Fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans

Le contrat porte sur les prestations de fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans. Les prestations revêtent une importance particulière dans la mesure où les nourrissons et jeunes enfants constituent une population fragile. Leur alimentation constitue un élément essentiel pour leur …

CPV: 55321000 Příprava jídel, 55523100 Poskytování jídel pro školy
Místo provedení:
Fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans
Misto zadání:
Ville de Versailles
Číslo zakázky:
OA15-4

1. Acheteur

1.1 Acheteur

Nom officiel : Ville de Versailles
Forme juridique de l’acheteur : Autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur : Services d’administration générale

2. Procédure

2.1 Procédure

Titre : Fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans
Description : Le contrat porte sur les prestations de fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans. Les prestations revêtent une importance particulière dans la mesure où les nourrissons et jeunes enfants constituent une population fragile. Leur alimentation constitue un élément essentiel pour leur santé en général, leur développement physique et intellectuel, puis leurs futures habitudes alimentaires. Les prestations auront lieu sur différents sites du territoire de la Ville de Versailles. (Cf. Annexe 1 et 1 bis du CCTP). Le contrat est conclu pour une durée globale à compter de sa notification jusqu'au 31/12/2029. Les prestations de restauration, quant à elles, débuteront le 1er janvier 2026 (date anniversaire). Ce délai entre la date de démarrage du contrat et la date de début des prestations permettra la tenue des réunions préalables et la réalisation de toutes les missions nécessaires à la bonne mise en place du nouveau contrat. Les décisions prises lors des réunions de lancement seront contractuelles (retro planning des actions menées, fiches techniques définitives des matériels mis en place, planning…). Type de marché: La forme retenue pour l'exécution du contrat est à bons de commande avec un seuil minimum ( 1 000 000 euro(s) HT) et un seuil maximum ( 2 200 000 euro(s) HT) mono-attributaire en application de l'article R2162-4 1° du code de la Commande publique. Nature des prix : Unitaires
Identifiant de la procédure : 87361092-4ebe-4427-b875-289f76c76bdc
Identifiant interne : OA15-4
Type de procédure : Ouverte
La procédure est accélérée : non

2.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55321000 Services de préparation de repas
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire

2.1.4 Informations générales

Informations complémentaires : Nous vous informons que cette consultation a été déclarée sans suite pour motif d'intérêt général. En effet, la Ville de Versailles a constaté la nécessité de redéfinir son besoin, ainsi que les exigences de son cahier de charges. Cette décision a pour objectif de permettre une meilleure adaptation des conditions contractuelles, favorisant ainsi une participation plus large et qualifiée des candidats. Une nouvelle consultation portant sur ces prestations sera publiée prochainement via la plateforme dématérialisée Aws
Base juridique :
Directive 2014/24/UE

5. Lot

5.1 Identifiant technique du lot : LOT-0000

Titre : Fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans
Description : Le contrat porte sur les prestations de fournitures et livraison de repas en liaison froide pour des enfants de 0 à 3 ans. Les prestations revêtent une importance particulière dans la mesure où les nourrissons et jeunes enfants constituent une population fragile. Leur alimentation constitue un élément essentiel pour leur santé en général, leur développement physique et intellectuel, puis leurs futures habitudes alimentaires. Les prestations auront lieu sur différents sites du territoire de la Ville de Versailles. (Cf. Annexe 1 et 1 bis du CCTP). Le contrat est conclu pour une durée globale à compter de sa notification jusqu'au 31/12/2029. Les prestations de restauration, quant à elles, débuteront le 1er janvier 2026 (date anniversaire). Ce délai entre la date de démarrage du contrat et la date de début des prestations permettra la tenue des réunions préalables et la réalisation de toutes les missions nécessaires à la bonne mise en place du nouveau contrat. Les décisions prises lors des réunions de lancement seront contractuelles (retro planning des actions menées, fiches techniques définitives des matériels mis en place, planning…). Type de marché: La forme retenue pour l'exécution du contrat est à bons de commande avec un seuil minimum ( 1 000 000 euro(s) HT) et un seuil maximum ( 2 200 000 euro(s) HT) mono-attributaire en application de l'article R2162-4 1° du code de la Commande publique. Nature des prix : Unitaires
Identifiant interne : S-PA-1673380

