Catering gemeente Geldrop - Mierlo

De gemeente Geldrop - Mierlo wil een overeenkomst afsluiten met één organisatie met als doel een representatieve catering in het gemeentehuis (bedrijfsrestaurant) tegen een gunstige prijs-kwaliteitverhouding. De gemeente Geldrop - Mierlo ambieert een cateringdiensverlening met een gezondheisbewust cateringeaanbod en flexibele dienstverlening. Resultaten te behalen: Gezondheidsbewust aanbod: gezonde voeding ter behoud …

CPV: 55520000 Услуги на заведения за приготвяне и доставяне на храна
Краен срок:
Септ. 25, 2025, 9 преди обяд
Вид на крайния срок:
Подаване на оферта
Място на изпълнение:
Catering gemeente Geldrop - Mierlo
Издаващ орган:
Gemeente Geldrop- Mierlo
Номер на наградата:
Bizob-2025-GEL-MNE-00007

1. Koper

1.1 Koper

Officiële naam : Gemeente Geldrop- Mierlo
Rechtsvorm van de koper : Lokale overheid
Activiteit van de aanbestedende dienst : Algemene overheidsdiensten

2. Procedure

2.1 Procedure

Titel : Catering gemeente Geldrop - Mierlo
Beschrijving : De gemeente Geldrop - Mierlo wil  een overeenkomst afsluiten met één organisatie met als doel een representatieve catering in het gemeentehuis (bedrijfsrestaurant) tegen een gunstige prijs-kwaliteitverhouding. De gemeente Geldrop - Mierlo ambieert een cateringdiensverlening met een gezondheisbewust cateringeaanbod en flexibele dienstverlening. Resultaten te behalen: Gezondheidsbewust aanbod: gezonde voeding ter behoud en bevordering van de fitheid en productiviteit van de medewerkers binnen de ambtelijke organisatie. Betaalbaarheid en inclusie: het aanbod moet (financieel) toegankelijk zijn voor alle afnemers, ongeacht eetgewoonten en/ of eetcultuur; Duurzaamheid: een maaltijdaanbod met een zo klein mogelijke CO2 footprint. Producten en diensten met aandacht voor mens en milieu. De overeenkomst bestaat uit: Lunchvoorziening: cateringdienstverlening bieden (met bijbehorende werkzaamheden) in het bedrijfsrestaurant. Fruitvoorziening: dagelijks aanbieden en aanvullen van vers fruit binnen het gemeentehuis en de gemeentewerf. Onderhoud: reinigen en aanvullen warme drankautomaten en bijbehorende afwas van het servies. Vergaderservice: het verzorgen van vergaderlunches en vergaderdiners. Partycatering: het verzorgen van bijeenkomsten zoals recepties en evenementen inclusief personele inzet, aankleding en passend materiaalgebruik voor en op maat aan het evenement. Calamiteiten: te allen tijde oproepbaar voor maaltijdverzorging voor gemeentelijk personeel in geval van een calamiteit. De overeenkomst wordt aangegaan voor een periode van minimaal twee (2) jaar en maximaal acht (8) jaar. Twee jaar vast met de mogelijkheid om de overeenkomst na het verstrijken van deze periode driemaal voor de duur van twee jaar per verlenging voort te zetten. De ingangsdatum van de overeenkomst is 1 januari 2026.
Identificatiecode van de procedure : c8b59769-f431-4cf1-855f-ddc6d492b181
Interne identificatiecode : Bizob-2025-GEL-MNE-00007
Type procedure : Openbaar
Belangrijkste kenmerken van de procedure : Openbare procedure vanuit sociale en andere specifieke diensten.

