CONTRAT DE CONCESSION DU SERVICE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE

La Commune de Chanteloup-les-Vignes a actuellement une concession de service public (en affermage) pour la gestion et l'exploitation de la restauration collective pour ces restaurants scolaires et accueils de loisirs. La commune de Chanteloup-les-Vignes a actuellement une concession de service public (en affermage) pour la gestion et l'exploitation de la …

CPV: 55523100 Auslieferung von Schulmahlzeiten
Ausführungsort:
CONTRAT DE CONCESSION DU SERVICE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE
Vergabestelle:
Commune de Chanteloup les Vignes
Vergabenummer:
CSP 2025-01

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Commune de Chanteloup les Vignes
Forme juridique de l’acheteur : Organisme de droit public, contrôlé par une autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : CONTRAT DE CONCESSION DU SERVICE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE
Description : La Commune de Chanteloup-les-Vignes a actuellement une concession de service public (en affermage) pour la gestion et l'exploitation de la restauration collective pour ces restaurants scolaires et accueils de loisirs.
Identifiant de la procédure : 071b2a54-2054-4167-b686-7b54f8be2f7a
Avis précédent : db2be255-93d9-48aa-8565-ad5f6b82f1a2-01
Identifiant interne : CSP 2025-01

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire

2.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : 37 Rue du Général Leclerc
Ville : CHANTELOUP LES VIGNES
Code postal : 78570
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Autre

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : CONCESSION DE SERVICE PUBLIC DE RESTAURATION SCOLAIRE
Description : La commune de Chanteloup-les-Vignes a actuellement une concession de service public (en affermage) pour la gestion et l'exploitation de la restauration collective pour ces restaurants scolaires et accueils de loisirs.
Identifiant interne : CSP 2025-01

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire

5.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : 37 Rue du Général Leclerc
Ville : CHANTELOUP LES VIGNES
Code postal : 78570
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Coût
Description : 1. Qualité technique de l'offre au regard des synthèses formalisées de l'offre (SFO) et du mémoire technique venant en appui des engagements :  Organisation du service et ressources humaines dédiées  Qualité de l'offre alimentaires : menus, nutrition, grammages, produits utilisés, niveau de fabrication maison sur la cuisine centrale  Evaluation de la politique d'achats spécifique au contrat  Méthodologie et moyens de communication dédiés concernant les démarches éducatives, pédagogiques, animations, …  Méthodologie et outils d'échanges avec la commune et avec les usagers durant l'exécution concernant les pointages, le suivi, l'évaluation, les services aux administrés…  Démarches sanitaires, hygiène et sécurité spécifiques au contrat 2. Qualité financière de l'offre au niveau unitaire (Bordereau des Prix Unitaires) et au niveau global :  Critère des prix unitaires  Cohérence de la construction des prix et du compte d'exploitation prévisionnel 3. Les engagements pris en matière de développement durable : Seront notamment prises en considération les dimensions suivantes dans un ordre non hiérarchisé et de manière non exhaustive :  Logistique et transport dont les solutions liées à la suppression du plastique à usage unique  Démarche environnementale de l'entreprise en matière de gestion des déchets alimentaires sur les offices : tri, recyclage, …
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 3

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : Commune de Chanteloup les Vignes - TRIBUNALADMINISTRATIF VERSAILLES
Organisation chargée des procédures de recours : Commune de Chanteloup les Vignes - TRIBUNALADMINISTRATIF VERSAILLES
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Commune de Chanteloup les Vignes
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché : Commune de Chanteloup les Vignes
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Commune de Chanteloup les Vignes - TRIBUNALADMINISTRATIF VERSAILLES

6. Résultats

Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis : 3 242 078 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : ELRES
Offre :
Identifiant de l’offre : CSP 2025-01
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 3 242 078 Euro
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : CSP 2025-01
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/07/2025
Date de conclusion du marché : 10/07/2025

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 2

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Commune de Chanteloup les Vignes
Numéro d’enregistrement : 21780138000015
Adresse postale : 37 rue du Général Leclerc
Ville : Chanteloup les vignes
Code postal : 78570
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Téléphone : 0134011050
Autres points de contact :
Nom officiel : TRIBUNALADMINISTRATIF VERSAILLES
Adresse postale : 56 avenue de Saint-Cloud
Ville : VERSAILLES
Code postal : 78011
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone : 0139205487
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0002

Nom officiel : ELRES
Taille de l’opérateur économique : Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement : 66202519660347
Adresse postale : 9/11 Allée de l'Arche
Ville : PARIS LA DEFENSE CEDEX
Code postal : 92032
Subdivision pays (NUTS) : Hauts-de-Seine ( FR105 )
Pays : France
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : b8eafc8f-154b-49b4-bb30-2d4653cedb8d - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 10/09/2025 12:43 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00593321-2025
Numéro de publication au JO S : 174/2025
Date de publication : 11/09/2025