ETUDE DE L'IMPACT VARIETAL ET DE LA SAISONNALITE DE LA CULTURE DE POIS SUR LES PERFORMANCES TECHNIQUES DES PROCEDES DE TRANSFORMATION INDUSTRIELLE EN INGREDIENTS PROTEIQUES ET SUR LES PROPRIETES FONCTIONNELLES, ORGANOLEPTIQUES ET APPLICATIVES DES INGREDIENTS PRODUITS

Le présent marché a pour objet : L'étude de l'impact variétal et de la saisonnalité de la culture de pois sur les performances techniques des procédés de transformation industrielle en ingrédients protéiques et sur les propriétés fonctionnelles, organoleptiques et applicatives des ingrédients produits Le présent marché a pour objet : …

CPV: 73100000 Dienstleistungen im Bereich Forschung und experimentelle Entwicklung
Ausführungsort:
ETUDE DE L'IMPACT VARIETAL ET DE LA SAISONNALITE DE LA CULTURE DE POIS SUR LES PERFORMANCES TECHNIQUES DES PROCEDES DE TRANSFORMATION INDUSTRIELLE EN INGREDIENTS PROTEIQUES ET SUR LES PROPRIETES FONCTIONNELLES, ORGANOLEPTIQUES ET APPLICATIVES DES INGREDIENTS PRODUITS
Vergabestelle:
Peaboost
Vergabenummer:
Lot unique

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Peaboost
Forme juridique de l’acheteur : Organisation qui passe un marché subventionné par une autorité publique centrale
Activité du pouvoir adjudicateur : Affaires économiques

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : ETUDE DE L'IMPACT VARIETAL ET DE LA SAISONNALITE DE LA CULTURE DE POIS SUR LES PERFORMANCES TECHNIQUES DES PROCEDES DE TRANSFORMATION INDUSTRIELLE EN INGREDIENTS PROTEIQUES ET SUR LES PROPRIETES FONCTIONNELLES, ORGANOLEPTIQUES ET APPLICATIVES DES INGREDIENTS PRODUITS
Description : Le présent marché a pour objet : L'étude de l'impact variétal et de la saisonnalité de la culture de pois sur les performances techniques des procédés de transformation industrielle en ingrédients protéiques et sur les propriétés fonctionnelles, organoleptiques et applicatives des ingrédients produits
Identifiant de la procédure : 4bafa806-04b1-4780-bb0f-f0af7acbe44b
Avis précédent : 65bab3d7-c0b9-4206-9bfe-0cb6f838380d-01
Type de procédure : Dialogue compétitif

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 73100000 Services de recherche et développement expérimental

2.1.2 Lieu d’exécution

N’importe où

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : ETUDE DE L'IMPACT VARIETAL ET DE LA SAISONNALITE DE LA CULTURE DE POIS SUR LES PERFORMANCES TECHNIQUES DES PROCEDES DE TRANSFORMATION INDUSTRIELLE EN INGREDIENTS PROTEIQUES ET SUR LES PROPRIETES FONCTIONNELLES, ORGANOLEPTIQUES ET APPLICATIVES DES INGREDIENTS PRODUITS
Description : Le présent marché a pour objet : L'étude de l'impact variétal et de la saisonnalité de la culture de pois sur les performances techniques des procédés de transformation industrielle en ingrédients protéiques et sur les propriétés fonctionnelles, organoleptiques et applicatives des ingrédients produits
Identifiant interne : Lot unique

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 73100000 Services de recherche et développement expérimental

5.1.2 Lieu d’exécution

N’importe où
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Durée : 5 An

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Prix
Description : Prix de l'offre, à hauteur de 40% de la note finale
Critère :
Type : Qualité
Description : Qualité technique de l'offre, à hauteur de 60% de la note finale, sur les critères suivants : Pertinence du procédé pilote au regard des connaissances des procédés en place chez les industriels, complétude des caractérisations physico-chimiques et des mesures de rendement le long du procédé, complétude des caractérisations fonctionnelles et organoleptiques proposées, adéquation des méthodes d'analyse avec des méthodes de référence, capacité de conduite de projets de recherche, capacité à fournir des livrables structurés tant en termes de fichiers de données que de rapport d'étude, capacité à effectuer les travaux et fournir les résultats entre la période de récolte (juillet-aout) et les semis de l'année suivante (idéalement résultats en octobre)
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : 40 : prix ; 60 : qualité

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Toulouse
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Toulouse
Organisation qui signe le marché : Peaboost

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 1 023 480 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : IMPROVE
Offre :
Identifiant de l’offre : 249734-2025-IMPROVE
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 1 023 480 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 9990006408
Date de conclusion du marché : 25/06/2025
Organisation qui signe le marché : Peaboost

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 1

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Peaboost
Numéro d’enregistrement : 984 604 371 00018
Adresse postale : Site de Bourran Rue Emile Singla
Ville : Rodez
Code postal : 12202
Subdivision pays (NUTS) : Aveyron ( FRJ22 )
Pays : France
Adresse électronique : achats@peaboost.fr
Téléphone : +33 763991320
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Tribunal administratif de Toulouse
Numéro d’enregistrement : 17310005800010
Ville : Toulouse
Code postal : 31000
Subdivision pays (NUTS) : Haute-Garonne ( FRJ23 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

8.1 ORG-0003

Nom officiel : IMPROVE
Taille de l’opérateur économique : Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement : 79446478400022
Ville : DURY
Code postal : 80480
Subdivision pays (NUTS) : Somme ( FRE23 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

8.1 ORG-0000

Nom officiel : DEMATIS
Numéro d’enregistrement : 45072478600030
Ville : Paris
Code postal : 75015
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Adresse électronique : contact@dematis.com
Téléphone : +33 172365548
Adresse internet : www.dematis.com
Rôles de cette organisation :
TED eSender

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 3623bdd4-adcc-4308-9c55-58b0898840c8 - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 30/06/2025 14:50 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00423662-2025
Numéro de publication au JO S : 123/2025
Date de publication : 01/07/2025