2.1.1 Doel

Aard van het contract : Diensten
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 55520000 Cateringdiensten

2.1.2 Plaats van uitvoering

Stad : Geldrop- Mierlo
Onderverdeling land (NUTS) : Zuidoost-Noord-Brabant ( NL414 )
Land : Nederland
Aanvullende informatie : Zie documentatie

2.1.3 Waarde

Geraamde waarde exclusief btw : 1 384 000 Euro

2.1.4 Algemene informatie

Rechtsgrondslag :
Richtlijn 2014/24/EU

2.1.6 Gronden voor uitsluiting

Bronnen voor uitsluitingsgronden : Aankondiging
Corruptie : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Fraude : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Witwassen van geld of financiering van terrorisme : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Deelname aan een criminele organisatie : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Terroristische misdrijven of strafbare feiten in verband met terroristische activiteiten : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Kinderarbeid en andere vormen van mensenhandel : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van milieurecht : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van arbeidsrecht : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Niet-nakoming van verplichtingen op het gebied van sociaal recht : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Vervalsing van de mededinging : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Ernstige beroepsfout : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Die zich schuldig heeft gemaakt aan valse verklaringen, achterhouden van informatie, niet in staat is de vereiste documenten te verstrekken en heeft vertrouwelijke informatie over deze procedure verkregen. : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Delict dat in strijd is met zijn beroepsgedragsregels voor overheidsopdrachten op defensiegebied : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Belangenconflict als gevolg van deelneming aan de aanbestedingsprocedure : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Gebrek aan betrouwbaarheid om risico’s voor de veiligheid van het land uit te sluiten : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Niet-nakoming van de verplichting tot betaling van socialezekerheidsbijdragen : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Niet-nakoming van de verplichting tot betaling van belastingen : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Staking van bedrijfsactiviteiten : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Faillissement : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Regeling met schuldeisers : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Insolventie : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Activa beheerd door vereffenaar : Zie Eigen Verklaring (UEA)
Met faillissement vergelijkbare toestand uit hoofde van nationale recht : Zie Eigen Verklaring (UEA)

5. Perceel

5.1 Technische ID van het kavel : LOT-0000

Titel : Catering gemeente Geldrop - Mierlo
Beschrijving : De gemeente Geldrop - Mierlo wil  een overeenkomst afsluiten met één organisatie met als doel een representatieve catering in het gemeentehuis (bedrijfsrestaurant) tegen een gunstige prijs-kwaliteitverhouding. De gemeente Geldrop - Mierlo ambieert een cateringdiensverlening met een gezondheisbewust cateringeaanbod en flexibele dienstverlening. Resultaten te behalen: Gezondheidsbewust aanbod: gezonde voeding ter behoud en bevordering van de fitheid en productiviteit van de medewerkers binnen de ambtelijke organisatie. Betaalbaarheid en inclusie: het aanbod moet (financieel) toegankelijk zijn voor alle afnemers, ongeacht eetgewoonten en/ of eetcultuur; Duurzaamheid: een maaltijdaanbod met een zo klein mogelijke CO2 footprint. Producten en diensten met aandacht voor mens en milieu. De overeenkomst bestaat uit: Lunchvoorziening: cateringdienstverlening bieden (met bijbehorende werkzaamheden) in het bedrijfsrestaurant. Fruitvoorziening: dagelijks aanbieden en aanvullen van vers fruit binnen het gemeentehuis en de gemeentewerf. Onderhoud: reinigen en aanvullen warme drankautomaten en bijbehorende afwas van het servies. Vergaderservice: het verzorgen van vergaderlunches en vergaderdiners. Partycatering: het verzorgen van bijeenkomsten zoals recepties en evenementen inclusief personele inzet, aankleding en passend materiaalgebruik voor en op maat aan het evenement. Calamiteiten: te allen tijde oproepbaar voor maaltijdverzorging voor gemeentelijk personeel in geval van een calamiteit. De overeenkomst wordt aangegaan voor een periode van minimaal twee (2) jaar en maximaal acht (8) jaar. Twee jaar vast met de mogelijkheid om de overeenkomst na het verstrijken van deze periode driemaal voor de duur van twee jaar per verlenging voort te zetten. De ingangsdatum van de overeenkomst is 1 januari 2026.
Interne identificatiecode : Bizob-2025-GEL-MNE-00007

5.1.1 Doel

Aard van het contract : Diensten
Belangrijkste classificatie ( cpv ): 55520000 Cateringdiensten

5.1.2 Plaats van uitvoering

Stad : Geldrop- Mierlo
Onderverdeling land (NUTS) : Zuidoost-Noord-Brabant ( NL414 )
Land : Nederland
Aanvullende informatie : Zie documentatie

5.1.3 Geraamde duur

Begindatum : 01/01/2026
Einddatum van de duur : 31/12/2027

5.1.4 Verlenging

Maximumaantal verlengingen : 3
Overige informatie over verlengingen : Drie(3) keer eenzijdige verlengingsmogelijkheid met twee (2 )jaar.

