MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE

MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE marché de fournitures et services restauration scolaire et collective

CPV: 55500000 Služby závodních jídelen a zabezpečování pohostinských služeb pro zákazníky, 55523100 Poskytování jídel pro školy
Místo provedení:
MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE
Misto zadání:
Ville de Rognes
Číslo zakázky:
2025-004

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Ville de Rognes
Forme juridique de l’acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE
Description : MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE
Identifiant de la procédure : 051f31ab-7338-4d0f-b408-fa35d81b8099
Avis précédent : 67565f4b-eb83-4f4b-a06f-0133d7020bc9-01
Identifiant interne : 2025-004
Type de procédure : Ouverte

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55500000 Services de cantine et service traiteur
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire

2.1.2 Lieu d’exécution

Subdivision pays (NUTS) : Bouches-du-Rhône ( FRL04 )
Pays : France

2.1.2 Lieu d’exécution

Pays : France
N’importe où dans le pays donné

2.1.3 Valeur

Valeur estimée hors TVA : 350 000 Euro

2.1.4 Informations générales

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0001

Titre : marche restauration collective et municipale
Description : marché de fournitures et services restauration scolaire et collective
Identifiant interne : 2025-004

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55500000 Services de cantine et service traiteur
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Options :
Description des options : autorisation d'occupation site "restauration municipale" sur des créneaux horaires spécifiques et distincts de ceux nécessitant la préparation des repas objet du présent accord cadre

5.1.2 Lieu d’exécution

Adresse postale : 1 AVENUE D'AIX
Ville : ROGNES
Code postal : 13840
Subdivision pays (NUTS) : Bouches-du-Rhône ( FRL04 )
Pays : France
Informations complémentaires :

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 01/09/2025
Date de fin de durée : 31/08/2026

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 3

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : non

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Nom : menus et plans alimentaires, méthode de sélection des produits et fournisseurs saisonnalité et fraicheur, qualité produit labellisation dont bio, approvisionnements locaux animation nutritionnelle et santé, démarche de management de la qualité, sécurité alimentaire, capacité à être opérationnel au démarrage du contrat et suivi de la prestation, démarche de développement durable et RSE
Description : RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères : valeur technique de l'offre 60% prix des prestations 40%

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, avec remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de médiation : TA MARSEILLE
Organisation chargée des procédures de recours : TA MARSEILLE
Informations relatives aux délais de recours : deux mois
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Ville de Rognes
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : TA MARSEILLE
Organisation qui signe le marché : Ville de Rognes

6. Résultats

Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis : 350 000 Euro

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0001

Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre :
Valeur maximale de l’accord-cadre : 350 000 Euro

6.1.2 Informations sur les lauréats

Lauréat :
Nom officiel : TERRES DE CUISINE
Offre :
Identifiant de l’offre : 614408
Identifiant du lot ou groupe de lots : LOT-0001
Valeur de l'offre : 330 899 Euro
Sous-traitance : Non
Informations relatives au marché :
Identifiant du marché : 2025-004
Titre : MARCHE DE RESTAURATION COLLECTIVE ET MUNICIPALE
Date à laquelle le lauréat a été choisi : 10/06/2025
Date de conclusion du marché : 20/06/2025
Organisation qui signe le marché : Ville de Rognes

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 4
Éventail d’offres :
Valeur de l’offre recevable la plus basse : 326 297 Euro
Valeur de l’offre recevable la plus élevée : 358 163 Euro

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Ville de Rognes
Numéro d’enregistrement : 2113008270014
Adresse postale : 1 avenue d'Aix HOTEL DE VILLE
Ville : Rognes
Code postal : 13840
Subdivision pays (NUTS) : Bouches-du-Rhône ( FRL04 )
Pays : France
Point de contact : MAIRIE DE ROGNES
Adresse électronique : r.avier@rognes.fr
Téléphone : +33 442503572
Rôles de cette organisation :
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui signe le marché

8.1 ORG-0002

Nom officiel : TA MARSEILLE
Numéro d’enregistrement : 17130005600024
Adresse postale : 22-24 RUE BRETEUIL
Ville : MARSEILLE
Code postal : 13006
Subdivision pays (NUTS) : Bouches-du-Rhône ( FRL04 )
Pays : France
Point de contact : MAIRIE DE ROGNES
Adresse électronique : r.avier@rognes.fr
Téléphone : 0442503572
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation chargée des procédures de médiation

8.1 ORG-0003

Nom officiel : TERRES DE CUISINE
Taille de l’opérateur économique : Moyenne
Numéro d’enregistrement : 32352844800042
Adresse postale : 41 ROUTE DES REMOULEURS
Ville : AVIGNON
Code postal : 84000
Subdivision pays (NUTS) : Bouches-du-Rhône ( FRL04 )
Pays : France
Adresse électronique : commercial@terresdecuisine.fr
Téléphone : 0490142669
Rôles de cette organisation :
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots : LOT-0001

8.1 ORG-0000

Nom officiel : DEMATIS
Numéro d’enregistrement : 45072478600030
Ville : Paris
Code postal : 75015
Subdivision pays (NUTS) : Paris ( FR101 )
Pays : France
Adresse électronique : contact@dematis.com
Téléphone : +33 172365548
Adresse internet : www.dematis.com
Rôles de cette organisation :
TED eSender

Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : 80219736-ffab-4987-af62-e11496024b8e - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 29/07/2025 17:30 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français
Numéro de publication de l’avis : 00501079-2025
Numéro de publication au JO S : 145/2025
Date de publication : 31/07/2025