5.1.1 Objet

Nature du marché : Services
Nomenclature principale ( cpv ): 55321000 Services de préparation de repas
Nomenclature supplémentaire ( cpv ): 55523100 Services de restauration scolaire
Options :
Description des options : Deux variantes sont présentées par l'acheteur dans les conditions ci-après. Chacune de ces solutions « variante » est une alternative à la solution de base. - Variante n°1 (obligatoire) Cette variante porte sur la proposition de produits de qualité et durable en proportion supérieure à la loi Egalim (50% de produits de qualité durables dont plus de 20% de produits biologiques) (Cf. Bpu - variante exigée n°1). La réponse à cette variante est obligatoire. La réponse à la solution de base est également obligatoire. - Variante n°2 (facultative) (Cf. Article 12.2 du Cctp) Dans le cadre de cette variante, le candidat a la possibilité de présenter une offre alternative (Cf. Article 12.2.2 du Cctp) par rapport aux spécifications prévues dans la solution de base décrites dans l'article 12.2.1 du Cctp. La réponse à la solution de base est obligatoire. Le candidat doit remettre une proposition pour la solution de base même s'il propose une variante autorisée. Cette variante devra être accompagnée d'une note méthodologique et complétée de manière exhaustive dans l'onglet dédié du Bordereau des Prix Unitaires (Bpu). L'analyse de cette offre alternative sera effectuée sur la base du cadre de réponse relatif aux « menus des bébés, des moyens et des grands ». La réponse à cette variante est facultative. - Prestation supplémentaire éventuelle facultative (Pse) Cette Pse porte sur les repas sans protéines de lait de vache (Cf. Article 16.2 du Cctp). Elle s'ajoute à la solution de base sans s'y substituer. Le candidat a la possibilité de proposer une offre relative à la Prestation Supplémentaire éventuelle (Pse). Cette offre devra être dûment chiffrée dans l'onglet correspondant du Bordereau des Prix Unitaires (Bpu) et accompagnée d'une note méthodologique distincte. Il est précisé que cette prestation ne sera pas prise en compte dans l'analyse des offres. Le candidat proposant cette prestation supplémentaire devra compléter intégralement cet onglet du Bpu comprenant : -Les menus courants -Les pique-niques -Les repas de secours La réponse à la Pse est facultative. L'acheteur se réserve la faculté de lever ou non cette Pse lors de l'attribution du marché

5.1.3 Durée estimée

Date de début : 10/11/2025
Date de fin de durée : 31/12/2029

5.1.4 Renouvellement

Nombre maximal de renouvellements : 0

5.1.6 Informations générales

Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP) : oui
Informations relatives aux avis antérieurs :
Identifiant de l’avis antérieur : 427349-2025

5.1.7 Marché public stratégique

Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale : Autre

5.1.10 Critères d’attribution

Critère :
Type : Qualité
Description : Valeur technique
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 25
Critère :
Type : Qualité
Description : Performances en matière de protection de l'environnement
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 20
Critère :
Type : Qualité
Description : Organisation des prestations et expériences du personnel
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 15
Critère :
Type : Prix
Description : Prix
Catégorie du critère d’attribution seuil : Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution : 40

5.1.15 Techniques

Accord-cadre :
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique :
Pas de système d’acquisition dynamique

5.1.16 Informations complémentaires, médiation et réexamen

Organisation chargée des procédures de recours : Tribunal administratif de Versailles
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché : Mairie de Versailles
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours : Tribunal administratif de Versailles

6. Résultats

6.1 Résultat – Identifiants des lots : LOT-0000

Aucun lauréat n’a été choisi et la mise en concurrence est clos.
La raison pour laquelle un lauréat n’a pas été choisi : Autre

6.1.4 Informations statistiques

Offres ou demandes de participation reçues :
Type de soumissions reçues : Offres
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues : 0

8. Organisations

8.1 ORG-0001

Nom officiel : Avenue-Web Systèmes
Numéro d’enregistrement : 714F0F7C-AB77-67E0-51AE2F5F4DCFA810
Ville : Seyssinet-Pariset
Code postal : 38170
Subdivision pays (NUTS) : Isère ( FRK24 )
Pays : France
Adresse électronique : publications-joue@aws-france.com
Téléphone : +33480041260
Rôles de cette organisation :
TED eSender

8.1 ORG-0002

Nom officiel : Ville de Versailles
Numéro d’enregistrement : 78367
Adresse postale : Service des Marchés Publics 4 avenue de Paris, Rp 1144
Ville : Versailles
Code postal : 78011
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Point de contact : M. le Maire
Adresse électronique : marches.publics@versailles.fr
Téléphone : 0130972839
Profil de l’acheteur : http://www.versailles.fr
Rôles de cette organisation :
Acheteur

8.1 ORG-0003

Nom officiel : Mairie de Versailles
Numéro d’enregistrement : 1961503
Adresse postale : Direction de la Commande Publique - Service des Marchés Publics 56 avenue de Saint Cloud, Rp1144
Ville : Versailles
Code postal : 78011
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Point de contact : Service des Marchés Publics
Adresse électronique : marches.publics@versailles.fr
Téléphone : 0130972839
Télécopieur : 0130972844
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché

8.1 ORG-0004

Nom officiel : Tribunal administratif de Versailles
Numéro d’enregistrement : 714F0FB9-BE37-F0D4-85639D6311ADEB8F
Adresse postale : 56 avenue de Saint Cloud
Ville : Versailles
Code postal : 78011
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone : 0139205400
Télécopieur : 0139205487
Rôles de cette organisation :
Organisation chargée des procédures de recours

8.1 ORG-0005

Nom officiel : Tribunal administratif de Versailles
Numéro d’enregistrement : 714F0FCD-FFE5-8089-65F6C9E62A4D0F08
Adresse postale : 56 avenue de Saint Cloud
Ville : Versailles
Code postal : 78011
Subdivision pays (NUTS) : Yvelines ( FR103 )
Pays : France
Adresse électronique : greffe.ta-versailles@juradm.fr
Téléphone : 0139205400
Télécopieur : 0139205487
Rôles de cette organisation :
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours

11. Informations relatives à l’avis

11.1 Informations relatives à l’avis

Identifiant/version de l’avis : df303bc5-0f29-4467-95fd-84e34eadc2ef - 01
Type de formulaire : Résultats
Type d’avis : Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Date d’envoi de l’avis : 12/09/2025 17:25 +02:00
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible : français

11.2 Informations relatives à la publication

Numéro de publication de l’avis : 00602284-2025
Numéro de publication au JO S : 177/2025
Date de publication : 16/09/2025