5.1.5 Waarde

Geraamde waarde exclusief btw : 1 384 000 Euro

5.1.6 Algemene informatie

Voorbehouden deelname : Deelname is niet voorbehouden.
Aanbestedingsproject dat niet uit EU-fondsen wordt gefinancierd
Deze aanbesteding is ook geschikt voor kleine en middelgrote ondernemingen (kmo’s) : ja

5.1.7 Strategische aanbestedingen

5.1.9 Selectiecriteria

Bronnen van selectiecriteria : Aankondiging
Criterium : Referenties voor gespecificeerde leveringen
Beschrijving : De inschrijver beschikt over voldoende technische kennis en kunde om de overeenkomst uit te kunnen voeren. Inschrijver wordt gevraagd aan de hand van (een) referentieproject(en) aan te tonen dat zij in staat zijn de onderhavige opdracht uit te voeren. De referentie dient aan het volgende te vol-doen: - in de afgelopen 3 jaar minimaal één jaar de dienstverlening in een bedrijfsrestaurant uitgevoerd te hebben, vergelijkbaar met (of groter dan) het bedrijfsrestaurant van het gemeentehuis Geldrop- Mierlo. Vergelijkbaar qua: o Personele bezetting voor het bedrijfsrestaurant; o Aantal medewerkers in dienst van de gemeente en aantal medewerkers dat gemiddeld gebruik maakt van het bedrijfsrestaurant (zie paragraaf 2.2.1 van dit aanbestedingsdocument); o Het gevraagde assortiment voor de lunchvoorziening.

5.1.10 Gunningscriteria

Criterium :
Type : Prijs
Naam : Inschrijfprijs
Beschrijving : De inschrijfprijs wordt beoordeeld op basis van het ingevulde inschrijfbiljet (Bijlage 5). De inschrijfprijs van het ingevulde inschrijfbiljet komt overeen met de factor Pi uit de weerge-geven formule. De totale inschrijfprijs, de aanneemsom per jaar, wordt bepaald door de optelsom van: - Arbeidskosten per uur per medewerker; - Kosten (dagelijks) fruit - Kosten standaard arrangement voor lunch- vergaderservice; - Kosten opties lunch-vergaderservice; Ter bepaling van de beste prijs- kwaliteitverhouding wordt gebruik gemaakt van de Utility index. De totale inschrijfprijs exclusief btw moet binnen het prijsplafond van €155.000,- liggen.
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (percentage, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 30
Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : Subcriterium 2 Meedenken en flexibiliteit
Beschrijving : De gemeente vindt gezondheid en duurzaamheid belangrijke onderwerpen en stimuleert inwoners op verschillende manieren om met deze thema’s aan de gang te gaan. Met het aanbod in het bedrijfsrestaurant wil de gemeente ook medewerkers stimuleren voor gezond en duurzaam te kiezen. Deels door de keuze weg te nemen (bv. alle vis heeft een topkeurmerk), deels door te sturen met een aantrekkelijk en divers aanbod (bv. een percentage zonder vlees/variatie in gerechten) en deels door actief te stimuleren. Belangrijk is wel dat er enige keuzevrijheid gewaarborgd blijft. De inschrijver dient een Plan van Aanpak in op het onderdeel lunchvoorziening. In uw plan van aanpak moet tenminste het volgende beschreven staan. - Hoe brengt u variatie in het assortiment; - Hoe bent u in staat aan te sluiten bij de wensen van de medewerkers; - Hoe stimuleert u de medewerkers om gezonde en duurzame voeding af te nemen, alsmede hoe een dergelijk assortiment wordt gepositioneerd door opdrachtnemer; - De wijze waarop de hoeveelheid voedselverspilling wordt beperkt. - De wijze waarop u ervoor gaat zorgen dat (een deel van) het aanbod een lokaal en seizoensgebonden oorsprong heeft.
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (percentage, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 45
Criterium :
Type : Kwaliteit
Naam : Subcriterium 2 Meedenken en flexibiliteit
Beschrijving : De gemeente heeft met regelmaat te maken met ad hoc bijeenkomsten. De gemeente wenst een cateraar te contracteren die een zeer hoge flexibiliteit heeft qua be-steltijden, responstijden en aanpassingsvermogen op locatie. Een cateraar die klaarstaat voor de gemeente en creatief oplossend vermogen toont. Dit geldt voor zowel de vergaderlunches, vergaderdiners, partycatering als bij calamiteiten. Beschrijf in een plan van aanpak hoe u als opdrachtnemer zorgdraagt dat de gemeente, onge-acht het bestelmoment en de bestelomvang kan rekenen op een kwalitatief goed en gevari-eerd assortiment. Betrek hierin tenminste: - Hoe borgt u dat u geen ‘nee hoeft te verkopen’, ongeacht het moment en/of de aard en omvang van de bestelling voor de vergaderlunches, vergaderdiners en partycatering (denk hierbij aan mensen en middelen); - Hoe borgt u de maaltijdvoorziening in geval van gemeentelijke calamiteiten.
Categorie van het gunningscriterium drempel : Gewicht (percentage, exact)
Gunningscriterium numerieke waarde : 25

