Informacje dodatkowe
:
1. Zamawiający przewiduje wymagania związane z realizacją zamówienia, o których mowa w art. 95 ustawy Pzp, w zakresie zatrudnienia przez wykonawcę lub podwykonawcę na podstawie stosunku pracy osób wykonujących wskazane poniżej czynności w zakresie realizacji zamówienia, których wykonanie polega na wykonywaniu pracy w sposób określony w art. 22 § 1ustawy z dnia 26 czerwca 1974r. – Kodeks pracy (t.j. Dz.U. z 2025 r. poz. 277). 1.1. Rodzaj czynności związanych z realizacją zamówienia, których dotyczą wymagania zatrudnienia na podstawie stosunku pracy osób wykonujących czynności w trakcie realizacji zamówienia: a) planowanie posiłków i układanie jadłospisów, np. w ramach stanowiska dietetyk, b) dostarczanie i przechowywanie produktów, np. w ramach stanowiska zaopatrzeniowiec, magazynier, c) wytwarzanie i przygotowanie potraw, np. w ramach stanowiska kucharz, pomoc kuchenna, d) dystrybucja posiłków, porcjowanie, wykonywanie czynności porządkowych, np. w ramach stanowiska kuchenkowa. 1.2. Sposób weryfikacji zatrudnienia tych osób określono w Załączniku nr 13 do SWZ. 1.3. Uprawnienia Zamawiającego w zakresie kontroli spełniania przez Wykonawcę wymagań związanych z zatrudnianiem tych osób oraz sankcji z tytułu niespełnienia tych wymagań określono w Załączniku nr 13 do SWZ. 2. INFORMACJA O WARUNKACH UDZIAŁU W POSTĘPOWANIU 2.1. Warunki udziału w postępowaniu, określone przez Zamawiającego spośród warunków, o których mowa w art. 112 ust. 2 ustawy Pzp: 2.1.1. Zdolność do występowania w obrocie gospodarczym Zamawiający nie określa szczegółowego warunku w tym zakresie. 2.1.2. Uprawnienia do prowadzenia określonej działalności gospodarczej lub zawodowej Zamawiający nie określa szczegółowego warunku w tym zakresie. 2.1.3.Sytuacja ekonomiczna lub finansowa warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że: 2.1.3.1. jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności związanej z przedmiotem niniejszego zamówienia na sumę gwarancyjną nie mniejszą niż 2.000.000,00 zł; 2.1.3.2.posiada środki finansowe lub zdolność kredytową w wysokości co najmniej 2.000.000,00 zł w okresie nie wcześniejszym niż 3 miesiące przed upływem terminu składania ofert. 2.1.4. Zdolność techniczna lub zawodowa warunek ten zostanie spełniony, jeżeli Wykonawca wykaże, że: 2.1.4.1. w okresie ostatnich trzech lat przed upływem terminu składania ofert, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy - w tym okresie wykonał, co najmniej trzy usługi całodziennego żywienia pacjentów Szpitala świadczone nieprzerwanie przez co najmniej 12 miesięcy każda, o wartości rocznej ponad 2.000.000,00 zł brutto każda, w tym: a) dwie usługi z dzienną liczbą żywionych pacjentów minimum 300 osobodni oraz b) jedną usługę z dzienną liczbą żywionych pacjentów minimum 300 osobodni, w ramach której Wykonawca zobowiązany był do uzupełnienia wyposażenia kuchni w sprzęt potrzebny do realizacji usługi, a także dysponuje, co najmniej: 2.1.4.2. jedną osobą mogącą pełnić obowiązki Kierownika Kuchni posiadającą kwalifikacje dietetyka lub technologa żywności i żywienia, co najmniej pięcioletnie doświadczenie w nadzorowaniu pracy kuchni szpitalnej z dzienną liczbą żywionych pacjentów minimum 300 osób; 2.1.4.3. jedną osobą o kwalifikacjach dietetyka, posiadającą właściwe wykształcenie i co najmniej pięć lat świadczenia pracy na tożsamym stanowisku w szpitalu w zakresie świadczenia usługi zbiorowego żywienia pacjentów w szpitalu; oraz 2.1.4.4. przez cały okres realizacji umowy będzie w posiadaniu kuchni zastępczej: a) pozwalającej zarówno pod względem lokalizacji, zdolności produkcyjnych, jak i wyposażenia na utrzymanie ciągłości dostaw posiłków dla pacjentów Szpitala na warunkach szczegółowo opisanych w Załączniku nr 1 do SWZ, b) umożliwiającej produkcję posiłków i świadczenie usług żywienia w okresie przejściowym oraz w przypadku wystąpienia awarii lub innej przeszkody uniemożliwiającej przygotowanie posiłków w wynajmowanych pomieszczeniach kuchni, c) w której wdrożono system HACCP, d) dla której wydano aktualną decyzję właściwego Inspektora Sanitarnego dopuszczającą kuchnię zastępczą Wykonawcy, w której będą przygotowywane posiłki, do produkcji żywności, a także Wykonawca wykaże, iż posiada aktualną decyzję właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego zatwierdzającą środki transportu służące do wykonywania zamówienia jako spełniające wymagania do przewozu żywności. 2.2. Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu, o których mowa w ust. 1 niniejszego Rozdziału SWZ zostanie dokonana wg formuły spełnia – nie spełnia, na podstawie analizy przedłożonych przez Wykonawcę oświadczeń i dokumentów, o których mowa w Rozdziale X SWZ. 3. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA 3.1. Termin rozpoczęcia realizacji zamówienia ustala się na dzień zawarcia umowy. 3.2. Termin wykonania zamówienia (trwania umowy): 36 miesięcy licząc od dnia zawarcia umowy z zastrzeżeniem, że jeżeli zawarcie umowy nastąpi wcześniej, niż przed dniem 1 września 2025 r., termin realizacji zamówienia nastąpi od dnia 1 września 2025 r. 4. Zamawiający przewiduje możliwość udzielenia dotychczasowemu Wykonawcy usługi, zamówienia polegającego na powtórzeniu podobnych usług, o których mowa w art. 214 ust.1 pkt 7 ustawy Pzp. 4.1. Zamawiający informuje, że ewentualny zakres usług w odniesieniu do zamówień podobnych może dotyczyć powtórzenia zamówienia podstawowego tj. świadczenia kompleksowej usługi żywienia zbiorowego: a) w sytuacjach awaryjnych lub spowodowanych wystąpieniem nieprzewidzianych zdarzeń, w zależności od konkretnej sytuacji; b) w przypadku przedłużającej się procedury udzielenia kolejnego zamówienia w procedurze otwartej, przez co należy rozumieć również brak rozstrzygnięcia postępowania w takiej procedurze. Zamawiający przewiduje, iż wartość tych usług może wynieść maksymalnie do 20% wartości zamówienia podstawowego. 4.2. Zamówienie, o którym mowa w art. 214 ust 1 pkt 7 ustawy Pzp, zostanie udzielone na warunkach określonych w ustawie, w trybie zamówienia z wolnej ręki. Podczas prowadzonych negocjacji z Wykonawcą usługi, każdorazowo ustalane będą w szczególności warunki dotyczące: - szczegółowego zakresu wykonywanych czynności, - wymogów organizacyjnych, - terminu realizacji usługi, - wynagrodzenia Wykonawcy, - terminu płatności, - pozostałych obowiązków i uprawnień stron.