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ACCORDO QUADRO QUADRIENNALE PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE PRESSO LE SCUOLE DELLINFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E IL CENTRO DIURNO SMILE DEL COMUNE DI POLICORO, SECONDO I CRITERI AMBIENTALI MINIMI (C.A.M.) PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA DI CUI AL D.M. 65/2020

ACCORDO QUADRO QUADRIENNALE PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE PRESSO LE SCUOLE DELLINFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E IL CENTRO DIURNO SMILE DEL COMUNE DI POLICORO, SECONDO I CRITERI AMBIENTALI MINIMI (C.A.M.) PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA DI CUI AL D.M. 65/2020 ACCORDO QUADRO QUADRIENNALE PER …

CPV: 55523100 School-meal services

Place of execution:

Awarding body:

Comune di Policoro - Settore I

Award number:

LOT-0001

1. Committente

1.1 Committente

Nome ufficiale : Comune di Policoro - Settore I

Forma giuridica del committente : Organismo di diritto pubblico

Attività dell'amministrazione aggiudicatrice : Servizi generali delle amministrazioni pubbliche

2. Procedura

2.1 Procedura

Titolo : ACCORDO QUADRO QUADRIENNALE PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE PRESSO LE SCUOLE DELLINFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E IL CENTRO DIURNO SMILE DEL COMUNE DI POLICORO, SECONDO I CRITERI AMBIENTALI MINIMI (C.A.M.) PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA DI CUI AL D.M. 65/2020

Descrizione : ACCORDO QUADRO QUADRIENNALE PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA A RIDOTTO IMPATTO AMBIENTALE PRESSO LE SCUOLE DELLINFANZIA, LE SCUOLE PRIMARIE E IL CENTRO DIURNO SMILE DEL COMUNE DI POLICORO, SECONDO I CRITERI AMBIENTALI MINIMI (C.A.M.) PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA DI CUI AL D.M. 65/2020

Identificativo della procedura : 517c123f-2f3d-475f-9f2d-77bc4fda5308

Tipo di procedura : Aperta

La procedura è accelerata : no

2.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi

Classificazione principale ( cpv ): 55523100 Servizi di mensa scolastica

2.1.2 Luogo di esecuzione

Località : POLICORO (MT)

Suddivisione del paese (NUTS) : Matera ( ITF52 )

Paese : Italia

2.1.3 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 4 090 752 Euro

2.1.4 Informazioni generali

Base giuridica :

Direttiva 2014/24/UE

5. Lotto

5.1 Identificativo tecnico del lotto : LOT-0001

Identificativo interno : LOT-0001

5.1.1 Finalità

Natura dell'appalto : Servizi

Classificazione principale ( cpv ): 55523100 Servizi di mensa scolastica

Opzioni :

Descrizione delle opzioni : Quinto d'obbligo e proroga 6 mesi

5.1.2 Luogo di esecuzione

Località : POLICORO (MT)

Suddivisione del paese (NUTS) : Matera ( ITF52 )

Paese : Italia

Informazioni supplementari :

5.1.5 Valore

Valore stimato al netto dell'IVA : 4 090 752 Euro

5.1.6 Informazioni generali

Progetto di appalto non finanziato con fondi UE

L'appalto è soggetto all'accordo sugli appalti pubblici (AAP) : no

5.1.10 Criteri di aggiudicazione

Criterio :

Tipo : Qualità

Descrizione : SISTEMA ORGANIZZATIVO E GESTIONE DEL SERVIZIO. Il concorrente dovrà descrivere il piano del ciclo produttivo con riferimento alle fasi di preparazione e confezionamento dei pasti. Sarà considerato il sistema di codifica dei lotti di produzione e il sistema informatizzato delle procedure di tracciabilità e rintracciabilità, il controllo dei fornitori e delle singole forniture, nonché le procedure che consentono il mantenimento delle caratteristiche qualitative e i dettagli tecnico operativi su attrezzature e modalità impiegate. Il concorrente dovrà, altresì, elaborare un piano di distribuzione dei pasti e un piano di sanificazione del centro cottura e dei luoghi di somministrazione e un piano di pulizia di attrezzature e stoviglie.