5.1.11 Aanbestedingsstukken

Talen waarin de aanbestedingsstukken officieel beschikbaar zijn : Nederlands
Termijn voor verzoeken om aanvullende informatie : 28/08/2025 10:00 +00:00
Adres van de aanbestedingsstukken : https://s2c.mercell.com/today/159569

5.1.12 Voorwaarden van de aanbesteding

Voorwaarden voor indiening :
Elektronische indiening : Toegestaan
Talen waarin inschrijvingen of verzoeken tot deelname kunnen worden ingediend : Nederlands
Elektronische catalogus : Niet toegestaan
Varianten : Niet toegestaan
Inschrijvers mogen meer dan één inschrijving indienen : Niet toegestaan
Uiterste datum voor de ontvangst van inschrijvingen : 25/09/2025 09:00 +00:00
Uiterste datum tot wanneer de inschrijving geldig moet blijven : 3 Maand
Informatie over de openbare opening :
Openingsdatum : 25/09/2025 09:05 +00:00
Plaats : nvt
Aanvullende informatie : De digitale kluis wordt zo spoedig mogelijk na vrijgave van de digitale kluis geopend. Een open-bare aanbestedingszitting vindt niet plaats. De inschrijvers ontvangen op zo kort mogelijke ter-mijn een proces verbaal van opening.
Voorwaarden van het contract :
De uitvoering van de opdracht moet plaatsvinden binnen het kader van programma’s voor maatwerkbedrijven : Nog niet bekend
Voorwaarden met betrekking tot de uitvoering van de opdracht : de bepaling omtrent social return: Op deze opdracht zijn de Uitvoeringsregels Social Return van de aanbestedende dienst van toepassing. Deze volgen de Uitvoeringsregels voor zover vastgesteld door gemeenten in de regio Zuidoost-Brabant: De opdrachtnemer is verplicht om 5% van de opdrachtwaarde (exclusief btw) in te zetten voor Social Return binnen de kaders van de regionale uitvoeringsregels.
Elektronische facturering : Vereist
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische orderplaatsing : ja
Er zal worden gebruikgemaakt van elektronische betaling : ja

5.1.15 Technieken

Raamovereenkomst :
Geen raamovereenkomst
Informatie over het dynamische aankoopsysteem :
Geen dynamisch aankoopsysteem

