Contrato mixto de servicio y concesión del servicio de comedor-cafetería en el Campus Universitario el Carmen de la universidad de Huelva.

La presente contratación tiene un doble objetivo. Por un lado, prestar servicio a la Universidad de Huelva (UHU) a través de sus centros de gasto, y por otro, al alumnado, al personal de administración y servicios, al personal docente e investigador, al personal de las empresas externas que prestan servicios …

CPV: 55300000 Restaurant and food-serving services
Place of execution:
Contrato mixto de servicio y concesión del servicio de comedor-cafetería en el Campus Universitario el Carmen de la universidad de Huelva.
Awarding body:
Rectorado de la Universidad de Huelva
Award number:
MSE-01-25

1. Comprador

1.1 Comprador

Denominación oficial : Rectorado de la Universidad de Huelva
Naturaleza jurídica del comprador : Organismo de Derecho público bajo el control de una autoridad regional
El comprador es una entidad adjudicadora
Actividad del poder adjudicador : Educación

2. Procedimiento

2.1 Procedimiento

Título : Contrato mixto de servicio y concesión del servicio de comedor-cafetería en el Campus Universitario el Carmen de la universidad de Huelva.
Descripción : La presente contratación tiene un doble objetivo. Por un lado, prestar servicio a la Universidad de Huelva (UHU) a través de sus centros de gasto, y por otro, al alumnado, al personal de administración y servicios, al personal docente e investigador, al personal de las empresas externas que prestan servicios a la UHU, así como a otras personas usuarias de las instalaciones de la Universidad.
Identificador del procedimiento : ac35573a-424d-4743-9825-6ae703124f04
Anuncio anterior : 55dd68ee-f99a-4932-9e74-4e2beb73af25-01
Identificador interno : MSE-01-25
Tipo de procedimiento : Abierto
Principales características del procedimiento :

2.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

2.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Huelva ( ES615 )
País : España

2.1.4 Información general

Base jurídica :
Directiva 2014/23/UE

5. Lote

5.1 Identificación técnica del lote : LOT-0000

Título : Contrato mixto de servicio y concesión del servicio de comedor-cafetería en el Campus Universitario el Carmen de la universidad de Huelva.
Descripción : La presente contratación tiene un doble objetivo. Por un lado, prestar servicio a la Universidad de Huelva (UHU) a través de sus centros de gasto, y por otro, al alumnado, al personal de administración y servicios, al personal docente e investigador, al personal de las empresas externas que prestan servicios a la UHU, así como a otras personas usuarias de las instalaciones de la Universidad.
Identificador interno : MSE-01-25

5.1.1 Finalidad

Naturaleza del contrato : Servicios
Clasificación principal ( cpv ): 55300000 Servicios de restaurante y de suministro de comidas

5.1.2 Lugar de ejecución

Subdivisión del país (NUTS) : Huelva ( ES615 )
País : España
Información complementaria :

5.1.6 Información general

Proyecto de contratación pública no financiado con fondos de la UE

5.1.10 Criterios de adjudicación

Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : Canon de explotación.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 20
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Compromiso día pago de nóminas.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Formación del personal.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 5
Criterio :
Tipo : Precio
Nombre :
Descripción : Precio de los servicios mínimos.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 30
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Gestión ambiental.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Plan de seguridad alimentaria y ontrol de plagas.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 5
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Productos de alimentación y calidad de las materias primas.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 10
Criterio :
Tipo : Calidad
Nombre :
Descripción : Proyecto de explotación.
Categoría del criterio de adjudicación de umbral : Ponderación (puntos, exacto)
Criterio de adjudicación: número : 15
Descripción del método que debe utilizarse si la ponderación no puede expresarse mediante criterios :
Justificación de la no indicación de la ponderación de los criterios de adjudicación :

5.1.16 Información adicional, mediación y recurso

Organización encargada de los procedimientos de recurso : Rectorado de la Universidad de Huelva - Tribunal Administrativo de Recursos Contractuales de la Junta de Andalucía
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación : Rectorado de la Universidad de Huelva - Rectorado de la Universidad de Huelva

6. Resultados

Valor de todos los contratos adjudicados en este aviso : 15 001 Euro

6.1 Resultados: identificador de lotes : LOT-0000

Se ha escogido al menos un ganador.

6.1.2 Información de los ganadores

Ganador :
Denominación oficial : RESTAURACION Y CATERING HNOS. GONZALEZ S.L.
Oferta :
Identificador de la oferta : REF TEN-0001/LOT-0000
Identificador del lote o el grupo de lotes : LOT-0000
Valor de la licitación : 15 001 Euro
Valor de la concesión
Ingresos estimados procedentes de los usuarios de la concesión : 15 001 Euro
Ingresos estimados procedentes del comprador que adjudicó la concesión : 15 001 Euro
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión : CANON ANUAL OFERTADO
Método utilizado para calcular el valor estimado de la concesión : publicación anulada
Subcontratación : No
Información del contrato :
Identificador del contrato : 2877/25
Fecha de elección del ganador : 13/05/2025
Fecha de celebración del contrato : 12/06/2025

6.1.4 Información estadística

Ofertas o solicitudes de participación recibidas :
Tipo de presentaciones recibidas : Ofertas de licitadores que son microempresas, pequeñas o medianas empresas
Número de ofertas o solicitudes de participación recibidas : 2
Tipo de presentaciones recibidas : Ofertas
Número de ofertas o solicitudes de participación recibidas : 2

8. Organizaciones

8.1 ORG-0001

Denominación oficial : Rectorado de la Universidad de Huelva
Número de registro : 50390810073741
Número de registro : Q7150008F
Localidad : Huelva
Código postal : 21071
Subdivisión del país (NUTS) : Huelva ( ES615 )
País : España
Punto de contacto : Rectorado de la Universidad de Huelva
Teléfono : 959218054
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Tribunal Administrativo de Recursos Contractuales de la Junta de Andalucía
Localidad : SEVILLA
Código postal : 41001
Subdivisión del país (NUTS) : Sevilla ( ES618 )
País : España
Otros puntos de contacto :
Denominación oficial : Rectorado de la Universidad de Huelva
Localidad : Huelva
Código postal : 21071
Subdivisión del país (NUTS) : Madrid ( ES300 )
País : España
Funciones de esta organización :
Comprador
Organización que proporciona información adicional sobre el procedimiento de contratación
Organización encargada de los procedimientos de recurso

8.1 ORG-0002

Denominación oficial : RESTAURACION Y CATERING HNOS. GONZALEZ S.L.
Tamaño del operador económico : Microempresa, pequeña empresa o mediana empresa
Número de registro : B91244483
Localidad : ALCOLEA DEL RÍO
Código postal : 41449
Subdivisión del país (NUTS) : Sevilla ( ES618 )
País : España
Correo electrónico : pereavascojuanmanuel@gmail.com
Teléfono : +34 679622942
Funciones de esta organización :
Licitador
Propietario beneficiario
Nacionalidad del titular : España
Ganador de estos lotes : LOT-0000
Información del anuncio
Identificador/versión del anuncio : 87c1cae3-6ae7-4264-9acd-469d6f41028d - 01
Tipo de formulario : Resultados
Tipo de anuncio : Anuncio de adjudicación de contrato o concesión. Régimen simplificado
Fecha de envío del anuncio : 13/06/2025 12:17 +02:00
Lenguas en las que este anuncio está disponible oficialmente : español
Número de publicación del anuncio : 00384751-2025
Número de la edición del DO S : 113/2025
Fecha de publicación : 16/06/2025