal que presta sus servicios en el edificio, así como para los administrados que acuden al mismo para gestionar cuestiones relacionadas con las competencias de la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca. El ICECYL carece de medios propios para realizar este servicio, no teniendo personal especializado en restauración, por lo que resulta beneficiosa y conveniente la externalización de este servicio, lo que se pone de manifiesto a efectos de lo dispuesto en el artículo 116.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público (LCSP). Se considera que la concesión de servicios, a riesgo y ventura del contratista, es la solución más idónea para alcanzar los objetivos del contrato y responde a lo previsto en la LCSP. De conformidad con lo previsto en el artículo 289.1 de la LCSP, el adjudicatario será retribuido directamente por los usuarios de los servicios comprendidos en el objeto del contrato en función de la utilización de los mismos. Dada la naturaleza del presente contrato, sin presupuesto base de licitación, no procede tramitación presupuestaria. Por lo expuesto en los párrafos anteriores, en el presente contrato no hay precio entre las partes del mismo, ni procede tramitación presupuestaria.
Identificador del procedimiento : 2c08d33a-bbe1-41eb-bb11-4d8ad2fb3d22

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

2.1.2 Lugar de ejecución

Dirección postal : Edificio de servicios administrativos de usos múltiples de Salamanca
Localidad : Salamanca
Código postal : 37003
Subdivisión del país (NUTS) : Salamanca ( ES415 )
País : España

2.1.3 Valor

Valor estimado, IVA excluido : 1 225 000 Euro

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/23/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0001

Título : Explotación, a riesgo y ventura del contratista, de local destinado a prestación de servicio de cafetería-restaurante, mediante concesión de servicios, en ESAUM, propiedad de ICECYL
Descripción : La Ley 19/2010, de 22 de diciembre, de Medidas Financieras y de Creación del Ente Público Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), y el Decreto 67/2011, de 15 de diciembre, por el que se aprueba su Reglamento General atribuyen a ICECYL sus competencias de actuación. El Acuerdo del Consejo de Administración del ICECYL de fecha 3 de julio de 2023, por el que se aprueba su estructura organizativa, dispone la creación de la Secretaría General, como órgano centralizador de carácter transversal, que prestará funciones de apoyo y servicio interno a la propia entidad. La Secretaría General es responsable, entre otras cuestiones, de articular todas aquellas acciones relacionadas con la gestión de infraestructuras propias, incluidos aquellos asuntos de régimen interior que afectan a su funcionamiento diario, entre los que se encuentra la prestación de servicios de restauración para trabajadores y usuarios de las instalaciones propiedad del ICECYL. El ICECYL es propietario, entre otros, del Edificio de Servicios Administrativos de Usos Múltiples de Salamanca (en adelante ESAUM), que está dotado de un establecimiento destinado a realizar la actividad de servicios de restauración para el uso del personal que presta sus servicios en el edificio, así como para los administrados que acuden al mismo para gestionar cuestiones relacionadas con las competencias de la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León en Salamanca. El ICECYL carece de medios propios para realizar este servicio, no teniendo personal especializado en restauración, por lo que resulta beneficiosa y conveniente la externalización de este servicio, lo que se pone de manifiesto a efectos de lo dispuesto en el artículo 116.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público (LCSP). Se considera que la concesión de servicios, a riesgo y ventura del contratista, es la solución más idónea para alcanzar los objetivos del contrato y responde a lo previsto en la LCSP. De conformidad con lo previsto en el artículo 289.1 de la LCSP, el adjudicatario será retribuido directamente por los usuarios de los servicios comprendidos en el objeto del contrato en función de la utilización de los mismos. Dada la naturaleza del presente contrato, sin presupuesto base de licitación, no procede tramitación presupuestaria. Por lo expuesto en los párrafos anteriores, en el presente contrato no hay precio entre las partes del mismo, ni procede tramitación presupuestaria.

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

5.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Salamanca ( ES415 )
País : España
Información complementaria :

5.1.6 Información general

Participación reservada : La participación no está reservada.

5.1.12 Condiciones de la contratación pública

Condiciones de presentación :
Presentación electrónica : Obligatoria
Dirección para la presentación : https://contrataciondelestado.es
Lenguas en las que pueden presentarse las ofertas o solicitudes de participación : español
Descripción de la garantía financiera : 20.000 €
Plazo de recepción de manifestaciones de interés : 24/09/2025 19:00 +02:00
Condiciones del contrato :
La ejecución del contrato debe realizarse en el marco de programas de empleo protegido : No

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación : Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso : Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León
Número de registro : Q4700676B
Localidad : ARROYO DE LA ENCOMIENDA
Código postal : 47195
Subdivisión del país (NUTS) : Valladolid ( ES418 )
País : España
Punto de contacto : particular
Correo electrónico : contratacion.ice@jcyl.es
Teléfono : 983324204
Dirección de internet : www.empresas.jcyl.es
Terminal de intercambio de información (URL) : http://contrataciondelestado.es/wps/portal/plataforma
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización encargada de los procedimientos de recurso
Organización que proporciona más información sobre los procedimientos de recurso

8.1 ORG-0000

Denominación oficial : Publications Office of the European Union
Número de registro : PUBL
Localidad : Luxembourg
Código postal : 2417
Subdivisión del país (NUTS) : Luxembourg ( LU000 )
País : Luxemburgo
Correo electrónico : ted@publications.europa.eu
Teléfono : +352 29291
Dirección de internet : https://op.europa.eu
Funciones de esta organización :
TED eSender

Información del anuncio

Identificador/versión del anuncio : 0677ae90-02c8-492b-bc08-6af3bbd93c55 - 01
Tipo de formulario : Licitación
Tipo de anuncio : Anuncio de información previa o anuncio periódico indicativo usado como convocatoria de licitación. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 26/08/2025 11:34 +00:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español
Número de publicación del anuncio : 00560066-2025
Número de la edición del DO S : 163/2025
Fecha de publicación : 27/08/2025