5.1.16 Nadere inlichtingen, bemiddeling en evaluatie

Bemiddelingsorganisatie : Rechtbank Oost-Brabant
Organisatie voor beroepsprocedures : Rechtbank Oost-Brabant
Informatie over de termijnen voor beroep : Inschrijvers die niet in aanmerking komen voor gunning van de overeenkomst ontvangen een motivatie van de redenen tot afwijzing. De aanbestedende dienst hanteert een periode van twintig dagen vanaf het bekendmaken van de gunningsbeslissing aan de inschrijvers totdat de overeenkomst definitief wordt gegund. Als binnen die termijn een kort geding tegen de gun-ningsbeslissing aanhangig is gemaakt, wordt in eerste beginsel de definitieve overeenkomst, in afwachting van de uitspraak van de rechter, opgeschort. Indien de inschrijver niet binnen deze termijn een kort geding aanhangig maakt, dan wordt geacht dat de inschrijver afstand heeft gedaan van dit recht en is de inschrijver niet-ontvankelijk in zijn vorderingen, wanneer de in-schrijver alsnog een kort geding aanhangig maakt. Op deze aanbesteding is Nederlands recht van toepassing. Geschillen die ontstaan naar aanlei-ding van deze aanbesteding worden voorgelegd aan de bevoegde rechter in het arrondisse-ment Oost-Brabant.
Organisatie die informatie verstrekt over de voorschriften die op de plaats van de verrichtingen gelden inzake belasting : Rechtbank Oost-Brabant
Organisatie die informatie verstrekt over de voorschriften die op de plaats van de verrichtingen gelden inzake milieubescherming : Rechtbank Oost-Brabant
Organisatie die informatie verstrekt over de voorschriften die op de plaats van de verrichtingen gelden inzake de bescherming van de werknemers en inzake arbeidsvoorwaarden : Rechtbank Oost-Brabant
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt : Gemeente Geldrop- Mierlo
Organisatie die offlinetoegang verleent tot de aanbestedingsstukken : Gemeente Geldrop- Mierlo
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures : Rechtbank Oost-Brabant
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt : Gemeente Geldrop- Mierlo
Organisatie die inschrijvingen verwerkt : Gemeente Geldrop- Mierlo

8. Organisaties

8.1 ORG-0001

Officiële naam : Rechtbank Oost-Brabant
Registratienummer : 82956774
Postadres : Leeghwaterlaan 8
Stad : ’s-Hertogenbosch
Postcode : 5223 BA
Onderverdeling land (NUTS) : Noordoost-Noord-Brabant ( NL416 )
Land : Nederland
Telefoon : +31 883621000
Rollen van deze organisatie :
Organisatie voor beroepsprocedures
Organisatie die meer informatie geeft over beroepsprocedures
Bemiddelingsorganisatie
Organisatie die informatie verstrekt over de voorschriften die op de plaats van de verrichtingen gelden inzake belasting
Organisatie die informatie verstrekt over de voorschriften die op de plaats van de verrichtingen gelden inzake milieubescherming
Organisatie die informatie verstrekt over de voorschriften die op de plaats van de verrichtingen gelden inzake de bescherming van de werknemers en inzake arbeidsvoorwaarden

8.1 ORG-0002

Officiële naam : Gemeente Geldrop- Mierlo
Registratienummer : 17272524
Postadres : De Meent 2
Stad : Geldrop - Mierlo
Postcode : 5664 GC
Onderverdeling land (NUTS) : Zuidoost-Noord-Brabant ( NL414 )
Land : Nederland
Contactpunt : Lizette de Corte
Telefoon : +31630778775
Rollen van deze organisatie :
Koper
Organisatie die nadere inlichtingen over de aanbestedingsprocedure verstrekt
Organisatie die offlinetoegang verleent tot de aanbestedingsstukken
Organisatie die verzoeken tot deelname ontvangt
Organisatie die inschrijvingen verwerkt

Informatie over een aankondiging

Identificatiecode/versie van de aankondiging : ae699da8-38ed-4f83-8f37-c4eb2dcdb59a - 01
Type formulier : Mededinging
Type aankondiging : Aankondiging van een opdracht – lichte regeling
Verzenddatum van de aankondiging : 02/07/2025 08:09 +00:00
Aankondiging datum verzending (eSender) : 02/07/2025 09:04 +00:00
Talen waarin deze aankondiging officieel beschikbaar is : Nederlands
Publicatienummer aankondiging : 00432340-2025
Nummer uitgave PB S : 125/2025
Datum van bekendmaking : 03/07/2025